Preuve que la saveur ne doit pas être sacrifiée au profit du piquant, cette délicieuse sauce piquante des maîtres du piquant, Culley's, allie les deux. Sans gluten, végétalienne et faible en sucre, elle plaira à tous.
Ingrédients : Purée de piments Reaper (piments Reaper, vinaigre), vinaigre de cidre de pomme, sucre de cocotier, purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), concentré de fruits de la passion, oignons, poivrons rouges rôtis (poivrons rouges rôtis, eau, sel, acide citrique), purée de mangue, ail (ail, eau), jus de citron à base de concentré, poudre de graines de chia.
Fabriqué par Culley's
Cultivé principalement en Floride, le piment Datil est un piment moyennement fort avec un goût acidulé et fruité qui ajoute à la douceur de cette sauce piquante.
Ingrédients : Pâte de tomate, eau, fructose, piments datil, vinaigre, jus de citron, miel, sel, épices et ail.
Fabriqué par Dat'l Do-It
***VU DANS HOT ONES***
La sauce piquante Dave's Insanity est l'une des plus reconnaissables. Un classique. De nombreux amateurs de piment se souviendront de cette sauce comme de leur introduction à la cuisine épicée !
Ingrédients : Piments forts, eau, concentré de tomates, extrait de piment fort, vinaigre de canne, sel, oignons, ail, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), épices.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Si vous êtes fan du piment Scorpion, cette sauce piquante est faite pour vous car elle ne contient rien d'ajouté qui pourrait interférer avec la saveur du piment.
Ingrédients : Piments Scorpion, eau, sel, acide acétique et gomme xanthane.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Les piments Scotch Bonnet et les pêches donnent à cette sauce piquante une ambiance typiquement caribéenne.
Ingrédients : Pêche, eau, piments Scotch Bonnet et Habanero, vinaigre de canne, sel, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), glucose, canne à sucre, gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), oignons.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Voici la version de la sauce piquante classique sriracha de la marque emblématique Dave's Gourmet. Des jalapeños rouges sucrés, de l'ail piquant et du vinaigre acidulé sont savamment mélangés pour une saveur incomparable.
Sans gluten et végétalien !
Ingrédients : Piments jalapeños rouges, sucre, vinaigre de canne, sel, ail, contient moins de 0,5 % de : acide acétique (régulateur d'acidité), gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), sorbate de potassium (conservateur). 148 ml
Fabriqué par Dave's Gourmet
Cette sauce piquante met en valeur la saveur fruitée et citronnée et la chaleur moyenne de l'une des variétés de piments les plus populaires au monde, le Habanero.
Ingrédients : piments habanero, eau, vinaigre de cidre, vinaigre de canne, citron vert, épices, ail, sel, sucre de canne, extrait de piment, oignons, acides citrique et acétique (correcteurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), paprika, colorant naturel, extrait d'origan. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Dave's Gourmet
C'est une excellente sauce piquante de table qui contient un peu de tout : un peu sucré, un peu fumé et un peu piquant.
Ingrédients : Poivrons doux rôtis, eau, carottes, piments Habanero, vinaigre de canne, sel, citron vert, piments chipotle, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), oignons, amidon de maïs et gomme xanthane (épaississants), huile d'olive extra vierge, fruit de la passion (extraits citriques, acide ascorbique).
Fabriqué par Dave's Gourmet
Le vin de mûre et l'extrait de poivre vont-ils bien ensemble ? Dans cette sauce piquante, c'est assurément le cas !
Ingrédients : Piments rouges (Habanero), eau, extrait de piment fort, citron vert, vinaigre de plantain, vinaigre de canne, pâte de tomate, oignons, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), épices, vin rouge de mûre, ail, gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), extrait d'origan.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Votre sauce piquante Dave's Insanity préférée, maintenant disponible en grand format de 3,8 litres ! Plus jamais à court !
Ingrédients : Piments forts, eau, concentré de tomates, extrait de piment fort, vinaigre de canne, sel, oignons, ail, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), épices.
Fabriqué par Dave's Gourmet
***VU DANS HOT ONES***
Fièrement canadiennes, les sauces piquantes Dawson se distinguent par des ingrédients de première qualité et un équilibre parfait entre piquant et saveur. L'Original Hot allie la saveur fruitée classique du habanero à une touche de sucre de canne pour une touche de douceur.
Ingrédients : Piments habanero, vinaigre, sucre de canne, huile d'olive extra vierge, ail, sel marin. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
Intense fumée et saveur intense, cette sauce piquante a tout pour plaire : une texture incroyablement onctueuse, une chaleur douce et agréable et un arôme exquis. Arrosez-en des tacos, des œufs à la pizza et bien plus encore pour une expérience gustative fantastique. Ingrédients : Piments chipotle, sauce (piments chipotle, purée de tomates, vinaigre, oignons, huile de tournesol, sucre, sel, paprika, ail), vinaigre, piment jalapeño, piment rouge, cassonade, poivron rouge, piment, ail, piment vert, huile d'olive extra vierge, sel de mer, épices. 155 ml Fabriqué par Dawson's
Incroyablement onctueuse et incroyablement piquante, cette sauce piquante porte l'inscription « Ça. Va. Brûler ». Et ce n'est pas un battage médiatique, c'est un voyage du début à la fin. Pleine de saveurs et d'arômes, elle possède la texture onctueuse et épaisse classique de Dawson, ainsi qu'une chaleur intense et persistante.
Ingrédients : Purée de Carolina Reaper (Reaper, vinaigre), vinaigre, sel. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
***VU DANS LA SAISON 17 DE HOT ONES !***
Audacieuse et savoureuse, avec beaucoup de personnalité, cette sauce piquante est exactement ce que l'on attend de Dawson's. Le soin apporté à l'élaboration de leurs sauces transparaît dans celle-ci : des saveurs parfaitement harmonieuses, équilibrées par une chaleur douce et moyenne, la rendent accessible au plus grand nombre. Accompagnez-la de saveurs relevées comme le saumon, le gibier, le canard et les fromages affinés.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, habanero, ail, oignon, huile d'olive extra vierge, sel marin, sumac. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! L'équipe de sauces piquantes Hamilton nous offre une fois de plus cette petite création sucrée, acidulée et audacieuse. Leur texture crémeuse signature convient parfaitement à ce style de saveur et nous prédisons qu'elle deviendra un autre best-seller de Dawson's ! Ingrédients : Cayenne, vinaigre, ail, huile d'olive extra vierge, miel, épices, piment rouge, sel de mer, ail granulé, poudre de chili. 155 ml Fabriqué par Dawson's
Fabriquée à la main en petits lots numérotés, cette sauce piquante crémeuse au jalapeño contient plus de saveur que la plupart.
Ingrédients : Piment jalapeño, ail, vinaigre, piment poblano, oignon, huile d'olive extra vierge, piment, sel de mer, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
***VU DANS LA SAISON 22 DE HOT ONES***
Fidèle à sa tradition, Dawson's sort une nouvelle fois du lot avec cette sauce piquante dévastatrice. Ses saveurs complexes vous feront crier « OPA ! », mais attention à ne pas casser la bouteille ! Sambuca, fenouil et sirop d'érable créent un profil aromatique vif, parfaitement équilibré par la chaleur florale du piment 7-Pot. Une touche de piment Ghost contribue à créer un profil piquant persistant qui sublime la saveur. À déguster avec du poulet, des fruits de mer, de l'agneau et du riz.
Ingrédients : Poivron rouge, purée 7-Pot (poivrons 7-Pot, vinaigre), ail, sucres (sirop d'érable), vinaigre, huile d'olive extra vierge, Sambuca, graines de fenouil, piment Ghost, sel de mer. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
Champignons Cremini, terreux et parfumés, vinaigre balsamique, huile d'olive vierge extra et piments habanero se marient dans une sauce piquante qui, nous le prédisons, deviendra un incontournable pour les gourmets avertis. Parfaitement épicée, riche, onctueuse et pleine de saveur, c'est un autre chef-d'œuvre de Dawson's !
Ingrédients : Champignons Cremini, Habanero, vinaigre balsamique, oignon, vinaigre blanc, huile d'olive extra vierge, ail, sel marin, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
Cette délicieuse collaboration entre Dawson's Hot Sauce et La Pimenterie illustre parfaitement ce qui se passe lorsque deux génies de la sauce piquante se rencontrent et se lancent dans une réflexion. Cette sauce a tout pour plaire : une saveur profonde et robuste, sucrée et légèrement fumée, et un piquant qui vous permet d'être généreux ! Elle s'accorde avec presque tout : planches de charcuterie, pizzas, tacos, fromages, soupes et plats mijotés.
Ingrédients : Courge musquée, eau, vinaigre de vin blanc infusé au cèdre, poivrons rouges, oignons, piments Habanero, miso (eau, soja, riz, sel), piments forts déshydratés (Ancho, Arbol, Guajillo), ail, cassonade, sel, huile de canola, sirop d'érable déshydraté, champignons lactés, épices. 148 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce et La Pimenterie
Avec jusqu'à 16 piments Ghost par bouteille, cette sauce piquante offre non seulement un profil aromatique aux notes subtiles d'agrumes, de gingembre et d'ail, mais aussi une chaleur intense. Une texture épaisse et soyeuse et un arôme doux complètent ce magnifique emballage.
Ingrédients : Vinaigre, huile d'olive extra vierge, ail, Bhut Jolokia, poivre du Sichuan, citron, gingembre, sel marin. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
Si vous adorez les piments Ghost, cette sauce piquante est faite pour vous. Techniquement, il s'agit d'une purée, et non d'une sauce, car les ingrédients sont très simples : juste des piments Ghost et du vinaigre, avec une pincée de sel et d'ail pour la forme. Elle vous permet de savourer la cuisson lente et la saveur profonde et terreuse du piment sans aucune interférence avec d'autres ingrédients. Ingrédients : Vinaigre, piment fantôme séché, ail, sel de mer. 155 ml Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 25
Classée 5e de la gamme, la sauce Dawson Pomme-Carvi est une sauce piquante intrigante. Son arôme piquant et son goût de réglisse se marient harmonieusement à la douceur légère de la pomme et du citron, ajoutant une touche d'agrumes vive qui rehausse encore davantage son profil aromatique. À déguster avec du porc, du gibier, de la dinde, du canard, des légumes racines et des courges.
Ingrédients : Poivrons, sucres (jus de pomme, sucre de canne), vinaigre, dattes, purée de Habanero (habanero, vinaigre), citron, carvi, sel marin.
Fabriqué par Dawson's
Aussi légère et délicate qu'une soirée de printemps, cette sauce piquante sublime ses ingrédients uniques. Le Cabernet Franc herbacé et l'hibiscus sucré sont sublimés par les piments Sugar Rush Peach enivrants, pour une expérience à la fois exaltante et complexe.
Ingrédients : Raisins Cabernet franc, infusion d'hibiscus (eau, fleur d'hibiscus), piments Sugar Rush Peach, sucres (jus de raisin), échalotes, piments Habanero, piments forts parfumés Trinidad, jus de citron, sel, huile de canola, infusion de chêne (eau, sucre, chêne), poivre noir, infusion de laurier (eau, laurier).
Fabriqué par Dawson's et La Pimenterie
La douceur légère des poires mûres s'équilibre parfaitement avec la chaleur piquante des piments vietnamiens mûrs. Le citron vert apporte une note citronnée et l'huile d'olive vierge extra contribue à une texture soyeuse et onctueuse.
Ingrédients : Poire, vinaigre, piment, ail, huile d'olive extra vierge, citron vert, sel marin, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot sauce
***VU DANS HOT ONES***
Un mélange créatif de piments habanero, de fruits tropicaux et d'épices exotiques se mêle à cette sauce piquante douce et acidulée. Son piquant moyen et sa saveur persistante en font un best-seller de longue date.
Ingrédients : Piments Habañero, mangues, ananas, vinaigre, bananes, tomates, cassonade, raisins secs, oignons, ail, sel, épices.
Fabriqué par Dirty Dick's Enterprises
AS SEEN ON HOT ONES SEASON 30
Maybe this sauce was chosen to lull their guests into a false sense of security but we think Hot Ones chose this one to start off with because of its unique, fresh taste. You might not have thought to combine roasted Shishito peppers with kombucha in a hot sauce but thank goodness someone did and brought this deliciousness to life!
Ingredients: Jalapeno peppers", roasted Shishito peppers", kombucha culture (yerba mate)", mirin (water, rice, koji, cane sugar, salt, yeast extract), onion", ginger", garlic", Shiitake mushroom", white miso" (filtered water, organic whole soybeans, rice, sea salt, koji), salt, sesame oil, black garlic", yuzu, shiso. "fermented ingredients
Manufactured by Down to Ferment LLC
Savourez les saveurs intenses du Mexique avec la sauce piquante El Yucateco Marisquera. Préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, cette sauce moyennement piquante est idéale pour relever vos plats de fruits de mer. Rehaussez vos plats avec le goût authentique du Mexique.
Ingrédients : Eau, piments Habanero, piments séchés, sel, acide acétique (agent de contrôle du pH), jus de citron, gomme xanthane (stabilisant), épices et colorant (paprika) et benzoate de sodium comme conservateur.
Fabriqué par El Yucateco
Découvrez les saveurs authentiques et audacieuses du Mexique avec la sauce piquante Habanero & Ghost d'El Yucateco. Préparée à partir d'ingrédients traditionnels et d'un mélange de piments Habanero et Ghost, cette sauce classique ajoute une touche épicée à vos plats du quotidien. Parfaite pour relever tous vos plats.
Ingrédients : Eau, piments Habanero, concentré de tomates, sucre de canne, sel, extrait naturel de piment Ghost, épice et colorant (paprika), acide acétique (agent de contrôle du pH), jus de citron, gomme xanthane (stabilisant), arôme naturel (oignon caramélisé) et benzoate de sodium comme conservateur.
Fabriqué par El Yucateco
Cette marque emblématique de sauce piquante sera familière à ceux qui ont voyagé en Amérique du Sud et en Amérique centrale, où on la trouve dans la plupart des restaurants.
Ingrédients : Piments jalapeño, eau, sel, acide acétique, épices, gomme xanthane, poudre d'oignon, acide citrique, benzoate de sodium, FD&C jaune n° 5 et FD&C bleu n° 1
Fabriqué par El Yucateco
Transportez vos papilles au Mexique avec la sauce piquante noire El Yucateco Marisquera. Composée de saveurs traditionnelles et d'une touche de piquant, cette sauce est parfaite pour les plats de fruits de mer. Son piquant moyen lui confère une touche de piquant parfaite. Célébrez les saveurs authentiques du Mexique à chaque bouchée.
Ingrédients : Eau, piments Habanero, concentré de tomates, protéines de soja hydrolysées, sel, acide acétique (agent de contrôle du pH), acide citrique (acidulant), gomme xanthane (stabilisant), épices et benzoate de sodium comme conservateur.
Fabriqué par El Yucateco
Faites voyager vos papilles au Mexique avec la sauce piquante El Yucateco Habanero & Chiltepin. Préparée avec des piments Habanero et Chiltepin, cette sauce regorge de saveurs classiques. Fabriquée au Mexique, vous pouvez être sûr de l'authenticité de ce délicieux ajout à tous vos plats.
Ingrédients : Eau, piments Habanero, piment Chiltepin, sel, jus de citron, gomme xanthane (stabilisant), gomme gellane, acide acétique (agent de contrôle du pH), épices et benzoate de sodium comme conservateur.
Fabriqué par El Yucateco