The Ancho is a dried red poblano so it offers more flavour than heat. Essential in many Mexican dishes where it adds depth, flavour and colour, the mild, sweet and fruity flavour makes it a key ingredients for mole and adobo sauces.
Ingredients: Dried Ancho chile
Manufactured by Chiles Machos
Mild, sweet and fruity, the Guajillo pepper is essential in many Mexican and Southwestern dishes. Rehydrate by submerging in lukewarm water for 10-15 minutes or grind in food processor or spice mill and add to tacos, birria, sauces, soups and stews.
Ingredients: Dried Guajillo pepper
Manufactured by Chiles Machos
Ingrédient essentiel de la sauce piquante classique Cholula, le piment piquin (ou chiltepin) est un piment moyennement fort au goût fumé et fruité. Il est idéal pour les sauces piquantes, les salsas, les soupes et bien plus encore.
Poids : 58 gr
Produit du Mexique
Le chipotle classique est un ingrédient précieux dans de nombreux plats du Sud-Ouest américain et mexicains. Doux, fumé et terreux, il apporte plus de saveur que de piquant aux tacos, chilis, porc effiloché, enchiladas, burritos et bien plus encore.
Poids : 85 gr
Produit du Mexique
Malgré sa petite taille, le piment Piquin est un véritable atout. Sa saveur citronnée et légèrement noisetée le rend idéal pour une grande variété de plats : essayez-le dans les salsas, les chilis, les enchiladas et les plats à base d'œufs.
Ingrédients : Piments Piquin séchés
Produit du Mexique
Aussi connu sous le nom de poivre à sonnette, le cascabel produit un bruit métallique lorsqu'on le secoue. Terreux, noiseté et doux, le cascabel est généralement moulu en flocons ou en poudre. Il est délicieux dans une variété de plats, notamment les soupes et les ragoûts.
Poids : 58 gr
Produit du Mexique
Outre son ingrédient essentiel dans la sauce mole, le piment pasilla, avec sa saveur terreuse et douce, se prête à de nombreuses utilisations culinaires. Ses notes de cacao et de fruits rouges lui confèrent un profil aromatique assez complexe et en font un excellent substitut au piment noir, une variété plus mature.
Poids : 85 gr
Produit du Mexique
Une demi-once du piment le plus fort du monde, le Carolina Reaper, en flocons pour pouvoir être utilisé pour assaisonner n'importe quel plat ou ajouté aux frottements et assaisonnements faits maison.
Ingrédients : Piment Carolina Reaper en flocons
Fabriqué par Magic Plant Farms
Mexican oregano comes from a different botanical family than your classic Italian oregano. It has a brighter, bolder flavour with notes of citrus and anise. This makes it well suited to season dishes that already have big flavours going.
Ingredients: Dried Mexican oregano
Manufacture by Latin Core
The arbol pepper has a light, slightly nutty flavour and are used primarily for their heat. Great as an ingredients in sauces, stews, casseroles and soups but are also great for flavouring & heating up honey ,oils and vinegars.
Ingredients: Dried Arbol peppers
Manufactured by Chiles Machos
An essential ingredient for many Mexican and Southwestern dishes, the Ancho chile is mild with a deep, earthy flavour.
Ingredients: Dehydrated and ground Ancho chiles
Manufactured by Chiles Machos
Creating scrumptious Mexican and Southwestern dishes at home is made easy with this bold, smoky powder.
Ingredients: Dried Chipotle pepper.
Manufactured by Chiles Machos
Mild and earthy with a subtle sweetness, the mulato adds depth and character to a variety of dishes.
Ingredients: Dried mulato chile
Manufactured by Latin Core
A morita is a smoke-dried red jalapeno, similar to the chipotle but softer, lighter on the smoke and a little sweeter. Traditionally used in salsa macha and adobo sauce.
Ingredients: Dried morita pepper
Manufactured by Chiles Machos
Poudre de poivre Ghost pure, saupoudrez-la directement sur vos aliments ou utilisez-la comme ingrédient dans des marinades et des assaisonnements faits maison.
Ingrédients : Poivre fantôme
Fabriqué par Magic Plant
Les piments Scorpion purs, séchés et moulus, sont un excellent ajout à tout assaisonnement pour tacos ou chili maison. Ou, si vous êtes courageux, vous pouvez en saupoudrer directement sur vos plats !
Ingrédients : Piment Scorpion
Fabriqué par Magic Plant Farms
La culture du poivron est facile : ouvrez le couvercle, ajoutez de l'eau et regardez votre propre plante Carolina Reaper pousser !
Fabriqué par Magic Plant
Piments Scorpion et Reaper purs, séchés et moulus. Idéals pour préparer des sauces piquantes maison, des assaisonnements et bien plus encore. Ingrédients : Piments Scorpion/Reaper déshydratés et moins de 2 % de dioxyde de silicium pour éviter l'agglomération. Poids net : 544 g Fabriqué par Southwest Specialty Foods
Si vous vous êtes déjà demandé à quel point un Carolina Reaper est chaud, c'est l'occasion de le découvrir ! Trempez-le dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes pour le réhydrater. Ingrédients : Piments Carolina Reaper séchés. Poids net : 7 g. Fabriqué par Blazing Foods
Piments Carolina Reaper purs, séchés et moulus. Manipuler avec précaution ; ne pas inhaler.
Ingrédients : Piment Carolina Reaper
Fabriqué par Magic Plant Farm
Piments fantômes purs, séchés et moulus. À utiliser pour assaisonner vos plats ou relever vos sauces piquantes maison. Ingrédients : Piments Bhut Jolokia déshydratés et moins de 2 % de dioxyde de silicium pour éviter l'agglomération. Poids net : 544 g. Fabriqué par Southwest Specialty Foods
Fabriquée à partir de piments Habanero rouges mûrs et sélectionnés, cette poudre de piment pure vous permet de laisser libre cours à votre créativité culinaire ! Préparez vos propres marinades sèches pour barbecue, poudre de curry et assaisonnement pour tacos. Ajoutez du piquant à tous vos plats ou saupoudrez-en directement sur vos œufs, pizzas, pop-corn et bien plus encore.
Ingrédients : Piments Habanero déshydratés et dioxyde de silicium pour éviter l'agglomération.
Fabriqué dans une usine qui utilise des produits à base d'arachides et de soja.
Fabriqué par Southwest Specialty Foods INC.
Cultiver vos propres piments Scorpion n'est pas un défi avec ce kit, mais les manger pourrait l'être !
Fabriqué par Magic Plant Farms
Donnez à votre gourmand intérieur l'espace nécessaire pour grandir avec notre collection de piments séchés, de poudres pures, d'assaisonnements et de graines pour cultiver vos propres piments frais !
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