La sauce piquante Gringo Bandito est l'une de nos sauces de table les plus vendues. Douce, à la texture onctueuse et au goût savoureux, elle s'accorde à tous les repas de la journée, des œufs du petit-déjeuner au pop-corn du soir. Concoctée par Dexter Holland, leader du groupe punk Offspring, la série propose également une sauce verte, une sauce jaune épicée et une sauce super piquante, mais attention : il faut les séparer !
Ingrédients : Eau, vinaigre blanc, piments rouges Fresno, piments jaunes forts, piments Habanero, oignons, piments séchés, sel, ail, achiote, épices, gomme xanthane.
Fabriqué par Hungry Punker
La sauce piquante la plus piquante de Dexter Holland, le charismatique chanteur d'Offspring, est puissante et offre une saveur supplémentaire qui vous donnera envie d'en redemander. Si celle-ci vous semble trop piquante, essayez sa version originale plus douce, verte onctueuse ou jaune épicée, mais pensez à les séparer !
Ingrédients : Eau, vinaigre distillé, piment Jolokia, oignons, ail, sel, épices, gomme xanthane.
Fabriqué par Hungry Punker
*** COMME VU SUR HOT ONES ***
Ce qui est une extase pour l'un est une torture pour l'autre. Cette sauce piquante distingue aisément les faibles des pros grâce à sa chaleur intense et sucrée. Déconseillée aux débutants, il faut un expert pour apprécier pleinement les nuances de saveurs qui se cachent derrière le mur de flammes rugissant.
Ingrédients : Piments Scorpion, Hab, Cayenne , vinaigre blanc, sel, mélasse non soufrée, gingembre, goyave, Blair's 16 Million (arôme naturel de poivre), épices, acide ascorbique.
Fabriqué par Blair's Death Sauces
Une excellente sauce piquante de table, créée par nul autre que Dexter Holland, leader du groupe punk Offspring, avec une saveur douce et pas trop piquante, à verser sur les œufs, les hamburgers, les pizzas, les pâtes, les TexMex, les pommes de terre au four et tout le reste.
Ingrédients : Eau, vinaigre blanc, piments rouges Fresno, piments jaunes forts, piments Habanero, oignons, piments séchés, sel, ail, achiote, épices, gomme xanthane.
Fabriqué par Hungry Punker
Douce et veloutée, avec une touche tex-mex typique du Sud-Ouest, elle est idéale dans le guacamole et les salsas maison, sur les tacos au poisson et aux crevettes ou simplement comme sauce piquante pour napper tout type de plats, du poulet frit aux spaghettis. Faites confiance à Dexter, il maîtrise la sauce ! Vous savez que le gars sur la bouteille est Dexter Holland, le chanteur d'Offspring, n'est-ce pas ? Musicien extraordinaire, excellent universitaire et créateur de sauces piquantes, tout en un !
Ingrédients : Eau, vinaigre blanc, piments Serrano, oignons, piments Habanero, coriandre, sel, épices, ail, poudre de jalapeno, gomme xanthane.
Fabriqué par Hungry Punker
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! L'équipe de Thunder Bay a récidivé avec une nouvelle sauce piquante dévastatrice ! Cette fois, elle rehausse le piquant avec des piments Scorpion, tandis que les betteraves et les chipotles en sauce adobo apportent profondeur et caractère fumé. La fermentation confère à la sauce un goût unique, à la fois acidulé et légèrement sucré. Ingrédients : Vinaigre distillé, poivron rouge, Habaneros, betteraves, oignon, ail, piments Trinidad Scorpion, Chipotles en Adobo (piment Chipotle rouge, eau, vinaigre, sucre, sel, concentré de tomate, essence de fumée, oignon, ail), sel de mer, jus de citron, huile de canola, épices. 177 ml Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
***VU DANS LA SAISON 22 DE HOT ONES***
Quand on a un esprit culinaire créatif et qu'on adore les épices, que faire ? On crée la Ginger Goat et on se lance dans la confection de toutes sortes de délicieuses sauces piquantes ! Comme la Tropic Star, qui utilise les variétés de piments pêche les plus piquantes de Smokin' Ed Currie et les associe à des mangues sucrées et juteuses et à des épices exotiques comme la citronnelle et l'anis étoilé. Le résultat final est un profil aromatique léger, à la douceur éclatante et à l'arrière-goût parfumé, combiné à une chaleur intense et intense qui vous frappe en plein cœur. À déguster avec des sautés, des sushis, du poulet, de l'agneau, des currys et du pho.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, mangues, vinaigre de riz (eau, riz), poivron, purée de pêches super piquante (poivrons, vinaigre distillé), jus de citron, gingembre, carottes, huile d'olive extra vierge, ail, citronnelle, sel marin, sucres (sucre turbinado), coriandre, anis étoilé, poivre blanc. 148 ml
Fabriqué par Ginger Goat
***VU DANS LA SAISON 10 DE HOT ONES***
Les gars d'Adoboloco ont-ils puisé dans un volcan les ingrédients de cette sauce piquante ? Peut-être, elle est suffisamment piquante ! D'une simplicité éclatante, on pourrait bien s'y accrocher !
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piments (jalapeno, scorpion de Trinidad séché, habanero et fantôme), sel de mer, ail
Fabriqué par Adoboloco
Cette sauce piquante incroyablement fraîche et savoureuse est rehaussée à l'aide de super piments verts, notamment le Carolina Reaper, les Trinidad & Moruga Scorpions et le Bhut Jolokia, complétés par la délicieuse saveur des piments Jalapeno et Serrano, de l'ail rôti, des pommes Granny Smith, des tomatilles, de la coriandre, des oignons verts et du jus de citron vert !
Ingrédients : Purée de piments verts Habanero (piments verts Habanero, vinaigre), vinaigre distillé, tomatillos (tomatillos, eau, acide citrique, sel), pommes Granny Smith, ail rôti (ail, eau), purée de piments verts Reaper (piments verts Reaper, vinaigre), purée d'oignons verts (oignons verts, sel), coriandre, sel de mer, cumin, jus de citron vert à base de concentré.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
Une excellente sauce piquante de style caribéen avec des piments Scorpion marinés et vieillis qui donnent à la sauce un grand caractère gustatif et une grande profondeur.
Ingrédients : Piments Scorpion et Scotch Bonnet marinés vieillis (piments, vinaigre, sel), eau, amidon de maïs modifié, herbes des Antilles, sel, ail, céleri, sorbate de potassium (comme conservateur), huile de soja, gomme xanthane. 300 ml
Fabriqué par National Canners Limited
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 25
Dernier avant-goût de la dernière expérience Dab de la saison 25, cette délicieuse petite pépite est un véritable régal. Une fois maîtrisée, vous découvrirez des saveurs agréables aux notes riches et terreuses, et à la douceur profonde de l'ail noir. Ne laissez pas la peur de la brûlure vous dissuader de déguster cette sauce piquante audacieuse et robuste !
Ingrédients : Eau, jus de grenade (à base de concentré), vinaigre de vin rouge, piments Scorpion, piments Arbol, ail noir, ail rôti, graines de rocou, sel, origan.
Fabriqué par Fresco Sauces
Si vous aimez les sauces qui mettent en valeur la saveur avant le piquant, celle-ci est faite pour vous ! Une touche de douceur onctueuse ouvre la voie à la saveur piquante du piment habanero et du piment Scorpion.
Ingrédients : Sucre de canne naturel, oignon, vinaigre de canne naturel, piment habanero rouge, piment Scorpion, sel, pectine, ail, coriandre, gomme de guar. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Marie Sharp's
Cette sauce piquante a été vieillie dans des fûts de bourbon de la distillerie Chuckanut Bay pendant 1 an, créant un profil de saveur complexe avec de la profondeur et de la chaleur à revendre.
Ingrédients : *Vinaigre de cidre de pomme avec la mère, *Piments Fresno, *Piments de Cayenne, oignon, eau, *Ail, *Carottes, sel de mer et piments Red Trinidad Scorpion. *Biologique
Fabriqué par Funky's Hot Sauce Factory
***PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 24 DE HOT ONES***
La plus piquante de la gamme Fat Cat, cette sauce piquante présente la morsure méchante du piment Scorpion soutenue par un savoureux mélange d'épices et d'assaisonnements.
Ingrédients : Vinaigre (dilué avec de l'eau à 4 % d'acidité), oignons, poivrons rouges rôtis (poivrons rouges rôtis, eau, sel), ail (ail, eau, acide citrique), jus de citron vert à base de concentré, coriandre, purée de piments Habanero (piments Habanero, sel), moutarde (vinaigre, graines de moutarde n° 1, sel, curcuma, épices), purée de piments Scorpion (piments Scorpion, sel), sel de mer, paprika. 148 ml
Fabriqué par Fat Cat
La cerise acide, la betterave et le sirop d'érable s'associent pour dompter la bête qu'est le Carolina Reaper dans cette magnifique sauce piquante, mais le poivre domine toujours. Un profil de saveurs douces et complexes se termine par le piquant du Carolina Reaper.
Ingrédients : Cidre de pomme, jus de cerise acidulée, piment Scorpion, oignon, vinaigre de vin rouge, piment Poblano, ananas, eau, ail, betteraves, piment Carolina Reaper, mélasse, avocat, sirop d'érable, gingembre, sel, vinaigre blanc, pectine de fruits, hibiscus, menthe, extrait d'orange, thym, cannelle, aneth, cardamome, piment de la Jamaïque.
Fabriqué par The Spicy Shark
Le troisième opus de Ginger Goat est un savoureux mélange sucré-salé, devenu une sorte de signature pour cette marque de sauce piquante. Des pêches juteuses se mêlent au basilic parfumé et au sirop d'érable fumé et sucré. Les piments Scorpion au chocolat apportent une note terreuse intéressante et une touche de piquant amplement suffisante pour satisfaire les plus fins amateurs de sauce piquante.
Ingrédients : Pêches, vinaigre de cidre, piment Scorpion au chocolat, jus de citron, sucres (sirop d'érable), carottes, huile d'olive vierge extra, gingembre, ail, paprika, sel casher, épices. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Ginger Goat
Un nom plus approprié pour cette sauce piquante incendiaire aurait été « Instant Regret » ! Heureusement, vos papilles gustatives ne tardent pas à convaincre vos récepteurs de la douleur que le jeu en vaut la chandelle. Sa subtile douceur fruitée est soulignée par le Reaper citronné, suivi de piments Scorpion et Habanero, pour un profil piquant digne des montagnes russes, en plus fun !
Ingrédients : Piments Carolina Reaper, Scorpion et Habanero, eau, sel, sucre, vinaigre de canne, ail, concentré de tomates, vinaigre de cidre de pomme, oignon, citron vert, fruit de la passion, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), acide ascorbique (antioxydant), gomme xanthane (épaississant).
Fabriqué par Elijah's Extreme Gourmet
Cette sauce piquante allie la douceur des baies à un mélange de piments très piquants (Bhut Jolokia, Ghost Pepper, Scorpion et Habanero) et à de la tequila. Elle est puissante, à utiliser avec précaution.
Ingrédients : Mélange de fruits (cerises rouges, framboises rouges, mûres), piments Habanero, eau, piments Bhut Jolokia (Ghost), sucre de canne pur, jus de grenade, jus de citron vert, tequila, sel de mer, poudre de piment Scorpion. 148 ml
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co.
Testée en laboratoire à 2,79 millions de SHU, cette sauce piquante, initialement conçue pour le film Hellboy, est désormais disponible dans ce nouveau format. Hellfire est réputée pour ses sauces à la texture incroyable, au goût exceptionnel et au piquant incroyable, et Doomed en est le fleuron. Osez-la !
Ingrédients : Vinaigre distillé, eau, purée de piments Habanero rouges (piments Habanero rouges, sel), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n° 1, sel, curcuma et épices), extrait de piment 6,66 millions SHU, ail (ail, eau), oignons, cumin, poivre noir, sel, curcuma, gomme xanthane. Poids net : 147 ml
Fabriqué par Hellfire
Chaque amateur de sauce piquante a sa variété de piment préférée, et le Trinidad Scorpion est l'un des piments les plus populaires. Son piquant poivré et citronné est intense, mais s'atténue assez rapidement.
Ingrédients : Piments scorpion de Trinidad, vinaigre, oignon, tomates, jus de citron, ail, sel, épices.
Fabriqué par CaJohns Fiery Foods
EN VEDETTE DANS LA SAISON 14 DE HOT ONES ! L'étiquette de cette sauce piquante indique « Killer », et ce n'est pas un mensonge. Sa chaleur est surprenante : votre cerveau, occupé à gérer toutes ces saveurs riches, se faufile derrière vous et crie « BOU ! » Une texture délicieuse, un arôme agréable et une belle couleur. Si vous aimez le piquant intense associé à une saveur exceptionnelle, vous aurez peut-être du mal à lâcher cette bouteille. Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment Scorpion, miel, vinaigre blanc distillé, eau, huile de canola, cassonade, poudre de moutarde, piment Carolina Reaper, sucre blanc, poudre de piment de Cayenne, poivre noir, curcuma, graines de moutarde, ail granulé, sel, ail. 148 ml Fabriqué par Torchbearer Sauces
GAGNANT DU DÉFI ALIMENTAIRE FIERY 2024
Cette sauce Bad Guy est une excellente sauce piquante. Récompensée, elle associe des fruits sucrés et juteux à des piments forts comme le Carolina Reaper, le Scorpion et le Ghost. Le résultat est une sauce finement équilibrée, à parts égales sucrées et piquantes, parfaite pour les ailes de poulet, les tacos et les pizzas.
Ingrédients : Ananas, vinaigre de cidre de pomme, poivron, vinaigre blanc, mangue séchée, oignons, piments Habanero, eau, piment Carolina Reaper, piment, piments Ghost, piments Scorpion, tomates séchées au soleil, piments Chipotle, huile d'olive, ail, jus de citron, jalapeños, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Qu'est-ce qui pourrait mal tourner en ajoutant du jus de figue de Barbarie à une sauce piquante au piment Scorpion ? Absolument rien, et la preuve ! Sucré, onctueux, avec un goût inattendu.
Ingrédients : Jus de figue de Barbarie, nectar d'agave, piments Habanero, piments Jalapeno, poivrons rouges, vinaigre de cidre de pomme, fraises, sucre de canne pur, jus de citron, jus de citron vert, sel de mer, poudre de piment Scorpion.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
Les poivrons bruns, ou poivrons chocolat comme on les appelle souvent, sont généralement un peu plus piquants que les rouges. C'est peut-être pour cela que cette sauce piquante est si épicée !
Ingrédients : 7 piments habanero bruns et chocolat, vinaigre de cidre, sucre bio, jus de citron vert frais, sel, ail, épices. Poids net : 148 ml.
Fabriqué par Karmasauces
Alors que vous pensiez avoir fait le tour des sauces piquantes, voici cette petite sauce pleine de peps qui bouscule les saveurs classiques. Avec son piquant doux et sa saveur riche et parfumée, vous passerez un agréable moment à l'expérimenter et à trouver les accords parfaits ! Nous vous recommandons de l'essayer sur des pizzas, du poulet grillé et des sandwichs pour le petit-déjeuner, et de varier les plaisirs !
Ingrédients : Huile de canola, ail, eau, vinaigre blanc distillé, jus de citron vert, graines de pavot, sel de mer, flocons d'oignon, graines de sésame noir, graines de sésame, graines de moutarde, vin blanc, sucre blanc, curcuma, huile de sésame, poudre de scorpion, acide citrique. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Secret Handshake Food Co.
Si vous êtes fan du piment Scorpion, cette sauce piquante est faite pour vous car elle ne contient rien d'ajouté qui pourrait interférer avec la saveur du piment.
Ingrédients : Piments Scorpion, eau, sel, acide acétique et gomme xanthane.
Fabriqué par Dave's Gourmet
La chaleur classique du piment Scorpion s'équilibre harmonieusement dans cette sauce piquante avec la douceur fruitée des abricots, des myrtilles et du miel. L'ail et le gingembre apportent une note savoureuse à cette sauce polyvalente. Utilisez-la comme sauce de table sur vos sautés, rouleaux de printemps, nouilles de riz et poulet, ou comme sauce de cuisson pour vos chutneys, gelées, soupes et sauces.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, confiture d'abricots (abricots, sucre, pectine, acide citrique), eau, purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), purée de piments Red Scotch Bonnet (piments Red Scotch Bonnet, sel), purée de piments Orange Habanero (piments Orange Habanero, sel), myrtilles, carottes, miel, oignons, sauce tamari (eau, soja, sel, alcool [pour préserver la fraîcheur]), sel, ail, gomme xanthane, gingembre, poivre blanc. 148 ml
Fabriqué par Heartbreaking Dawns
Sautez sur cette sauce piquante savoureuse et corsée ! Les arômes de poireaux et de houblon se mêlent au piment Scorpion pour créer une explosion de saveurs poivrées qui vous donnera envie de boire une boisson fraîche !
Ingrédients : Poireaux, bière (eau, orge, houblon), vinaigre de cidre, purée de piments Scorpion (piments Scorpion, vinaigre distillé), huile de canola, eau, ail, jus de citron vert, coriandre, gingembre, houblon, sel casher, sucres (sucre turbinado). Poids net : 148 ml
Fabriqué par Ginger Goat
Lorsqu'une sauce piquante contient trois des piments les plus forts du monde parmi ses ingrédients principaux, on sait qu'elle va brûler. Ce qu'on n'attend pas, c'est la délicieuse saveur qui en découle. Ingrédients : Purée de piments Scorpion (piments Scorpion, sel, acide acétique), purée de piments Carolina Reaper (piments Carolina Reaper, sel, acide acétique), eau, vinaigre de riz, purée de piments Red Ghost (piments Red Ghost, sel, acide acétique), ail rôti (ail, eau), dattes, concentré de tomates, Garam Masala (coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, gingembre et clous de girofle), poudre de piment Ancho. 148 ml Fabriqué par Bravado
La sauce piquante Bunsters Black Label est l'expérience épicée ultime. Composée d'une combinaison unique de piments Scorpion australiens, de jus d'orange et de baies de goji, cette sauce piquante haut de gamme offre une saveur intense et savoureuse. Essayez-la dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
Ingrédients : Jus d’orange, piments (Scorpion et Bird’s Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, sucre de coco, ail, coriandre, jus de citron vert, gingembre, sel, baies de goji, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l’Himalaya. Poids net : 236 ml.
Fabriqué par Bunster's
Une fête en bouteille, voilà qui décrit bien cette sauce piquante. Cerises acidulées, bière fraîche et piments Kraken Scorpion relevés de citronnelle parfumée raviront vos papilles !
Ingrédients : *Poivrons jaunes, *vinaigre blanc, *piments jaunes Scorpion Kraken, *oignon, *cerises de terre, bière, eau, *ail, sel de mer et citronnelle. *Biologique
Fabriqué par Funky's Hot Sauce Factory
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie