***VU DANS HOT ONES***
Si vous avez déjà passé des vacances au Mexique, vous connaissez probablement cette sauce piquante, un incontournable dans la plupart des restaurants au sud de la frontière.
Ingrédients : Eau, poivrons rouges, sel, épices, ail, acide acétique, gomme xanthane, benzoate de sodium
Fabriqué par Tapatio Foods LLC
Sauce piquante mexicaine classique, Tapatio est douce avec une saveur chaude, ce qui en fait une excellente sauce de table.
Ingrédients : Eau, poivrons rouges, sel, épices, acide acétique, gomme xanthane et benzoate de sodium
Fabriqué par Tapatio Foods LLC
***VU DANS HOT ONES***
Avec une saveur à la hauteur de la taille du Texas, cette sauce piquante a un peu d'attitude !
Ingrédients : Vinaigre, piments vieillis (piments, sel, vinaigre), eau, gomme xanthane et benzoate de sodium (pour préserver la fraîcheur et la saveur). 177 ml
Fabriqué par Texas Pete
La cerise acide, la betterave et le sirop d'érable s'associent pour dompter la bête qu'est le Carolina Reaper dans cette magnifique sauce piquante, mais le poivre domine toujours. Un profil de saveurs douces et complexes se termine par le piquant du Carolina Reaper.
Ingrédients : Cidre de pomme, jus de cerise acidulée, piment Scorpion, oignon, vinaigre de vin rouge, piment Poblano, ananas, eau, ail, betteraves, piment Carolina Reaper, mélasse, avocat, sirop d'érable, gingembre, sel, vinaigre blanc, pectine de fruits, hibiscus, menthe, extrait d'orange, thym, cannelle, aneth, cardamome, piment de la Jamaïque.
Fabriqué par The Spicy Shark
Une sauce piquante végétalienne et sans gluten avec une touche moyenne et juste un soupçon de douceur.
Ingrédients : Poivron, carotte, oignon, pomme, vinaigre, piment Habanero, jus de citron, banane, eau, ail, fenouil, gingembre, sel, huile de tournesol, pectine de fruits, sucre, extrait d'orange, jus de fruits et légumes biologiques pour la couleur (pomme et carotte).
Fabriqué par The Spicy Shark
Végétalienne et sans gluten, cette sauce piquante imite parfaitement ce qu'est la cuisine des Caraïbes : une chaleur sensuelle, des saveurs succulentes et un parfum sucré. Accompagnez-la de poulet, de fruits de mer, de légumes et de riz, de currys et de soupes. Ingrédients : Oignon, piments Scotch Bonnet, patate douce, jus d'ananas, vinaigre de cidre de pomme, carottes, lait de coco, ananas, banane, ail, eau, jus de citron vert, oignons verts, citrons verts frais, sucre, gingembre, coriandre, piment Habanero, mélasse, moutarde de Dijon, sel de céleri, cumin, sel, estragon, poudre de gingembre, cannelle, piment de la Jamaïque, anis, clous de girofle, thym, menthe. 148 ml Fabriqué par Spicy Shark
Une sauce piquante complexe avec une saveur audacieuse et complexe qui porte des notes de café, de fumée, de cannelle et de cacao avec des notes de vanille douce et de banane. Ingrédients : Concentré de café infusé à froid, oignon, vinaigre de cidre, piment habanero, banane, eau, tomate, pêche, poivron, sucre, vinaigre, ail, cidre, fumée liquide, pectine de fruits, sel, piment chipotle, cacao en poudre, vanille, gingembre, cannelle, hibiscus, extrait d'orange, muscade, thym. Poids net : 148 ml Fabriqué par Spicy Shark
L'ananas et la banane sont à l'honneur dans cette sauce piquante unique aux piments Habanero et Ghost.
Ingrédients : Oignon, poivron, vinaigre de cidre de pomme, jus d'ananas, piment Ghost, eau, ananas, mangue, banane, piment Habanero, jus d'orange, sucre, jus de citron vert, citron vert, ail, coriandre, gingembre, pectine de fruits, moutarde de Dijon, sel, sel de céleri, estragon, thym. 148 ml
Fabriqué par The Spicy Shark
Sauce piquante incroyablement savoureuse et sans lésiner sur le piquant, Hammah Gata est aussi complexe que la créature mythique mi-requin-marteau, mi-alligator, dont elle tire son nom. D'inspiration sudiste avec une touche cajun, elle est idéale pour relever un bol de gombo ou une assiette de riz. Ingrédients : Piment Scorpion, vinaigre, oignon, poivron rouge rôti (eau, sel, acide citrique), mélasse, ail, céleri, piment Habanero, jus d'ananas, banane, tomate, farine d'amande, huile de tournesol, piment Carolina Reaper, piment 7 Pot Primo, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de piment au chocolat (éclats de cacao, piment, baie de genièvre, piment de la Jamaïque, cannelle, origan, sucre d'érable), paprika, sel, purée de café, origan, thym. Fabriqué par Spicy Shark
Une sauce piquante plus douce avec un mélange frais de piments Jalapeno et Poblano rehaussé de tomatillo, de cantaloup et de menthe.
Ingrédients : Piment jalapeño, piment poblano, oignon, tomatillo, cantaloup, eau, vinaigre de cidre de pomme, cidre de pomme, sucre, ail, jus de citron, citron vert, huile d'olive, gingembre, vinaigre, piment habanero, coriandre, sel, pectine de fruits, jus de citron vert, menthe
Fabriqué par The Spicy Shark
Avec sa sauce piquante Blacktip Widow, Spicy Shark propose une nouvelle sauce piquante emblématique, avec une illustration soignée et une liste époustouflante d'ingrédients délicieux. D'inspiration thaïlandaise, elle mêle noix de coco, citronnelle, cardamome, gingembre et autres épices parfumées aux piments Bird's Eye, Carolina Reaper et Ghost, pour un piquant intense et persistant.
Ingrédients : Poivron, lait de coco, eau, piment Ghost, Carolina Reaper, oignon, vinaigre, pâte de curry vert (échalote, curcuma, galanga), Habanero, cassonade, jus de citron vert, ail, piment Bird's Eye, coriandre, citronnelle, basilic doux, coriandre, arôme naturel de crème de coco, huile de tournesol, cumin, gingembre, feuilles de citron vert Kaffir, cardamome.
Fabriqué par Spicy Shark
Une sauce piquante audacieuse et terreuse de style mole, agrémentée de piments Ghost fumés et d'une savoureuse sélection de piments fumés plus doux, pour une saveur moyennement piquante. À déguster avec tous vos plats mexicains et du Sud-Ouest, mais aussi sur des pizzas, des œufs et des grillades.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, oignons blancs doux, piments jalapeños, poivrons rouges, eau distillée, piments chipotle Morita, sucres (sirop d'agave [biologique]), huile de canola, ail, poudre de piment ancho, piments fantômes fumés, poudre de cacao, mélange de poivres (roses et noirs). 148 ml
Fabriqué par Tijuana Tom's
Moins chère qu'un voyage dans les Caraïbes, mais tout aussi alléchante, cette sauce piquante met en valeur l'esprit insulaire de leur piment préféré, le Scotch Bonnet. Associée à de l'ananas succulent et de la noix de coco fraîche, elle rehausse le côté fruité et poivré du piment. Finies les lassitudes au dîner ! Relevez le goût avec cette sauce ontarienne !
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, poivron jaune, oignon, ananas, eau de coco pure, piment Scotch Bonnet, huile de canola, oignons verts, jus de citron vert, ail, gingembre, piment thaï, sel, piment de la Jamaïque. 148 ml
Fabriqué par Tijuana Tom's
Cette sauce piquante est l'assaisonnement idéal pour la cuisine mexicaine et du Sud-Ouest. Donnez vie à vos vieux tacos avec du piment poblano rôti et de la coriandre parfumée.
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, piment poblano, vinaigre de cidre de pomme, piment, oignon rouge, ail, huile de canola, jus de citron vert, piments Scotch Bonnet, coriandre, sucres (sucre), cumin. 148 ml
Fabriqué par Tijuana Tom's
Une sauce piquante légère et citronnée, avec un mélange acidulé de piments et un profil aromatique complexe. Idéale pour sublimer vos plats asiatiques préférés, elle leur confère non seulement une touche épicée, mais aussi une saveur intense.
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, piments Shishito, piments verts forts, huile de canola, piment Scotch Bonnet, jus d'orange, oignons verts, gingembre, ail cru, jus de citron, sauce soja sans gluten (eau, soja, riz, sel), sel, sucres (sucre), poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir.
Fabriqué par Tijuana Tom's
***VU DANS HOT ONES***
Une sauce piquante populaire sur Hot Ones, celle-ci est chargée de piments Carolina Reaper et d'ail frais, créant un mélange paradisiaque de douceur savoureuse et de feu.
Ingrédients : Piment Carolina Reaper, ail, huile de canola, eau, vinaigre blanc distillé, jus de citron vert, ail granulé, poudre de moutarde, poudre de chili, sel
Fabriqué par Torchbearer
***VU DANS HOT ONES***
La chaleur du piment fantôme et ses multiples saveurs distinguent cette sauce piquante du reste. La sauce Buffalo est révolue ; cette sauce richement élaborée est à la pointe de la technologie !
Ingrédients : Miel, vinaigre de cidre de pomme, pâte de tomate, eau, ail, piment fantôme, habanero, vinaigre blanc distillé, cassonade, huile de canola, jus de citron, mélasse, mandarines, tomates en dés, carottes, poudre de moutarde, curcuma, poudre d'ail, oignons, sel, piment rouge broyé, sucre blanc, poudre de chili, origan, poivre noir.
Fabriqué par Torchbearer Sauces
EN VEDETTE DANS LA SAISON 14 DE HOT ONES ! L'étiquette de cette sauce piquante indique « Killer », et ce n'est pas un mensonge. Sa chaleur est surprenante : votre cerveau, occupé à gérer toutes ces saveurs riches, se faufile derrière vous et crie « BOU ! » Une texture délicieuse, un arôme agréable et une belle couleur. Si vous aimez le piquant intense associé à une saveur exceptionnelle, vous aurez peut-être du mal à lâcher cette bouteille. Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment Scorpion, miel, vinaigre blanc distillé, eau, huile de canola, cassonade, poudre de moutarde, piment Carolina Reaper, sucre blanc, poudre de piment de Cayenne, poivre noir, curcuma, graines de moutarde, ail granulé, sel, ail. 148 ml Fabriqué par Torchbearer Sauces
Torchbearer Sauces sait isoler et rehausser la saveur du piment dans sa sauce piquante, en l'occurrence la Carolina Reaper. Son goût fruité et floral se marie à merveille avec la simplicité de la base, et son piquant est phénoménal.
Ingrédients : Piment Reaper, ail, vinaigre distillé, eau, oignon, sel, poivre noir, poudre d'ail, piment Habanero
Fabriqué par Torchbearer Sauces
***VU DANS LA SAISON 10 DE HOT ONES***
Cette savoureuse sauce piquante pourrait bien vous faire tomber éperdument amoureux avec ses saveurs somptueuses et riches, sa texture crémeuse et sa chaleur persistante !
Ingrédients : Raifort, piment fantôme, ail, huile de canola, eau, piments chipotle, jus de citron, vinaigre blanc distillé, moutarde de Dijon, poudre de raifort, sel, poudre de chili, poivre noir. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Torchbearer Sauces
***VU DANS HOT ONES***
Présentée dans l'émission YouTube très populaire Hot Ones, cette sauce piquante délicieusement épaisse est composée de piments Bhut Jolokia et Habanero. Texture et couleur magnifiques, piquant persistant, notes classiques d'agrumes Habanero tempérées par la douceur des carottes et des mandarines.
Ingrédients : Piments Bhut Jolokia (Ghost Chile), piments Habanero, carottes, mandarines, tomates, ail, vinaigre blanc distillé, huile végétale, sucre, poudre de chili, sel et poivre noir. 148 ml
Fabriqué par Torchbearer Sauces LLC
Saveur intense et prononcée d'oignon, relevée par la douceur du piment Habanero et rehaussée par le piment Scorpion. Une sauce piquante polyvalente pour les amateurs de piquant et les palais exigeants, qui s'accorde avec une grande variété de styles culinaires.
Ingrédients : Oignon, piments habanero, vinaigre blanc distillé, eau, sucre, piment Scorpion, flocons d'oignon, sel. Poids net : 142 g
Fabriqué par Torchbearer
Une sauce piquante à la moutarde douce aux multiples utilisations ; essayez-la sur un sandwich au rosbif ou au jambon, faites mariner du saumon ou de la truite arc-en-ciel avant de les griller ou ajoutez-la aux salades d'œufs et de pommes de terre pour plus de piquant.
Ingrédients : Sucre de canne pur, moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde, sel, curcuma et épices), eau, vinaigre de cidre de pomme, purée de piments Habanero rouges (piments Habanero rouges, sel), épices péruviennes (sel, sel, ail, poivre noir, piment rouge broyé, oignon et autres herbes et épices), concentré de tomates, sauce Worcestershire (eau, vinaigre distillé, concentré Worcestershire [mélasse, vinaigre, eau, épices, arôme naturel, poudre d'ail, colorant caramel, sel, anchois, tamarin], sucre et sel), vinaigre distillé, mélasse, poivre noir. 148 ml
Fabriqué par Trinidad Traders
1ère place aux Scovie Awards 2025
Tout comme une sauce barbecue classique du Sud, cette sauce piquante possède une base sucrée et fumée. L'ananas et les pêches, associés aux piments Ghost fumés et aux piments chipotle, créent une saveur primée qui se marie à merveille avec presque tout.
Ingrédients : Jus d'ananas, pâte de tomate, ananas, vinaigre de cidre de pomme, eau, nectar de pêche, piments Ghost fumés, vinaigre blanc, sucres (sirop d'érable, cassonade), mélasse, piments chipotle, oignon, poivrons, café arabica, ail, sel de mer rose, huile d'olive, poivre noir, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Les piments habanero et chipotle dominent cette sauce piquante fumée. L'oignon et l'ail savoureux, associés à une touche de piment fantôme, complètent son profil aromatique, ce qui en fait un excellent ajout aux pizzas, pâtes, tacos, barbecues et œufs.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment, oignons, eau, poivrons, piments Habanero, vinaigre blanc, ail, piments chipotle, piments fantômes, tomates séchées au soleil, arôme de fumée, huile d'olive, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Cette sauce piquante maintes fois primée (International Flavor Award 2021 et 3e place aux Scovie Awards 2024) est onctueuse et sucrée, à base de pêches, d'ananas et d'abricots, ainsi que de piments habanero et fantôme. Une touche d'agrumes égaye le tout et en fait un choix idéal pour accompagner le poulet et les fruits de mer.
Ingrédients : Pêches, ananas, eau, abricots secs, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, piments Habanero, poivrons, sucres (miel, cassonade), échalotes, carottes, piments Ghost, huile d'olive, jus de citron frais, ail, sel rose de l'Himalaya, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Encore une fois primée par Villain Sauce Co, cette sauce piquante tropicale associe fruits et piments dans une combinaison onctueuse, pure et classique. À déguster avec du poulet, du riz, des fruits de mer et toutes sortes de grillades.
Ingrédients : Pêches, piments Habanero, poivrons, piments Ghost, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, piments Scorpion, sucres (miel, cassonade), oignon, jus de citron, ail, huile d'olive, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
3e place aux Scovie Awards 2024
Cette sauce piquante primée marie le piquant des piments Scorpion à la douceur des patates douces. L'ajout d'épices exotiques comme le curry, la vanille et la cannelle crée un profil aromatique complexe et persistant. C'est une sauce idéale pour les sautés, les soupes, les légumes rôtis, le poulet et la dinde.
Ingrédients : Patate douce, piments thaïlandais, vinaigre de cidre de pomme, eau, poivrons, piments Habanero, échalotes, sucres (raisins secs, cassonade), piments Scorpion, huile d'olive, ail, sel de mer, poudre de curry, épices, extrait de vanille pur, cannelle.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Cette sauce piquante est la preuve irréfutable qu'il n'est pas nécessaire d'être excessivement épicé pour être délicieuse. Onctueuse, sucrée et acidulée, avec une légère touche de piquant pour le plus grand plaisir de tous, c'est une sauce polyvalente qui offre une saveur constante et délicieuse à chaque goutte.
Ingrédients : Vinaigre blanc, sucres (cassonade, miel), eau, jalapeños, poivrons rouges, ail, huile d'olive, sel de mer, piments thaïlandais, Chile de Arbol, épices, poudre de piment fantôme.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
GAGNANT DU DÉFI ALIMENTAIRE FIERY 2025
Encore une fois primée par Villain Sauce Co, cette sauce déchaîne les passions sans sacrifier la saveur. Un mélange de piments époustouflant allie saveurs et piquant pour créer une sauce piquante qui saura satisfaire tous les goûts. Voici le boss final, approchez-le avec prudence !
Ingrédients : Eau, vinaigre blanc, vinaigre de cidre de pomme, oignons, poivron rouge, Chile de Arbol, piments Scorpion, piments Ghost, piments Carolina Reaper, ail, poudre de piment Ghost, huile d'avocat, huile d'olive, sel de mer, jus de citron, jalapeños, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
C'est une sauce piquante qui nous accompagne depuis le tout début en 1993, ce qui témoigne de sa qualité !
Ingrédients : Vinaigre, eau, piments* (Tabasco vieilli, rouge, noir, habanero, jalapeño), jus de citron concentré, sel, poivre noir, arômes naturels, gomme xanthane, sorbate de potassium et benzoate de sodium (conservateurs). *déshydraté 148 ml
Fabriqué par Vita Specialty Foods
Influencée par la cuisine hongroise, cette sauce piquante met en valeur le savoureux paprika. Audacieuse et complexe, elle est composée principalement d'ingrédients biologiques que vous pouvez savourer en toute sérénité. Elle apporte de la richesse aux plats de viande et de légumes grâce à sa douceur et son piquant moyen qui plairont à tous.
Ingrédients : Poivrons rouges rôtis (poivron rouge rôti, eau, acide citrique), vinaigre, Habanero fumé, eau, bouillon de légumes bio (eau, jus de carotte bio, jus de céleri bio, ail bio, concentré de jus de poireau bio, concentré de jus d'oignon bio, concentré de tomate bio, sel marin, concentré de jus de champignon bio, épices bio, vinaigre de cidre de pomme bio), sucre de canne, ail rôti, paprika, sel, tomate, épices, poudre d'oignon, graines de chia, vitamine C. 148 ml
Fabriqué par Volcanic Peppers