Moins chère qu'un voyage dans les Caraïbes, mais tout aussi alléchante, cette sauce piquante met en valeur l'esprit insulaire de leur piment préféré, le Scotch Bonnet. Associée à de l'ananas succulent et de la noix de coco fraîche, elle rehausse le côté fruité et poivré du piment. Finies les lassitudes au dîner ! Relevez le goût avec cette sauce ontarienne !
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, poivron jaune, oignon, ananas, eau de coco pure, piment Scotch Bonnet, huile de canola, oignons verts, jus de citron vert, ail, gingembre, piment thaï, sel, piment de la Jamaïque. 148 ml
Fabriqué par Tijuana Tom's
Une sauce piquante légère et citronnée, avec un mélange acidulé de piments et un profil aromatique complexe. Idéale pour sublimer vos plats asiatiques préférés, elle leur confère non seulement une touche épicée, mais aussi une saveur intense.
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, piments Shishito, piments verts forts, huile de canola, piment Scotch Bonnet, jus d'orange, oignons verts, gingembre, ail cru, jus de citron, sauce soja sans gluten (eau, soja, riz, sel), sel, sucres (sucre), poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir.
Fabriqué par Tijuana Tom's
Torchbearer Sauces sait isoler et rehausser la saveur du piment dans sa sauce piquante, en l'occurrence la Carolina Reaper. Son goût fruité et floral se marie à merveille avec la simplicité de la base, et son piquant est phénoménal.
Ingrédients : Piment Reaper, ail, vinaigre distillé, eau, oignon, sel, poivre noir, poudre d'ail, piment Habanero
Fabriqué par Torchbearer Sauces
***VU DANS HOT ONES***
Une sauce piquante populaire sur Hot Ones, celle-ci est chargée de piments Carolina Reaper et d'ail frais, créant un mélange paradisiaque de douceur savoureuse et de feu.
Ingrédients : Piment Carolina Reaper, ail, huile de canola, eau, vinaigre blanc distillé, jus de citron vert, ail granulé, poudre de moutarde, poudre de chili, sel
Fabriqué par Torchbearer
Saveur intense et prononcée d'oignon, relevée par la douceur du piment Habanero et rehaussée par le piment Scorpion. Une sauce piquante polyvalente pour les amateurs de piquant et les palais exigeants, qui s'accorde avec une grande variété de styles culinaires.
Ingrédients : Oignon, piments habanero, vinaigre blanc distillé, eau, sucre, piment Scorpion, flocons d'oignon, sel. Poids net : 142 g
Fabriqué par Torchbearer
EN VEDETTE DANS LA SAISON 14 DE HOT ONES ! L'étiquette de cette sauce piquante indique « Killer », et ce n'est pas un mensonge. Sa chaleur est surprenante : votre cerveau, occupé à gérer toutes ces saveurs riches, se faufile derrière vous et crie « BOU ! » Une texture délicieuse, un arôme agréable et une belle couleur. Si vous aimez le piquant intense associé à une saveur exceptionnelle, vous aurez peut-être du mal à lâcher cette bouteille. Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment Scorpion, miel, vinaigre blanc distillé, eau, huile de canola, cassonade, poudre de moutarde, piment Carolina Reaper, sucre blanc, poudre de piment de Cayenne, poivre noir, curcuma, graines de moutarde, ail granulé, sel, ail. 148 ml Fabriqué par Torchbearer Sauces
***VU DANS HOT ONES***
Présentée dans l'émission YouTube très populaire Hot Ones, cette sauce piquante délicieusement épaisse est composée de piments Bhut Jolokia et Habanero. Texture et couleur magnifiques, piquant persistant, notes classiques d'agrumes Habanero tempérées par la douceur des carottes et des mandarines.
Ingrédients : Piments Bhut Jolokia (Ghost Chile), piments Habanero, carottes, mandarines, tomates, ail, vinaigre blanc distillé, huile végétale, sucre, poudre de chili, sel et poivre noir. 148 ml
Fabriqué par Torchbearer Sauces LLC
***VU DANS LA SAISON 10 DE HOT ONES***
Cette savoureuse sauce piquante pourrait bien vous faire tomber éperdument amoureux avec ses saveurs somptueuses et riches, sa texture crémeuse et sa chaleur persistante !
Ingrédients : Raifort, piment fantôme, ail, huile de canola, eau, piments chipotle, jus de citron, vinaigre blanc distillé, moutarde de Dijon, poudre de raifort, sel, poudre de chili, poivre noir. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Torchbearer Sauces
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 27
Torchbearer est réputé pour ses sauces incroyablement piquantes et délicieuses, et Sucker Punch ne fait pas exception. Si vous n'y prenez pas garde, cette sauce vous assommera ! Son goût franc la rend ultra-polyvalente, vous permettant de noyer facilement tous vos plats dans une délicieuse saveur.
Ingrédients : Oignon, purée de piments Reaper (Carolina Reaper, vinaigre blanc distillé, sel), eau, vinaigre blanc distillé, purée de piments Ghost (piments Ghost, vinaigre blanc distillé, sel), sucre blanc, acide citrique, jus de citron vert, oignon émincé, poudre de piment Dragon's Breath, sel.
Fabriqué par Torchbearer Sauces LLC
Une sauce piquante à la moutarde douce aux multiples utilisations ; essayez-la sur un sandwich au rosbif ou au jambon, faites mariner du saumon ou de la truite arc-en-ciel avant de les griller ou ajoutez-la aux salades d'œufs et de pommes de terre pour plus de piquant.
Ingrédients : Sucre de canne pur, moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde, sel, curcuma et épices), eau, vinaigre de cidre de pomme, purée de piments Habanero rouges (piments Habanero rouges, sel), épices péruviennes (sel, sel, ail, poivre noir, piment rouge broyé, oignon et autres herbes et épices), concentré de tomates, sauce Worcestershire (eau, vinaigre distillé, concentré Worcestershire [mélasse, vinaigre, eau, épices, arôme naturel, poudre d'ail, colorant caramel, sel, anchois, tamarin], sucre et sel), vinaigre distillé, mélasse, poivre noir. 148 ml
Fabriqué par Trinidad Traders
1ère place aux Scovie Awards 2025
Tout comme une sauce barbecue classique du Sud, cette sauce piquante possède une base sucrée et fumée. L'ananas et les pêches, associés aux piments Ghost fumés et aux piments chipotle, créent une saveur primée qui se marie à merveille avec presque tout.
Ingrédients : Jus d'ananas, pâte de tomate, ananas, vinaigre de cidre de pomme, eau, nectar de pêche, piments Ghost fumés, vinaigre blanc, sucres (sirop d'érable, cassonade), mélasse, piments chipotle, oignon, poivrons, café arabica, ail, sel de mer rose, huile d'olive, poivre noir, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Cette sauce piquante maintes fois primée (International Flavor Award 2021 et 3e place aux Scovie Awards 2024) est onctueuse et sucrée, à base de pêches, d'ananas et d'abricots, ainsi que de piments habanero et fantôme. Une touche d'agrumes égaye le tout et en fait un choix idéal pour accompagner le poulet et les fruits de mer.
Ingrédients : Pêches, ananas, eau, abricots secs, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, piments Habanero, poivrons, sucres (miel, cassonade), échalotes, carottes, piments Ghost, huile d'olive, jus de citron frais, ail, sel rose de l'Himalaya, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
3e place aux Scovie Awards 2024
Cette sauce piquante primée marie le piquant des piments Scorpion à la douceur des patates douces. L'ajout d'épices exotiques comme le curry, la vanille et la cannelle crée un profil aromatique complexe et persistant. C'est une sauce idéale pour les sautés, les soupes, les légumes rôtis, le poulet et la dinde.
Ingrédients : Patate douce, piments thaïlandais, vinaigre de cidre de pomme, eau, poivrons, piments Habanero, échalotes, sucres (raisins secs, cassonade), piments Scorpion, huile d'olive, ail, sel de mer, poudre de curry, épices, extrait de vanille pur, cannelle.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
GAGNANT DU DÉFI ALIMENTAIRE FIERY 2025
Encore une fois primée par Villain Sauce Co, cette sauce déchaîne les passions sans sacrifier la saveur. Un mélange de piments époustouflant allie saveurs et piquant pour créer une sauce piquante qui saura satisfaire tous les goûts. Voici le boss final, approchez-le avec prudence !
Ingrédients : Eau, vinaigre blanc, vinaigre de cidre de pomme, oignons, poivron rouge, Chile de Arbol, piments Scorpion, piments Ghost, piments Carolina Reaper, ail, poudre de piment Ghost, huile d'avocat, huile d'olive, sel de mer, jus de citron, jalapeños, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
GAGNANT DU DÉFI ALIMENTAIRE FIERY 2024
Cette sauce Bad Guy est une excellente sauce piquante. Récompensée, elle associe des fruits sucrés et juteux à des piments forts comme le Carolina Reaper, le Scorpion et le Ghost. Le résultat est une sauce finement équilibrée, à parts égales sucrées et piquantes, parfaite pour les ailes de poulet, les tacos et les pizzas.
Ingrédients : Ananas, vinaigre de cidre de pomme, poivron, vinaigre blanc, mangue séchée, oignons, piments Habanero, eau, piment Carolina Reaper, piment, piments Ghost, piments Scorpion, tomates séchées au soleil, piments Chipotle, huile d'olive, ail, jus de citron, jalapeños, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Les piments habanero et chipotle dominent cette sauce piquante fumée. L'oignon et l'ail savoureux, associés à une touche de piment fantôme, complètent son profil aromatique, ce qui en fait un excellent ajout aux pizzas, pâtes, tacos, barbecues et œufs.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment, oignons, eau, poivrons, piments Habanero, vinaigre blanc, ail, piments chipotle, piments fantômes, tomates séchées au soleil, arôme de fumée, huile d'olive, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Encore une fois primée par Villain Sauce Co, cette sauce piquante tropicale associe fruits et piments dans une combinaison onctueuse, pure et classique. À déguster avec du poulet, du riz, des fruits de mer et toutes sortes de grillades.
Ingrédients : Pêches, piments Habanero, poivrons, piments Ghost, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, piments Scorpion, sucres (miel, cassonade), oignon, jus de citron, ail, huile d'olive, sel de mer, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Cette sauce piquante est la preuve irréfutable qu'il n'est pas nécessaire d'être excessivement épicé pour être délicieuse. Onctueuse, sucrée et acidulée, avec une légère touche de piquant pour le plus grand plaisir de tous, c'est une sauce polyvalente qui offre une saveur constante et délicieuse à chaque goutte.
Ingrédients : Vinaigre blanc, sucres (cassonade, miel), eau, jalapeños, poivrons rouges, ail, huile d'olive, sel de mer, piments thaïlandais, Chile de Arbol, épices, poudre de piment fantôme.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
C'est une sauce piquante qui nous accompagne depuis le tout début en 1993, ce qui témoigne de sa qualité !
Ingrédients : Vinaigre, eau, piments* (Tabasco vieilli, rouge, noir, habanero, jalapeño), jus de citron concentré, sel, poivre noir, arômes naturels, gomme xanthane, sorbate de potassium et benzoate de sodium (conservateurs). *déshydraté 148 ml
Fabriqué par Vita Specialty Foods
Influencée par la cuisine hongroise, cette sauce piquante met en valeur le savoureux paprika. Audacieuse et complexe, elle est composée principalement d'ingrédients biologiques que vous pouvez savourer en toute sérénité. Elle apporte de la richesse aux plats de viande et de légumes grâce à sa douceur et son piquant moyen qui plairont à tous.
Ingrédients : Poivrons rouges rôtis (poivron rouge rôti, eau, acide citrique), vinaigre, Habanero fumé, eau, bouillon de légumes bio (eau, jus de carotte bio, jus de céleri bio, ail bio, concentré de jus de poireau bio, concentré de jus d'oignon bio, concentré de tomate bio, sel marin, concentré de jus de champignon bio, épices bio, vinaigre de cidre de pomme bio), sucre de canne, ail rôti, paprika, sel, tomate, épices, poudre d'oignon, graines de chia, vitamine C. 148 ml
Fabriqué par Volcanic Peppers
Cette sauce piquante douce et savoureuse est une excellente sauce de table à utiliser à chaque repas pour une expérience gustative passionnante.
Ingrédients : Vinaigre, Cayenne fumé, ail (ail, eau, acide citrique), jus de citron vert, sucre, sel, oignon, vitamine C, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Volcanic Peppers
Take a trip to the Caribbean without ever leaving your house, or at least send your tastebuds there with this savoury and fragrant hot sauce. Tamarind, chadon beni, cumin and fresh lime juice all mingle to provide big flavour topped off with classic Trinidad Scorpion pepper heat. Pair with chicken, lamb, seafood, rice, sauces and dressings.
Ingredients: Water, apple cider vinegar, fresh lime juice, tamarind concentrate, garlic, culantro (chadon beni), sugar, salt, ground cumin, Trinidad Scorpion pepper.
Manufactured by Wicked Smart Hot Sauce
Audacieuse, sucrée et fumée, cette sauce piquante a du caractère et une légère touche épicée. Préparée avec du sirop d'érable de l'Ontario, des piments Scotch Bonnet et Chipotle, elle est relevée de notes de cannelle et de cumin.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, sirop d'érable, piments chipotle, piments Scotch Bonnet, ail, sel, poivre noir, paprika fumé, cumin, cannelle.
Fabriqué par Wicked Smart
AS SEEN ON HOT ONES CARIBBEAN EDITION
This bright combination of Carolina Reaper & Scotch Bonnet peppers has a classic Caribbean vibe to it. Clean, pepper forward and savoury with a hint of sour apple and a heat that demands respect, this is the perfect all-purpose sauce for those with a higher than average heat tolerance.
Ingredients: Scotch Bonnet peppers, apple cider vinegar, Carolina Reaper peppers, ginger, garlic.
Manufactured by Wicked Smart Hot Sauce
On connaît tous un amateur de cornichons, et si cette personne apprécie aussi la sauce piquante, c'est le cadeau idéal ! La chaleur vous hantera et le goût est terriblement bon !
Ingrédients : Vinaigre, cornichons, ail, Bhut Jolokia (poivre fantôme), aneth, sel.
Fabriqué par Wicked Smart
Symbole international de l'hospitalité, l'ananas fait de cette sauce piquante un choix idéal pour vos réceptions. Que ce soit pour un dîner en famille ou un barbecue dans le jardin, sa douceur et sa fraîcheur ont toujours leur place à table.
Ingrédients : Ananas, jus d'ananas, vinaigre de cidre de pomme, concentré de jus d'ananas, poudre d'Habanero, sel de mer, poudre d'ail.
Fabriqué par Adoboloco
La sauce piquante la plus épicée d'Hawaï depuis Jason Momoa, cette sauce est une version déconstruite du Trinidad Moruga Scorpion. Sans autre saveur pour masquer son piquant, elle vous fera suer et vous en redemandera.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piments Trinidad Moruga Scorpion, sel de mer, ail
Fabriqué par Adoboloco
Qu'est-ce qui pourrait mal tourner en ajoutant du jus de figue de Barbarie à une sauce piquante au piment Scorpion ? Absolument rien, et la preuve ! Sucré, onctueux, avec un goût inattendu.
Ingrédients : Jus de figue de Barbarie, nectar d'agave, piments Habanero, piments Jalapeno, poivrons rouges, vinaigre de cidre de pomme, fraises, sucre de canne pur, jus de citron, jus de citron vert, sel de mer, poudre de piment Scorpion.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
Un délicieux mélange de poivrons jaunes super piquants et de pêches sucrées avec une finale d'agrumes, cette sauce piquante se marie bien avec le curry, le riz, les fruits de mer grillés et les œufs.
Ingrédients : Purée de poivrons jaunes 7-Pot (poivrons jaunes 7-Pot, vinaigre distillé), purée de poivrons jaunes Scotch Bonnet (poivrons jaunes Scotch Bonnet, vinaigre distillé), piments Habanero, pêches, nectar d'agave, eau, poivron jaune, piments citronnés, vinaigre de cidre de pomme, piments jaunes Bhut Jolokia (fantômes), sel de mer.
Fabriqué par Angry Goat
Une sauce piquante classique de style Bajan avec des piments Scotch Bonnet, des fruits tropicaux et de la moutarde.
Ingrédients : Ananas, mangue, Scotch Bonnets jamaïcains, jus de citron vert, vinaigre distillé, moutarde jaune préparée (vinaigre distillé, graines de moutarde n°1, sel, curcuma et épices), carottes, poivrons jaunes, sucre de canne, sel de mer, ail granulé, piment de la Jamaïque.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
La torréfaction au feu de bois fait ressortir la douceur du piment habanero et adoucit son arrière-goût d'agrumes. Ajoutez du sirop d'érable pur du Vermont, du gingembre frais et un mélange de piments séchés, fumés et frais, et vous obtenez une sauce piquante au corps généreux et à la chaleur persistante.
Ingrédients : Piments Habanero orange rôtis au feu, poivrons rouges, jus de citron vert, vinaigre de cidre de pomme, piments Poblano rôtis au feu, jus de pomme, sirop d'érable pur du Vermont, piments Bhut Jolokia (Ghost), huile d'olive, piments rouges séchés du Nouveau-Mexique, sauce soja sans gluten (eau, soja, riz, sel), gingembre frais, ail granulé, sel de mer, poudre de Habanero fumé.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
***VU DANS LA SAISON 22 DE HOT ONES***
Numéro 2 de la saison 22, cette sauce piquante offre une saveur incroyable et une chaleur toute en douceur. Savoureuse, avec des notes fumées et sucrées, elle rehausse délicieusement tous les plats : pizzas, soupes, œufs, riz, légumes et poulet. Elle deviendra vite un favori de la famille ! N'hésitez pas à en acheter deux bouteilles et à en garder une pour vous !
Ingrédients : Purée de Shishito (poivrons, vinaigre), vinaigre distillé, huile d'olive, purée de Jalapeno vert (poivrons, vinaigre), sirop d'érable du Vermont, ail émincé séché, sel de mer. 148 ml
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co