***VU DANS LA SAISON 19 DE HOT ONES***
Nous sommes ravis de présenter une fois de plus une sauce piquante canadienne à l'émission, cette fois-ci de Piko Peppers, de Montréal. Une sauce classique de style Piri Piri revisitée par l'ajout de bière. Le houblon révèle les saveurs umami profondes et les piments habanero apportent une touche de piquant supplémentaire. Nous prévoyons que ce sera le grand favori de la saison ; son goût prononcé et son piquant doux/moyen lui confèrent un grand attrait pour les gourmands.
Ingrédients : Poivrons, oignons, vinaigre, jus de citron, ail, sucre de canne, huile de canola, sel de mer, piments habanero, piments de Cayenne, épices, bière (eau, millet, maïs, sucre Demerara, houblon, levure). Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
If you’re into Asian cuisine and really hot sauces then this one’s for you. Letting the peppers ferment for a whole year adds so many layers of intricate flavours, tamari and miso ties everything together into a smokin hot umami bomb.
Ingredients: Red bell pepper, green onion, 12-month fermented hot peppers (Scorpion Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Carolina Reaper), Korean chili paste (water, sugar, gochugaru chili, garlic, soybean paste, brown rice, alcohol, salt, yeast), distilled vinegar, Tamari (water, soybean paste, alcohol, koji), miso (organic rice, organic soybeans, salt, water, cultures), tomato paste, fresh garlic, fresh ginger, cane sugar, sesame oil, sea salt, black sesame seeds, spices.
Manufactured by Piko Peppers
This hot sauce is what happens when the creative process is given free rein. Bold, tangy and fragrant, it delicately balances heat vs flavour with a really tasty result. Pair with chicken, shellfish, steak and Caesars.
Ingredients: Cucumbers, distilled vinegar, tomatoes, fresh Habanero peppers, sugar, onions, garlic, lemon juice, dill, spices, mustard seed, horseradish, water.
Manufactured by Piko Peppers
Une collaboration entre Venetian Snares et Piko Peppers a donné naissance à cette savoureuse sauce piquante. Un mélange audacieux de piments Habanero Chocolat et Carolina Reaper, sublimé par une note noire savoureuse. Légèrement sucrée, très piquante et persistante ; cette sauce deviendra un classique !
Ingrédients : Sucres (sucre de canne, mélasse), poivrons, chocolat Habanero, Carolina Reaper, oignons, tomates (tomates, acide citrique), ail, ail noir, vinaigre distillé, épices. 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
Ananas succulent et piments Ghost onctueux sont à l'honneur dans cette délicieuse sauce piquante. Le goût vous saute aux yeux, puis la chaleur vous envahit avec la furtivité… vous l'aurez deviné, celle d'un ninja !
Ingrédients : Poivrons jaunes, ananas, oignons, carottes, piments habanero, piments Ghost frais et séchés, piments concassés, vinaigre, ail, sirop d'érable, sucre de canne, citron, sel. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
Si vous êtes curieux de connaître le nouveau détenteur du record Guinness du piment le plus fort du monde, voici la sauce piquante à essayer. 93 % de matière sèche et une touche de vinaigre permettent au Pepper X de s'exprimer pleinement, sans pour autant négliger son piquant. Une touche de poudre Carolina Reaper rend hommage à l'ancien détenteur du record.
Ingrédients : Purée de poivrons Pepper X (poivrons Pepper X et vinaigre), vinaigre distillé, poudre Carolina Reaper. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Company
Le ratio poivre/vinaigre de cette sauce piquante est inégalé : 93 % de poivre pour 7 % de vinaigre. Préparée avec le Carolina Reaper original, créé par Smokin' Ed Currie, elle est celle qui se rapproche le plus d'un Reaper frais.
Ingrédients : Carolina Reaper, vinaigre, poudre de piment Reaper.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! Fraîchement débarquée dans la saison 13, voici la dernière création de sauce piquante de Puckerbutt. Avec du Pepper X comme ingrédient principal, on sait que ce sera vraiment relevé, mais l'ajout de miel sucré et de chipotle fumé ajoute une touche de saveur inattendue. Une finale citronnée et une chaleur persistante apportent une touche finale irrésistible à cette sauce ! Ingrédients : piments Pepper X, miel, vinaigre de cidre, jus de citron concentré, vinaigre distillé, sel casher, poudre de chipotle, gingembre. Poids net : 148 ml Fabriqué par Puckerbutt
Spicy Margaritas are great, spicy Margarita hot sauces are even better! Juicy pineapple, tangy tequila and sweet agave are perfectly complimented by fresh Jalapenos that lend enough of a bite to keep things interesting but not so much that the flavour disappears.
Ingredients: Apple cider vinegar, pineapple, agave nectar, jalapeno peppers, tequila, red onion, white vinegar, lime, Habanero peppers, garlic, chipotle peppers, dried Ancho chile, Himalayan pink salt, olive oil, black pepper.
Manufactured by Purple Tongue Hot Sauce
La sauce piquante Purple Tongue Nashville North est un condiment puissant et savoureux ! Son mélange unique d'ingrédients lui confère une douceur beurrée et une touche fumée, ce qui en fait le condiment idéal pour tous les repas.
Ingrédients : *Vinaigre de cidre de pomme, Souffle du Dragon et piments de Cayenne, paprika fumé, *nectar d'agave bleu, sirop d'érable, cassonade, *beurre clarifié biologique, oignon rouge, ail, poudre d'oignon, poudre d'ail, *cannelle, *huile d'olive, sel rose de l'Himalaya, poivre noir. *Biologique 150 ml
Fabriqué par Purple Tongue Hot Sauce
One of Ontario's most award winning brands delivers another flavourful hot sauce that pairs dark, sweet cherries with smoked whiskey for a bold, exclusive taste experience. Creating a recipe like this takes a lot of tweaking and fine tuning but the result is well worth it. A hot sauce that brings a lot of heat but with a flavour profile that can carry it.
Ingredients: Dark sweet cherries, *apple cider vinegar, white vinegar, oranges, honey, maple syrup, red onion, *lime, smoked whiskey distilled (malted barley, water, yeast), garlic, liquid smoke concentrate (water), brown sugar, smoked paprika, *olive oil, allspice, ginger, cherry blossom powder, cinnamon, smoked Bhut Jolokia peppers, yuzu extract, Himalayan pink salt, black pepper. *Organic
Manufactured by Purple Tongue Hot Sauce
Cette sauce piquante est composée en partie d'ingrédients biologiques, de piment Carolina Reaper, de mangues Ataulfo et bien plus encore. Parfaite pour relever délicieusement les tacos, le poulet et autres plats. Un incontournable pour les gourmets aventureux.
Ingrédients : Mangue Ataulfo, piments Carolina Reaper et Bhut Jolokia, *vinaigre de cidre, vinaigre blanc, *citron vert, *ail, *huile d'olive, jus d'ananas, oignon, miel, sel rose de l'Himalaya, poivre noir. *Biologique 150 ml
Fabriqué par Purple Tongue Hot Sauce
***VU DANS HOT ONES***
La recette de cette sauce piquante est inspirée d'une sauce jerk, ce qui lui confère une touche caribéenne classique. Le piquant du gingembre s'harmonise parfaitement avec le goût fruité et moutardé du Scotch Bonnet. Sa texture épaisse et agréable, son arôme vif et frais et son piquant moyen sont parfaits.
Ingrédients : Vinaigre blanc, poivrons, piments Scotch Bonnet, piments Habanero, oignons doux, jus de citron, racine de gingembre, huile d'olive extra vierge, sel et épices. 147 ml
Fabriqué par la Reine Majesté
***VU DANS HOT ONES***
Cette sauce piquante savoureuse utilise trois types de vinaigre, dont un vinaigre blanc infusé au café. Le résultat est une sauce complexe qui allie les notes terreuses et parfumées du café à des notes balsamiques riches et prononcées de poivrons doux.
Ingrédients : Vinaigre blanc infusé au café, poivrons rouges, piments habanero rouges, oignons doux, gousses d'ail, racine de gingembre, huile d'olive extra vierge, sel et épices. 147 ml
Fabriqué par la Reine Majesté
Une sauce piquante douce et crémeuse, au goût onctueux et savoureux. Sa pomme verte acidulée, son gingembre piquant et son citron vert vif en font un excellent accompagnement pour les fruits de mer, les sushis, les salades et les légumes grillés.
Ingrédients : Vinaigre blanc, piments jalapeños, jus de citron vert, oignons doux, gousses d'ail, pomme verte, racine de gingembre, tequila blanche, huile d'olive extra vierge, sel et épices. 147 ml
Fabriqué par la Reine Majesté
Citronnée et fraîche, cette sauce moyennement piquante utilise des piments manzano et serrano pour sublimer la base citronnée et échalote. Légère et vive, elle accompagne à merveille tous les fruits de mer, mais aussi l'agneau, le poulet, le riz et les légumes.
Ingrédients : Vinaigre blanc, jus de citron, poivrons jaunes, poivrons manzano, poivrons serrano, céleri, échalotes, racine de gingembre, ail, huile d'olive extra vierge, sel et épices.
Fabriqué par la Reine Majesté
Saveur solide et audacieuse et chaleur moyenne, associez cette riche sauce piquante Habanero au bœuf, à l'agneau et au barbecue.
VEGAN - SANS GLUTEN - SANS SUCRE
Ingrédients : Vinaigre blanc infusé au café issu du commerce équitable, poivrons rouges, oignons, piments habanero rouges, vinaigre de cidre de pomme avec mère, vinaigre balsamique, ail, gingembre, huile d'olive, sel et épices.
Sauce piquante fabriquée par Queen Majesty
As Seen On Hot Ones Season 29
Everybody loves a good mustard hot sauce and this one is better than most. The familiar tongue tingling tang paired with the fruity burn of the Carolina Reaper makes for a great combo. It's time to chuck the boring grocery store brand mustard that's slowly moldering in your fridge and replace it with some more flavourful, peppier and simply just tastier!
Here's a hot tip: try it on (or in!) your mac'n'cheese!Ingredients: Mustard (distilled vinegar, #1 grade mustard seed, salt, turmeric, spices, paprika), brown sugar, apple cider vinegar, apples, salt, Carolina Reaper pepper powder, black pepper, ascorbic acid, citric acid.
Manufactured by Quentin's Sauce
Cette sauce piquante rehausse la saveur fruitée et citronnée du piment habanero grâce à une généreuse touche de jus de citron vert. Vive et acidulée, elle se marie parfaitement avec le poulet, les fruits de mer, le riz, les fruits et le fromage.
Ingrédients : Piment habanero orange et rouge frais, vinaigre de grain biologique, citron vert frais, sel de mer, amidon de tapioca, acide citrique, gomme xanthane sans OGM.
Fabriqué par Rudi's Hot sauce
Le piment de chèvre des Bahamas est réputé pour sa douceur fruitée, sublimée dans cette sauce piquante pour créer un bel équilibre avec son piquant. Un excellent choix de sauce polyvalente pour ceux qui tolèrent mieux les fortes chaleurs.
Ingrédients : Sucres (sucre de canne biologique, sirop de tapioca), piments de chèvre frais, eau de source, piments Scotch Bonnet.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
Avis aux amateurs de cornichons ! Les cornichons casher à l'aneth constituent le premier ingrédient de cette petite recette acidulée et savoureuse, parfaite pour les sandwichs, wraps, salades, burgers, pop-corn et bien plus encore.
Ingrédients : Cornichon à l'aneth casher (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, épices, huile d'ail, huile d'aneth, curcuma), eau de source, vinaigre biologique, ail frais, huile d'avocat, piment Aji citron, sel de mer, Ticaxan (gomme xanthane sans OGM), gomme de guar.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
Fidèle aux saveurs traditionnelles des sauces piquantes caribéennes, celle-ci associe la mangue tropicale au fruité habanero et au piquant des piments Butch-T Scorpion. Une sauce audacieuse et épicée qui se marie à la plupart des plats.
Ingrédients : Mangue, légumes frais (carotte, oignon, piment Scorpion, piment Habanero), eau de source, vinaigre biologique, amidon de maïs biologique, sel marin, gomme xanthane non OGM de l'UE.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
Audacieuse, terreuse et fumée, cette sauce piquante a du caractère ! Poivrons rôtis au feu de bois, cèpes, fumée et épices raviront vos papilles.
Ingrédients : Poivre frais (poivre cerise, piment rouge long rôti au feu, jalapeño fumé), vinaigre de grain biologique, eau, ail frais, huile d'avocat, cèpes déshydratés, amidon de tapioca biologique, sel de mer, paprika biologique, fumée naturelle, paprika fumé biologique, gomme xanthane sans OGM.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
Sucrée, acidulée et piquante, cette sauce piquante est sans doute le meilleur condiment pour sandwich ! Son goût prononcé se marie aussi bien avec un barbecue, qu'avec des burgers et des saucisses braisées ou pour mariner du poulet et du saumon.
Ingrédients : Vinaigre de grain biologique, sucres (sucre de canne biologique équitable, mélasse), poivre cerise frais, moutarde biologique moulue, eau de source, moutarde préparée (vinaigre, moutarde, épices, sel), huile d'avocat, sel de mer, ail frais, curcuma, fumée naturelle, paprika.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
As Seen On Hot Ones Season 29
This is Sauce Leopard's second run at Hot Ones and were we to guess we think this one is going to do very well! It's a brilliant fusion of Far and Middle East cuisine with just a hint of Southwestern flair. Palate numbing Sichuan peppercorn, soothing tahini, a medley of bright & lively fruit flavours are underscored by a one-two pepper punch. Citrusy Fatalii and fruity Scorpion peppers create a heat profile that hits fast and hangs around for a bit, slightly tempered by the sweetness of blue agave syrup. Take your taste buds on a trip around the world and enjoy this roller coaster of flavours!
Crafted in small batches in the US.
Ingredients: White vinegar, tangerine juice (tangerine juice concentrate, water), blue agave syrup, yellow onion, Fatalii pepper, Trinidad scorpion pepper, carrot, bell pepper, white wine vinegar, lime juice, garlic, banana, Sichuan peppercorn, tahini (sesame seed), olive oil, salt, ginger, ghost pepper, dried orange peel, spices.
Manufactured by Sauce Leopard
Fresno & Ghost peppers combined add layers of heat that perfectly compliment the smooth umami flavour of miso & roasted red peppers. A versatile sauce with loads of personality, it goes just as well with pizza as it does with a stir fry.
Ingredients: Red miso paste (water, organic soybeans, organic rice, salt), Fresno peppers, fire roasted peppers (whole red peppers, water, salt and citric acid), Ghost pepper powder, white distilled vinegar, sweet onion, garlic, lemon juice, ginger and sea salt.
Manufactured by Sauce Lords
Une sauce piquante à la saveur umami douce, idéale lorsque la saveur prime. Polyvalente, elle rehaussera tous vos plats et est idéale à avoir sous la main.
Ingrédients : Pâte de miso rouge (eau, soja biologique, riz biologique, sel), piments Fresno, piments rouges rôtis au feu (piments rouges entiers, eau, sel, acide citrique), vinaigre blanc distillé, oignon doux, ail, jus de citron, gingembre, sel de mer.
Fabriqué par Sauce Lords
Un délicieux mélange de saveurs dominé par les poivrons rouges rôtis donne à cette sauce piquante beaucoup de personnalité mais la rend également très polyvalente.
Ingrédients : Piments Fresno, poivrons rouges rôtis au feu (poivrons rouges entiers, eau, sel, acide citrique), vinaigre blanc distillé, oignon jaune, jus de citron, tamarin, carotte, sel de mer, Habaneros, ail, gingembre.
Fabriqué par Sauce Lords
***VU DANS HOT ONES***
Une sauce piquante pleine de saveurs avec beaucoup de choses à faire ; la citronnelle savoureuse, la noix de coco sucrée, le gingembre piquant et l'ail terreux créent un tourbillon de saveurs souligné par un double coup de chaleur avec des piments Serrano décontractés laissant place au Carolina Reaper vert percutant. Ingrédients : Vinaigre blanc, eau, jus de citron vert, gingembre thaï, piment Serrano, piment vert Carolina Reaper, ail, coriandre, échalotes, citronnelle, basilic, sel, flocons de noix de coco, sucre de coco, coriandre, cumin, poivre blanc, konjac. Fabriqué par Seed Ranch Flavor
Le profil aromatique de cette sauce piquante est une expérience passionnante qui commence par une truffe sensuelle, une douceur terreuse qui s'épanouit dans un mélange onctueux de saveurs savoureuses et une douce chaleur qui persiste. Ingrédients : Tomates concassées*, eau filtrée, vinaigre blanc**, mélange de piments à la truffe (piment fantôme**, chile de arbol**, jus de truffe**, truffes d'été** [tuber aestivum], sel, fibres végétales**, arôme de truffe biologique et naturel**), dattes*, ail**, vinaigre de riz*, huile d'olive**, miso de pois chiches*, sel marin, levure nutritionnelle**, paprika fumé**, varech*, agar-agar (légumes de la mer)**. *biologique, **sans OGM. Poids net : 237 ml Fabriqué par Seed Ranch
Une sauce fumée-sucrée parfaite pour les amateurs de sauces légèrement piquantes. Conçue pour accompagner tous vos plats, elle offre des saveurs subtiles et une douce chaleur qui s'accorde avec tout.
Ingrédients : Vinaigre blanc*, eau, piments chipotle*, carotte*, datte*, ail*, cumin*, sel. *Biologique
Fabriqué par Seed Ranch Flavor Co
Ce mélange savoureux entre la chaleur du Sud et les saveurs coréennes ravira les palais les plus exigeants. Sa saveur moyennement piquante, acidulée et sucrée, est parfaite pour les ailes de poulet, les bols de riz, les barbecues et bien plus encore.
Ingrédients : Eau, pâte de piment coréen Gochujang sans gluten (eau, sirop de tapioca, riz brun, poudre de piment rouge, sel, farine de riz brun, alcool [pour préserver la fraîcheur], ail, oignon), sucre de coco, ail, vinaigre de riz, vinaigre distillé, sauce soja sans gluten tamari, poivre de Cayenne, konjac, huile de sésame grillée, sel de mer, levure nutritionnelle, paprika fumé. 148 ml
Fabriqué par Seed Ranch Flavor Co