Hot Ones season 27 introduced us to Hook & Arrow when their Sauerkraut & Mustard hot sauce was featured. It became so popular that the maker decided to create a hotter version. Where the original used Jalapeno peppers, this one also features Habaneros, taking the heat up a couple of notches without sacrificing the flavour.
Ingredients: Jalapeno peppers (Jalapeno peppers, water, vinegar and salt), Green Habanero pepper mash (Green Habanero peppers, salt), sauerkraut (prepared cabbage, water, salt), apple cider vinegar, spicy mustard (distilled vinegar, #1 grade mustard seed, water, salt, spices, turmeric and natural flavours), extra virgin olive oil, dry mustard, crushed brown mustard seed, Habanero pepper powder.
Manufactured by Hook & Arrow
***VU DANS LA SAISON 19 DE HOT ONES***
Lancée lors de la saison 19, cette sauce piquante est vouée à devenir un classique. Oh, attendez…
Sirop d'érable sucré, ail savoureux et piments Fresno terreux forment une combinaison aux saveurs intemporelles et à la polyvalence très satisfaisante. Enrobez vos ailes de poulet, pizzas, tacos et bien plus encore d'une saveur intense et d'une douce chaleur.
Ingrédients : Piments, sirop d'érable, vinaigre de cidre, vinaigre, ail, poudre d'ail, sel, poivre noir, curcuma. Poids net : 148 ml.
Fabriqué par Heatonist
Une sauce piquante classique à la moutarde et au Scotch Bonnet de style caribéen qui se marie bien avec les fruits de mer, le poulet, le porc et le riz.
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments jaunes Scotch Bonnet (piments jaunes Scotch Bonnet, sel), piments rouges Scotch Bonnet (piments rouges Scotch Bonnet, sel), moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n°1, sel, curcuma, épices), oignons, ail, cumin, poivre noir, curcuma.
Fabriqué par Howler Monkey
Cette sauce piquante d'inspiration latine est douce et acidulée, avec une pointe de douceur. Son goût léger et franc la rend idéale pour les plats délicats comme le corégone, les crustacés, les légumes et les fromages.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, oignon, vinaigre, ananas séché, rocou, sucre de canne, Puya, sel marin, Pasilla, Arbol. Poids net : 269 gr
Fabriqué par Humble House
La sauce piquante la plus relevée de la gamme Iguana, En Fuego porte bien son nom. Les piments habanero, rehaussés d'extrait de piment, offrent un punch puissant !
Ingrédients : Piments habanero 46,8 %, eau, oignon, sel, jus de citron vert, ananas, oléorésine de piment, fruit de la passion, papaye, carotte, vinaigre, poudre d'oignon, sucre de canne, gomme xanthane, acide ascorbique (vitamine C) et poudre d'ail
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
Fabriquée au Costa Rica, cette riche sauce piquante au jalapeño s'accorde avec tous les styles de cuisine. Fraîche et acidulée, elle se marie parfaitement avec les fruits de mer et les légumes.
Ingrédients : Eau, piment jalapeño 20%, tomatillo vert 7,5%, carotte, sucre de canne, oignon, amidon de maïs, sel, vinaigre, poudre d'ail, acide ascorbique (antioxydant) et 0,1% de benzoate de sodium comme conservateur. 148 ml
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
On sait tous ce qui arrive quand on se fait piquer par une araignée radioactive. On ne peut pas promettre que cette sauce piquante fera de vous un super-héros, mais on peut vous garantir qu'elle sublimera vos plats !
Ingrédients : Habanero 32 %, Cayenne 22 % et piments Tabasco 18 %, carottes, eau, sel, oignon, jus de citron vert, vinaigre, concentré de tomate, acide ascorbique (vitamine C) et poudre d'ail.
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
Faiblement piquante, saveur sucrée-salée avec une pointe de fumée. Une délicieuse petite sauce piquante, particulièrement adaptée à la malbouffe : pizzas, frites, hamburgers, tamales, tacos et nachos.
Ingrédients : Eau, carottes, piment de Cayenne 10%, sucre de canne, sel, concentré de tomates, mélasse, amidon de maïs modifié (épaississant), vinaigre, colorant caramel, poudre d'ail, poudre d'oignon et acide ascorbique (antioxydant)
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
La chaleur tropicale des piments jalapeños et habanero rouges mûrs et cueillis à la main est tempérée par la douceur de la mangue et du fruit de la passion. Des épices soigneusement sélectionnées et un soupçon de fumée font de cette sauce piquante un délice pour accompagner tous vos plats, des œufs au petit-déjeuner au pop-corn du cinéma.
Ingrédients : Piments jalapeños rouges mûrs 34 %, eau, piments habanero rouges 11 %, vinaigre, mangue 4 %, fruit de la passion 4 %, poudre d'oignon, jus de citron vert, ail, concentré de tomates, sucre de canne, cumin, paprika, gomme xanthane, origan, curcuma, poivre noir, extrait de capsaïcine, sel, acide ascorbique et arôme naturel de fumée
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
Cette sauce piquante classée XXX risque de vous faire frémir avec son savoureux mélange de piments habanero mûrs et juteux et de carottes tendres et sucrées. Laissez libre cours à vos envies…
Ingrédients : Piments habanero 45,6 %, carottes, oignon, eau, sel, jus de citron vert, vinaigre, concentré de tomates, poudre d'ail et acide ascorbique (comme antioxydant)
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
DISCLAIMER: This is a sauce, not a chip!!
Created with a stack of the world's hottest peppers, this challenge is not for the faint of heart or weak of stomach. Think you can handle it?
Ingredients: Carolina Reaper, Dragon's Breath, Devil's Breath, Red Scorpion, Bhut Jolokia, vinegar, potassium sorbate & sodium metabisulphite.
Manufactured by Jolochip Private Ltd
Les poivrons bruns, ou poivrons chocolat comme on les appelle souvent, sont généralement un peu plus piquants que les rouges. C'est peut-être pour cela que cette sauce piquante est si épicée !
Ingrédients : 7 piments habanero bruns et chocolat, vinaigre de cidre, sucre bio, jus de citron vert frais, sel, ail, épices. Poids net : 148 ml.
Fabriqué par Karmasauces
Développée pour satisfaire les papilles exigeantes de Keith Habersberger de The Try Guy, cette sauce piquante offre une magnifique gamme de saveurs avec un début savoureux aux herbes, s'adoucissant pour finir avec du vinaigre acidulé et de la crème sure.
Ingrédients : Vinaigre distillé biologique, piments serrano, oignons fumés au bois d'érable, sirop d'érable pur du Vermont, fleurs d'ail, poivrons rouges rôtis (poivrons rouges, eau, sel, acide citrique), huile de tournesol, poudre de crème sure (poudre de crème sure, cultures de crème et acide lactique, solides de lait écrémé de culture, acide citrique), sel, aneth, persil, ciboulette, poivre noir
Fabriqué par Karma Sauce
L'une de nos sauces piquantes les plus populaires, maintenant disponible en version encore plus relevée ! La même recette délicieuse que l'originale, mais avec des piments fantômes. Ça a l'air vraiment bon !
Ingrédients : vinaigre blanc, piments serrano, oignons fumés, poivrons rouges rôtis, crème fraîche en poudre, huile de tournesol, sirop d’érable, sel, ail, fleurs d’ail, aneth, persil, piments Ghost, ciboulette, poivre noir. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Heatonist
Audacieux et onctueux avec la saveur classique salée-fumée du bacon croustillant, c'est la garniture parfaite pour un cheeseburger au bacon, un ingrédient dans un pain de viande ou une trempette pour les ailes et la pizza. Ingrédients : Eau, pâte de tomate, mélasse, vinaigre, sucre, imitation de bacon (farine de soja, huile de soja avec TBHQ ajouté pour préserver la fraîcheur, sel, moins de 2 % de protéines de soja hydrolysées, extrait de levure, arôme naturel de fumée, huile de tournesol, sucre, dextrose, levure sèche inactive, colorant caramel, rouge n° 3, protéines végétales hydrolysées [protéines de soja et de maïs hydrolysées, sel], lécithine de soja, arôme naturel), concentré de jus de pomme, arôme de fumée, épices, amidon alimentaire modifié, paprika, sel, arôme de bacon (maltodextrine de pomme de terre, huile de tournesol, gomme arabique, arôme naturel), oignon émincé déshydraté, bourbon, arôme de bourbon (triacétine, triglycérides à chaîne moyenne, arôme naturel, alcool benzylique), ail granulé, poudre d'oignon, poudre d'ail, sorbate de potassium et benzoate de sodium comme conservateurs. Poids net : 355 ml
Fabriqué par Hot Sauce Fanatics
Les piments fantômes et le bourbon forment une combinaison gagnante dans cette sauce piquante sucrée et sensuelle. Le choix idéal pour un steak fraîchement sorti du grill ou une pizza pour les amateurs de viande, avec sa saveur intense et son riche goût fumé.
Ingrédients : Piments fantômes, vinaigre, ail, mélasse, bourbon, sel, cassonade, contient 2 % ou moins d'eau, oignon, cumin, gomme xanthane.
Fabriqué par Bourbon Sauce Company
La chaleur intense du Carolina Reaper alliée à la saveur fumée classique du bourbon authentique du Kentucky dans une sauce piquante qui ravira vos papilles. Le vinaigre de vin rouge et la tomate lui confèrent une profondeur qui en fait un excellent choix pour accompagner le poulet, les pâtes, les soupes et les ailes de poulet.
Ingrédients : Piments Carolina Reaper, vinaigre de vin rouge, tomate, eau, oignon, bourbon, ail, vinaigre, sel, contient 2 % ou moins d'épices, sucre, gomme xanthane, chlorure de calcium, acide citrique.
Fabriqué par Bourbon Sauce Co
Rehaussez l'ambiance du mardi taco avec ce condiment savoureux, croquant et épicé. La salsa macha est un condiment similaire au chili croquant, originaire de Veracruz. Traditionnellement préparée au mortier et au pilon, cette version est créée ici même, à Ottawa.
Ingrédients : Huile d'olive extra vierge, piment Arbol, piment Chipotle, graines de sésame, flocons de piment rouge, ail, oignon, épices, assaisonnements.
Fabriqué par Ki'imak Salsa
La salsa macha est un condiment mexicain classique utilisé pour relever et ajouter du croquant à une variété de plats comme la carne asada, les burritos, les tacos et bien d'autres. Essayez-la aussi avec du fromage, de la pizza, des œufs et des nouilles.
Ingrédients : Huile d'olive extra vierge, graines de citrouille, graines de sésame, piment Guajillo séché, piment Ancho séché, ail, assaisonnements, canneberges séchées.
Fabriqué par Ki'imak Salsa
Ce condiment mexicain classique est fabriqué ici même à Ottawa, en Ontario, à partir d'ingrédients de la plus haute qualité pour garantir une qualité supérieure et une saveur exceptionnelle. Arrosez-en vos tacos, trempez vos enchiladas et relevez votre carne asada. Essayez-le aussi avec tous vos plats préférés : pizzas, œufs, riz et pâtes.
Ingrédients : Huile d'olive extra vierge, graines de sésame, graines de citrouille, piment Pasilla, piment Arbol, piment Ancho, piment Guajillo, piment Chipotle, épices, assaisonnements.
Fabriqué par Ki'imak Salsa
Tout amateur de films d'horreur reconnaîtra immédiatement la série de films dans laquelle cette sauce piquante est diffusée. Elle est vraiment effrayante, avec ses piments habanero enragés qui ne cherchent qu'à vous faire du mal !
Ingrédients : Piments habanero, carottes, oignon, eau, sel, jus de citron vert, vinaigre, concentré de tomates, poudre d'ail, acide ascorbique.
Fabriqué par United Sauces
This zesty blend of garlic, butter and hot peppers is the perfect sauce to spice up wings, popcorn, pizza eggs and much more with more than just heat!
Ingredients: *Vinegar, *red jalapeno pepper puree, water, *soybean oil, salt, *garlic powder, sugars(*sugar, *cultured dextrose), *Cayenne pepper, *natural butter flavour (*sunflower oil, *maltodextrin, natural flavours, *natural flavours, *butter, *buttermilk powder), xanthan gum, *paprika extract, *tocopherols. *Organic
Manufactured by Kinder's
Décadent, audacieux, élégant et riche, cet assaisonnement déborde de saveurs. Truffe, ail noir et beurre : on parie que vous pourriez griller une vieille botte de cow-boy avec, et ce serait délicieux !
Ingrédients : Sel de mer, épices, ail rôti, oignon déshydraté, maltodextrine, dextrose, concentré de riz, poudre de zeste de citron, poudre d'ail noir, huile de tournesol, poudre de champignons, huile aromatisée à la truffe (huile de tournesol, truffes noires, huile d'olive extra vierge), arôme naturel (dont lait), arôme naturel de beurre (beurre, babeurre, arôme naturel), truffe séchée. 297 g
Fabriqué par Kinder's
Une sauce teriyaki sucrée-salée au sésame et au gingembre, idéale pour mariner poulet, tofu, bœuf et autres plats. Préparez des plats authentiques d'Asie de l'Est et donnez une touche de saveur à vos repas !
Ingrédients : Eau, sucre, sauce soja (eau, soja, blé, sel), vinaigre, sel, amidon de maïs, ail, gingembre, graines de sésame, dextrose de culture, colorant caramel, acide citrique, gomme xanthane. 780g
Fabriqué par Kinder's
Une sauce piquante qui procure également une sensation rafraîchissante en bouche ? Faites confiance aux génies de La Pimenterie pour imaginer une sauce du même genre ! Celle-ci vous fera peut-être un peu mal au cerveau, mais vos papilles l'apprécieront assurément.
Ingrédients : Concombres, pommes vertes, eau, fenouil, jus de citron vert, piments jaunes Aji, estragon, vinaigre blanc, menthe, racine de galanga, sucre de canne, vinaigre de cidre, gingembre, huile de canola, citronnelle, épices, gomme xanthane, zeste de citron vert kaffir.
Fabriqué par La Pimenterie
Si vous pensez que celle-ci est cool, jetez un œil à sa sauce sœur avec son effet anesthésiant !
Sauce Piquante Engourdissante Antipode de La Pimenterie
Si vous avez déjà goûté du poivre du Sichuan, vous connaissez cette étrange sensation d'engourdissement dans la bouche. Cette sauce piquante la sublime en y ajoutant non seulement du poivre du Sichuan, mais aussi du poivre de cendre et du poivre sansho ! Mais rassurez-vous, ce n'est pas comme si vous étiez chez le dentiste et vous pourrez toujours savourer ses délicieuses saveurs !
Ingrédients : Piments forts sélectionnés, fruits de la passion, mangues, eau, jus de citron vert, koji (pois jaunes, Aspergillus oryzae), graines de chanvre, sucre de canne, épices, gingembre, mélange de poivres (poivre sansho, poivre du Sichuan, poivre de frêne épineux), sel, gomme xanthane.
Fabriqué par La Pimenterie
Découvrez la sauce sœur de celle-ci avec son effet rafraîchissant excitant !
Sauce Piquante Rafraîchissante Antipode de La Pimenterie
La Pimenterie, basée à Montréal, propose d'excellentes sauces piquantes, et ses sauces BBQ sont tout aussi délicieuses. La Barbacoa est une sauce BBQ de style tex-mex au goût intense et intense, subtilement fumé grâce à cinq piments différents. Ingrédients : Pâte de tomate, vinaigre de cidre biologique, eau, sucres (sucre de canne biologique, mélasse), sauce soja tamari (eau, soja, sel, sucre), sel, piments forts déshydratés (chipotle, ancho, mulato, guajillo, arbol), épices, moutarde en poudre, ail granulé, oignon en poudre, gomme xanthane. 350 ml Fabriqué par La Pimenterie
Basée à Montréal, La Pimenterie fabrique des sauces piquantes uniques et savoureuses, celle-ci avec des épices au curry et de la noix de coco râpée.
Ingrédients : Vinaigre de cidre*, eau, carottes*, oignon, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, sirop d'érable*, abricot séché*, noix de coco*, lait de coco* (noix de coco, eau), gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Une version plus relevée de leur célèbre sauce piquante Bollywood, celle-ci regorge d'épices de curry parfumées et de noix de coco sucrée, et elle a du piquant à revendre. Transformez vos dîners en un clin d'œil !
Ingrédients : Eau, *vinaigre de cidre, *carottes, *oignons, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, *sirop d'érable, *abricots secs, *lait de coco (noix de coco, eau), *noix de coco, gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane (sans OGM), piments forts sélectionnés. *Biologique
Fabriqué par La Pimenterie
La sauce piquante idéale pour le petit-déjeuner : des poivrons corsés et du café Bon Matin torréfié foncé du Zab's Café. Sa saveur moyennement piquante et sa saveur robuste se marient parfaitement avec du bacon fumé et des œufs brouillés crémeux.
Ingrédients : Vinaigre de cidre, poivrons rouges, oignons, piments Lantern, ail, sel, grains de café*, épices, gomme xanthane. *Café Bon Matin
Fabriqué par La Pimenterie