Cette sauce piquante incroyablement fraîche et savoureuse est rehaussée à l'aide de super piments verts, notamment le Carolina Reaper, les Trinidad & Moruga Scorpions et le Bhut Jolokia, complétés par la délicieuse saveur des piments Jalapeno et Serrano, de l'ail rôti, des pommes Granny Smith, des tomatilles, de la coriandre, des oignons verts et du jus de citron vert !
Ingrédients : Purée de piments verts Habanero (piments verts Habanero, vinaigre), vinaigre distillé, tomatillos (tomatillos, eau, acide citrique, sel), pommes Granny Smith, ail rôti (ail, eau), purée de piments verts Reaper (piments verts Reaper, vinaigre), purée d'oignons verts (oignons verts, sel), coriandre, sel de mer, cumin, jus de citron vert à base de concentré.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
Un mélange complexe de poivrons, de fruits exotiques et d'épices confère à cette sauce piquante un profil de saveur unique avec beaucoup de caractère et une chaleur solide.
Ingrédients : Vinaigre distillé, mandarines (mandarines, eau, sucre), mangues, purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), purée de piments Red 7 Pot Primo (piments Red 7 Pot Primo, vinaigre), purée de piments Orange Habanero (piments Orange Habanero, sel), purée de papaye, ananas (ananas, jus d'ananas, acides citrique et ascorbique), rhum épicé, pêches (pêches, eau, arôme naturel, sucre), sucre de canne pur, ail (ail, eau), cassonade claire (sucre de canne, mélasse), piment de la Jamaïque, extrait de vanille (extraits de gousse de vanille dans l'eau et l'alcool [41%]), cannelle, poudre de curry (épices, curcuma, sel, moutarde), gingembre, clous de girofle, cumin.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
Préparer une excellente sauce piquante n'est pas une tâche facile, celle-ci montre comment procéder en associant des piments et des ingrédients qui se complètent et se mettent en valeur.
Ingrédients : Ananas, vinaigre distillé, piments jaunes super forts (7 Pod, Bhut Jolokia, Scorpion et Fatalii), poires (poires, eau, sucre, acide citrique), papaye, sucre, miel, ail, sel, jus de citron, cannelle.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
***VU DANS HOT ONES***
Une chaleur persistante et un profil de saveurs changeant de forme caractérisent cette sauce piquante exceptionnelle. D'abord sucrée, elle évolue rapidement vers un mélange aigre-doux plus prononcé. La chaleur persiste agréablement, rappelant avec émotion qu'il ne s'agit pas d'une sauce de supermarché ordinaire.
Ingrédients : Vinaigre de cidre, compote de pommes (pommes, eau), poires (poires, eau, sucre, acide citrique), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), cassonade (sucre de canne et mélasse), concentré d'orange sanguine (sucre de canne pur, eau, arômes naturels, acide citrique, jus de légumes (colorant), citrate de potassium, bêta-carotène (colorant), purée de piments Jolokia (piments Jolokia, sel), eau, purée de piments serrano rouges (piments serrano rouges, sel), purée d'orange sanguine (concentré de jus d'orange sanguine, eau filtrée, jus de fruits et de légumes (pour la couleur) et arôme naturel), jus de citron vert, ail, racine de gingembre, gomme xanthane. Poids net : 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
AS SEEN ON HOT ONES SEASON 30
This sauce pays homage to pikliz, a traditional Haitian sour cabbage slaw that is made fresh or fermented and served as a side dish. Using acidity to elevate flavours is a well known culinary trick and this sauce showcases how that is done to perfection. Sharp, fresh and delicious, it's a great all purpose sauce with a humming, medium heat.
Ingredients: Sour orange juice (water, grapefruit juice concentrate, orange juice concentrate), cabbage, distilled vinegar, yellow bell pepper, onions, orange Habanero pepper puree (Orange Habanero peppers, salt and vinegar), kosher salt, Scorpion pepper powder, dried thyme.
Manufactured by Hot N Saucy
La sauce piquante Bunsters Shit The Bed est un classique australien. Infusée d'une saveur fraîche, elle est parfaite pour accompagner pizzas, œufs, tacos et tous les plats imaginables. Ne laissez pas son nom vous dissuader de goûter cette sauce australienne incontournable !
Ingrédients : Jus d'orange, piments (Scorpion et Bird's Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, ail, sucre de coco, coriandre, jus de citron vert, baies de goji, gingembre, sel, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l'Himalaya.
Fabriqué par Bunster's
La sauce piquante Bunsters Black Label est l'expérience épicée ultime. Composée d'une combinaison unique de piments Scorpion australiens, de jus d'orange et de baies de goji, cette sauce piquante haut de gamme offre une saveur intense et savoureuse. Essayez-la dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
Ingrédients : Jus d’orange, piments (Scorpion et Bird’s Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, sucre de coco, ail, coriandre, jus de citron vert, gingembre, sel, baies de goji, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l’Himalaya. Poids net : 236 ml.
Fabriqué par Bunster's
Jersey Barnfire's Indian Summer is one of our all time biggest sellers and here's what many of you asked for, a hotter version! The same tangy-sweet flavour but now with significantly more heat, we predict this will be a new best-seller!
Ingredients: 7 Pot Pepper mash (7 Pot peppers, vinegar), mustard (distilled vinegar, water, mustard seed, salt, turmeric, paprika, spice, natural flavours, garlic powder), brown sugar, mango, apple cider vinegar, water, Worcestershire sauce (distilled white vinegar, molasses, sugar, water, salt, onions, anchovies, garlic, cloves, tamarind extract, natural flavourings, chili pepper extract), curry powder, Yellow Scorpion pepper flakes, salt.
Manufactured by Jersey Barnfire
Cette sauce piquante associe le goût citronné du Reaper à celui intense et fumé des chipotles dans une sauce adobo. Le résultat est une sauce onctueuse et savoureuse, avec une touche de fumée sucrée. À déguster avec des plats mexicains, des steaks et des burgers, des pizzas, des œufs et bien plus encore.
Ingrédients : vinaigre, piment Reaper, chipotle en sauce adobo, jus de citron vert, jus de citron, ail, sel, cassonade, moutarde, curcuma, cumin, coriandre. Poids net : 150 ml
Fabriqué par JR's Hot Sauce
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Une forte intensité et une combinaison de notes fumées et umami : cette sauce piquante est un véritable atout. Ses saveurs complexes et son piquant subtil, fruit d'un mélange de piments et d'épices savoureuses, sont complétées par une touche de douceur. C'est une sauce polyvalente idéale pour les amateurs de saveurs intenses et de piquant intense.
Ingrédients : Piments Fresno fumés, vinaigre de cidre, eau, vinaigre blanc, piments Habanero rouges rôtis, oignons fumés, poivrons rouges, sucres (sirop d'érable, mélasse fantaisie), piments Scorpion, dattes, poudre de chipotle infusée à l'érable, extrait de capsaïcine, sel, piments Morita, ail noir, piments Habanero noirs, piments Pasilla, ail fumé, chipotle, piments 7-pot séchés, paprika, gomme xanthane.
Fabriqué par La Pimenterie
Les piments Red Hornet Scorpion spécialement cultivés font de cette sauce piquante Marie Sharp la plus piquante à ce jour. Savourez son incroyable saveur fraîche, qui fait sa renommée, avec une touche de piquant supplémentaire ! Ingrédients : Piments Scorpion, piments Habanero, vinaigre, sel, oignon, ail. 148 ml Fabriqué par Marie Sharp's
Une excellente sauce piquante de style caribéen avec des piments Scorpion marinés et vieillis qui donnent à la sauce un grand caractère gustatif et une grande profondeur.
Ingrédients : Piments Scorpion et Scotch Bonnet marinés vieillis (piments, vinaigre, sel), eau, amidon de maïs modifié, herbes des Antilles, sel, ail, céleri, sorbate de potassium (comme conservateur), huile de soja, gomme xanthane. 300 ml
Fabriqué par National Canners Limited
Cette sauce piquante au piment Scorpion allie le goût classique de la carotte Melinda à la chaleur piquante du piment Scorpion. La douceur de cette sauce adoucit légèrement la chaleur, mais la force de ce piment est incontrôlable.
Ingrédients : Purée de piment Trinidad Moruga Scorpion (piment Trinidad Moruga Scorpion, eau), vinaigre blanc, purée de piment Habanero, carotte, oignon blanc, jus de citron vert, sel, ail, acide citrique, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Figueroa Brothers
This fiery concoction puts the spotlight on some of the hottest peppers in the world: the Scorpion, Ghost and Carolina Reaper. The combination of the various heat signatures ensures an experience that matches intensity with duration. By keeping the ingredients to a minimum the peppers are allowed free reign and the rich, bold flavours are easy to pair with most foods.
Ingredients: Hot peppers (Scorpion, Ghost, Carolina Reaper), onion, pomegranate juice, ginger, vinegar, mustard, spices, sea salt.
Manufactured by Piko Peppers
The sauce that started it all for Piko has gotten an upgrade in the heat department. This savoury Piri Piri style sauce has a big fan base, many of whom will be excited for this hotter version.
Ingredients: Bell peppers, onions, vinegar, lemon juice, garlic, cane sugar, olive oil, sea salt, Habanero peppers, Cayenne peppers, Scorpion chili peppers, spices, beer (water, Demerara sugar, barley, corn, hops, yeast).
Manufactured by Piko Peppers
If you’re into Asian cuisine and really hot sauces then this one’s for you. Letting the peppers ferment for a whole year adds so many layers of intricate flavours, tamari and miso ties everything together into a smokin hot umami bomb.
Ingredients: Red bell pepper, green onion, 12-month fermented hot peppers (Scorpion Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Carolina Reaper), Korean chili paste (water, sugar, gochugaru chili, garlic, soybean paste, brown rice, alcohol, salt, yeast), distilled vinegar, Tamari (water, soybean paste, alcohol, koji), miso (organic rice, organic soybeans, salt, water, cultures), tomato paste, fresh garlic, fresh ginger, cane sugar, sesame oil, sea salt, black sesame seeds, spices.
Manufactured by Piko Peppers
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 26
Neuvième de la sélection de cette saison, cette sauce piquante allie saveur intense et piquant intense. Il faut une main experte pour équilibrer le piquant prononcé du piment Moruga Scorpion avec la douceur des tomates et des herbes italiennes parfumées, mais Queen Majesty y parvient à merveille.
Ingrédients : Vinaigre blanc, piments Scorpion, purée de tomates, jus de citron, huile d'olive, ail, poivre, sel casher, oignon grillé, origan et basilic.
Fabriqué par la Reine Majesté
Cette sauce piquante est ce qui se passe lorsque vous mettez 10 variétés super piquantes dans la même bouteille, puis ajoutez du vinaigre de grain biologique, de l'espresso haïtien et une solide sélection d'épices.
Ingrédients : Piments frais (cerise, scotch bonnet, habanero, scorpion, piment rouge long, naga, jalapeno, piment oiseau, rouge des Caraïbes, Carolina Reaper), eau, vinaigre de grain biologique, ail rôti, vinaigre balsamique, expresso haïtien, moutarde, amidon de tapioca biologique, chipotle, thym, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, gomme xanthane sans OGM
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
FABRIQUÉ AU CANADA
The OG Secret Aardvark has had a steady fanbase for a very long time and we are excited to introduce this hotter version with Scorpion pepper. Same sweet base flavour with a hint of fermented sourness and bigger heat.
Ingredients: Tomatoes (tomatoes, roasted tomatoes, tomato juice), carrot, white wine vinegar, Scorpion pepper mash, yellow onion, cane sugar, sea salt, garlic, spices, yellow mustard (distilled vinegar, mustard seed, salt, turmeric, spices).
Manufactured by Secret Aardvark
La cerise acide, la betterave et le sirop d'érable s'associent pour dompter la bête qu'est le Carolina Reaper dans cette magnifique sauce piquante, mais le poivre domine toujours. Un profil de saveurs douces et complexes se termine par le piquant du Carolina Reaper.
Ingrédients : Cidre de pomme, jus de cerise acidulée, piment Scorpion, oignon, vinaigre de vin rouge, piment Poblano, ananas, eau, ail, betteraves, piment Carolina Reaper, mélasse, avocat, sirop d'érable, gingembre, sel, vinaigre blanc, pectine de fruits, hibiscus, menthe, extrait d'orange, thym, cannelle, aneth, cardamome, piment de la Jamaïque.
Fabriqué par The Spicy Shark
Sauce piquante incroyablement savoureuse et sans lésiner sur le piquant, Hammah Gata est aussi complexe que la créature mythique mi-requin-marteau, mi-alligator, dont elle tire son nom. D'inspiration sudiste avec une touche cajun, elle est idéale pour relever un bol de gombo ou une assiette de riz. Ingrédients : Piment Scorpion, vinaigre, oignon, poivron rouge rôti (eau, sel, acide citrique), mélasse, ail, céleri, piment Habanero, jus d'ananas, banane, tomate, farine d'amande, huile de tournesol, piment Carolina Reaper, piment 7 Pot Primo, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de piment au chocolat (éclats de cacao, piment, baie de genièvre, piment de la Jamaïque, cannelle, origan, sucre d'érable), paprika, sel, purée de café, origan, thym. Fabriqué par Spicy Shark
EN VEDETTE DANS LA SAISON 14 DE HOT ONES ! L'étiquette de cette sauce piquante indique « Killer », et ce n'est pas un mensonge. Sa chaleur est surprenante : votre cerveau, occupé à gérer toutes ces saveurs riches, se faufile derrière vous et crie « BOU ! » Une texture délicieuse, un arôme agréable et une belle couleur. Si vous aimez le piquant intense associé à une saveur exceptionnelle, vous aurez peut-être du mal à lâcher cette bouteille. Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piment Scorpion, miel, vinaigre blanc distillé, eau, huile de canola, cassonade, poudre de moutarde, piment Carolina Reaper, sucre blanc, poudre de piment de Cayenne, poivre noir, curcuma, graines de moutarde, ail granulé, sel, ail. 148 ml Fabriqué par Torchbearer Sauces
Saveur intense et prononcée d'oignon, relevée par la douceur du piment Habanero et rehaussée par le piment Scorpion. Une sauce piquante polyvalente pour les amateurs de piquant et les palais exigeants, qui s'accorde avec une grande variété de styles culinaires.
Ingrédients : Oignon, piments habanero, vinaigre blanc distillé, eau, sucre, piment Scorpion, flocons d'oignon, sel. Poids net : 142 g
Fabriqué par Torchbearer
A heavily hopped TIPA from BreWskey adds character and depth to this tartly bitey hot sauce. Sharp, sweet and smooth with pungent ginger upfront, bright citrusy notes and a smokey rye whiskey finish. A triple threat of hot peppers; Ghost, Reaper & Scorpion adds a complex heat profile that lingers. Pair with chicken, BBQ, seafood and pork.
Ingredients: Ginger, organic cane sugar, hot peppers (Ghost, Reaper and Scorpion), BreWskey TIPA, lemon juice, rye whiskey, amchur, xanthan gum, edible food glitter.
Manufactured by Uncle Awful
If you have been looking for the perfect dessert & cocktail sauce look no further! Exotic lychee, blueberries and gin are on the forefront of the flavour profile backed up with notes of citrus and pomegranate. Sweet, tart, smooth and sparkly with the perfect level of heat, pair this with ice cream, cheesecake, creme brulee, or how about a spicy, sparkly, purple Negroni?
Ingredients: Lychee, organic cane sugar, blueberry, hot peppers (Ghost, Reaper & Scorpion), lemon juice, gin, amchur, anardana, vanilla, xanthan gum, edible food glitter.
Manufactured by Uncle Awful
How to describe this hot sauce? Well, first of all, we've never had a sauce with edible glitter in it before! Besides that, this sauce sparkles with flavour and heat, combining cherries & vodka with Ghost, Reaper & Scorpion peppers. Smooth, tart-sweet cherry gets a hit of fresh lemon juice and bright vodka & the heat profile is nicely layered.
Ingredients: Cherries, organic cane sugar, hot peppers (Ghost, Reaper & Scorpion), lemon juice, Canadian voska, chili powder, anardana, salt, xanthan gum, edible food glitter.
Manufactured by Uncle Awful
Who knew peaches could be this angry?! Rich, smoothly sweet and intensely hot, this is the peach hot sauce to end all peach hot sauces. Pair with cheeses, cured meats, root veggies, shellfish and desserts.
Ingredients: Peaches, organic cane sugar, hot peppers (Ghost, Reaper and Scorpion), lemon juice, peach schnapps, amchur, salt, xanthan gum.
Manufactured by Uncle Awful
Take a trip to the Caribbean without ever leaving your house, or at least send your tastebuds there with this savoury and fragrant hot sauce. Tamarind, chadon beni, cumin and fresh lime juice all mingle to provide big flavour topped off with classic Trinidad Scorpion pepper heat. Pair with chicken, lamb, seafood, rice, sauces and dressings.
Ingredients: Water, apple cider vinegar, fresh lime juice, tamarind concentrate, garlic, culantro (chadon beni), sugar, salt, ground cumin, Trinidad Scorpion pepper.
Manufactured by Wicked Smart Hot Sauce
***VU DANS LA SAISON 10 DE HOT ONES***
Les gars d'Adoboloco ont-ils puisé dans un volcan les ingrédients de cette sauce piquante ? Peut-être, elle est suffisamment piquante ! D'une simplicité éclatante, on pourrait bien s'y accrocher !
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piments (jalapeno, scorpion de Trinidad séché, habanero et fantôme), sel de mer, ail
Fabriqué par Adoboloco
Qu'est-ce qui pourrait mal tourner en ajoutant du jus de figue de Barbarie à une sauce piquante au piment Scorpion ? Absolument rien, et la preuve ! Sucré, onctueux, avec un goût inattendu.
Ingrédients : Jus de figue de Barbarie, nectar d'agave, piments Habanero, piments Jalapeno, poivrons rouges, vinaigre de cidre de pomme, fraises, sucre de canne pur, jus de citron, jus de citron vert, sel de mer, poudre de piment Scorpion.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
Les poivrons chocolatés sont toujours plus piquants que leurs homologues rouges, c'est pourquoi cette sauce piquante est légèrement plus relevée. Terreuse et savoureuse, elle présente des notes de fumée et de pomme acidulée.
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments Habanero au chocolat (piments Habanero au chocolat, vinaigre), eau, poudre d'ail, poudre de piment Scorpion, sucre de canne pur, sel, gomme xanthane, extrait de citron (alcool, eau et huile de citron. 148 ml
Fabriqué par CaJohns
Il existe de nombreuses variétés de piments Scorpion, du Trinidad Scorpion au Moruga Scorpion, en passant par le Chocolate Moruga et bien d'autres. Une piqûre rapide et une sensation de chaleur intense en bouche sont typiques de toutes les variétés Scorpion.
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