Le peri peri est souvent associé aux cuisines portugaise et africaine, notamment au poulet. Cette sauce piquante, riche et relevée, s'accorde aussi bien avec l'agneau, les fruits de mer, le riz, les légumes et le bœuf. Intense en saveurs et en piquant, c'est une expérience qui pourrait révolutionner votre façon de manger !
Ingrédients : Piment œil d'oiseau africain, vinaigre de vin rouge, huile de canola, citron vert carbonisé, oignons, épices, piments Habanero, sel de mer, gomme xanthane.
Fabriqué par Fury Hot Sauce Inc.
Cette sauce piquante deviendra un classique des fêtes. Canneberges épicées, courge butternut et purée de piments Ghost se marient pour créer une sauce vive et parfumée, à la chaleur constante et à la longue persistance. Préparez une sauce aux canneberges maison revisitée, ajoutez-la à la farce de dinde et bien plus encore ; son goût acidulé et sucré est très polyvalent !
Ingrédients : canneberges, vinaigre de cidre, sucres (sirop d’érable), courge butternut, purée de piments Ghost (purée de piments Ghost, vinaigre distillé), jus d’orange, jus de citron vert, ail, gingembre, sel casher, épices. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Ginger Goat
This salsa is for those who like it hot. A zesty blend of a variety of peppers, Carolina Reaper included add heat to a traditional roasted tomato base.
Ingredients: Tomatoes, tomato juice, Jalapeno peppers, onion, Habanero peppers, green chili peppers, salt, garlic, soy oil, cilantro, chili pepper powder, calcium chloride, citric acid, lemon juice concentrate, spices, Carolina Reaper pepper powder and natural flavours.
Manufactured by Grill Your Ass Off
La sauce piquante la plus relevée de la gamme Iguana, En Fuego porte bien son nom. Les piments habanero, rehaussés d'extrait de piment, offrent un punch puissant !
Ingrédients : Piments habanero 46,8 %, eau, oignon, sel, jus de citron vert, ananas, oléorésine de piment, fruit de la passion, papaye, carotte, vinaigre, poudre d'oignon, sucre de canne, gomme xanthane, acide ascorbique (vitamine C) et poudre d'ail
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
L'édition exceptionnelle de la sauce piquante Louisiane Poirier's, un succès de Heartbeat Hot Sauce, est une autre réussite. Les piments fantômes rehaussent le piquant sans compromettre la saveur classique et savoureuse de la Louisiane. Elle pourrait bien devenir votre nouvelle sauce préférée ! Ingrédients : vinaigre, piments de Cayenne vieillis, sel de mer, habanero rouge, céleri, ail, poudre de piment Smokin' Ed's Ghost, huile de canola. Poids net : 177 ml Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce en collaboration avec Dustin The Diamond Poirier
Le goût sucré et frais des poires et des pommes est relevé par la chaleur intense des piments Ghost. Cette sauce piquante est délicieuse avec du porc, de la dinde, de l'agneau et du canard. Grâce à sa douceur fruitée, elle agrémente également à merveille les chutneys, marmelades, confitures et gelées, ou encore arrosée de glaces et de tartes aux pommes.
Ingrédients : Poires (poires, eau, sucre, acide citrique), compote de pommes (pommes, eau), vinaigre de cidre de pomme, eau, piments Habanero rouges, purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), oignons, carottes, jus de citron vert, sucre de canne pur, sel de mer, ail, gomme xanthane, poivre blanc. 148 ml
Fabriqué par Heartbreaking Dawns
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 20
Cette version plus relevée de l'une de leurs sauces piquantes les plus populaires, Dreams Of Calypso, conserve toute la saveur sucrée-acidulée de l'originale tout en la rendant encore plus piquante. Les saveurs classiques de la Barbade se marient parfaitement avec le poulet, les fruits de mer, le riz et l'agneau.
Ingrédients : Purée de poivrons jaunes 7-pot (poivrons, vinaigre), ananas, mangue, jus de citron vert, moutarde jaune préparée (vinaigre distillé, graines de moutarde n° 1, sel, curcuma et épices), carottes, vinaigre distillé, sucre de canne, poivrons jaunes, sel de mer, ail granulé, piment de la Jamaïque. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Angry Goat
Une sauce parfaitement piquante, à vous faire peur ! Déconseillée aux débutants, elle restera gravée dans votre mémoire.
Ingrédients : Purée de piment habanero (eau, piment habanero), purée de piment fantôme, carotte, vinaigre blanc, oignon blanc, jus de citron vert, huile végétale de canola, oléorésine de capsicum, sel, ail, acide citrique, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Figueroa Brothers
La sauce piquante Bunsters Shit The Bed est un classique australien. Infusée d'une saveur fraîche, elle est parfaite pour accompagner pizzas, œufs, tacos et tous les plats imaginables. Ne laissez pas son nom vous dissuader de goûter cette sauce australienne incontournable !
Ingrédients : Jus d'orange, piments (Scorpion et Bird's Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, ail, sucre de coco, coriandre, jus de citron vert, baies de goji, gingembre, sel, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l'Himalaya.
Fabriqué par Bunster's
Version revisitée d'une sauce piquante classique, celle-ci offre un profil aromatique plus complexe avec des notes terreuses de fumée et d'ail. Les piments fantômes ajoutent une touche de piquant supplémentaire à la base de Cayenne, créant un piquant plus intense et plus persistant. Fabriquée avec des ingrédients naturels de première qualité.
SANS GLUTEN - FABRIQUÉ EN ONTARIO
Ingrédients : (*biologique) Vinaigre blanc, eau, piment de Cayenne, sucres (sucre de canne biologique*), sel casher, ail grillé, oignon grillé, paprika fumé, piments fantômes, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Hurt Berry Farm
Une sauce piquante étonnamment onctueuse aux notes tropicales, cette création à l'ananas et au piment Ghost rehausse légèrement le goût sans sacrifier la saveur. À déguster avec du poulet, des fruits de mer, des pizzas, du fromage et des salades.
Ingrédients : Ananas, eau, carottes, vinaigre de cidre, vinaigre, oignons, miel, poivron orange, poivron jaune, jus de citron vert, piment Ghost, piment Scotch Bonnet, sel marin, coriandre. Poids net : 150 ml
Fabriqué par JR's Hot Sauce
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
What do you get when you take Grade A amber maple syrup from Quebec and infuse it with Bhut Jolokia peppers? A slow burning, intensely sweet and slightly smoky condiment that'll take breakfasts & desserts to new heights.
Ingredients: Grade A amber maple syrup, Bhut Jolokia peppers.
Manufactured by La Pimenterie
Fermentée et infusée au chêne, la version originale de cette sauce piquante est l'une des plus populaires de La Pimenterie et maintenant disponible dans une édition extra piquante.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés, eau, échalotes, vinaigre de vin blanc, sel, ail, granulés de chêne (infusion), sucre de canne biologique, gomme xanthane (sans OGM).
Fabriqué par La Pimenterie
Dédiée à un ami décédé des gars de Lost In The Sauce, Brandon Boodoo, cette sauce piquante a une nuance savoureuse avec un soupçon de douceur et une forte ambiance insulaire avec une chaleur qui persiste. Ingrédients : Mélange de piments forts (Scotch Bonnet, Habanero, piments jamaïcains), carottes, oignon, ail, tomates concassées, moutarde, sel, jus de citron vert frais, vinaigre blanc. CONTIENT : MOUTARDE
SANS GLUTEN - 100 % NATUREL - VEGAN
Fabriqué par Lost In The Sauce
Cerises au marasquin charnues, bourbon fumé et Carolina Reaper : avec de tels ingrédients, cette sauce piquante ne pourrait être que superbe ! Couleur, arôme et saveur sont exceptionnels : une sauce fantastique pour ceux qui apprécient ce petit plus épicé.
Ingrédients : Cerises au marasquin (cerises, eau, sirop de maïs, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sucre, acide citrique, arômes naturels et artificiels, benzoate de sodium, sorbate de potassium, FD&C rouge n° 40, dioxyde de soufre [comme conservateur]), vinaigre distillé, oignons, cassonade claire (sucre de canne et mélasse), bourbon (43 % ABV), purée de piments Carolina Reaper (piments Carolina Reaper, sel, acide acétique), jus de citron vert à base de concentré, pâte de tomate, nectar d'agave, sel casher, cumin, zeste d'orange, poivre noir, cannelle, gingembre.
Fabriqué par Little Dick's
Beaucoup de chaleur et beaucoup de fumée, cette sauce piquante est idéale pour les viandes, les barbecues et la malbouffe.
Ingrédients : Piment Habanero fumé, vinaigre, sel, eau, carottes, oignons, jus de citron vert, ail, poivron et épices.
Fabriqué par Marie Sharp's Fine Foods Ltd.
Le jerk jamaïcain est aromatique et savoureux, parfait pour accompagner le poulet, le porc et le riz. Cette sauce piquante Habanero permet d'ajouter facilement cette délicieuse saveur jerk à tout et n'importe quoi.
Ingrédients : Vinaigre, eau, Habanero, jus de citron, épices, xanthane
Fabriqué par Maritime Madness
Un mélange haut de gamme de piments Habaneros frais et de moonshine de l'Île-du-Prince-Édouard. Cette sauce piquante est très relevée et possède une saveur douce et légèrement fumée.
Ingrédients : Habaneros, vinaigre, eau, ail frais, moonshine, sel, gomme xanthane
Fabriqué par Maritime Madness
Une sauce piquante classique de style antillais.
Ingrédients : Eau, piments Scotch Bonnet, vinaigre, sucre de canne, sel, amidon de maïs modifié, oignon, graines de moutarde, son de moutarde, céleri, ciboulette, ail, thym, curcuma, sorbate de potassium, huile de soja, gomme xanthane, tartrazine, épices. 300 ml
Fabriqué par National Canners Limited
D'une grande force et d'une touche de douceur fruitée, cette sauce piquante est idéale pour la cuisine asiatique. Ajoutez-la à vos sautés, wraps, currys et soupes.
Ingrédients : Purée de piment Naga Jolokia (piment Naga Jolokia, eau), vinaigre blanc, piment Habanero, carotte, oignon, jus de citron vert, sel, ail, acide citrique, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Figueroa Brothers
La chaleur du piment fantôme associée à la saveur classique du ketchup : le meilleur des deux mondes !
Ingrédients : Eau, concentré de tomates, sucre de canne pur, glucose, sel, amidon, piments Bhut Jolokia, acide acétique, pulpe d'ail, acide citrique, poudre d'oignon, acide ascorbique, cannelle, clous de girofle
Fabriqué par Melinda's Foods
Cette sauce piquante allie à la perfection saveurs intenses, douceur onctueuse et piquant parfait. Créée par Dawson's Hot Sauce pour Mike Jack, un homme au caractère épicé, détenteur de plusieurs records Guinness pour sa consommation de plats extrêmement épicés.
Ingrédients : Poivrons, vinaigre, sucres (sirop d'érable, sucre de canne), purée de Habanero (Habanero, vinaigre), huile d'olive extra vierge, ail, levure nutritionnelle, chile de arbol, sel noir, fenouil, poivre noir, sauge. 148 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce pour Mike Jack
Cette salsa est préparée avec le 7-Pot Primo, un piment au piquant et à la saveur uniques. Développé par Troy Primeaux en Louisiane, ce piment peut atteindre 1,5 million de Scoville, ce qui en fait un piment à prendre au sérieux ! Mikey V's a réussi cet exploit avec cette salsa exceptionnelle, en limitant au maximum les autres ingrédients et en laissant transparaître la chaleur et la saveur du piment.
Entièrement naturel et sans gluten.
Ingrédients : Tomates (tomates, eau, acide citrique), oignons, poivrons 7-Pot Primo, piments jalapeño, jus de citron vert, ail frais, coriandre, sucre de canne pur, sel casher, poivre noir, épices, cumin.
Fabriqué par Mikey V's Foods
Emmenez vos papilles gustatives dans une aventure folle avec cette sauce barbecue au bourbon.
Ingrédients : Eau, sucre, vinaigre, concentré de tomate, épices, poivron (extrait d'épice, polysorbate 80, propylène glycol), oignon, ail émincé (ail, eau, acide citrique), huile de soja, sel, paprika, amidon alimentaire modifié, arôme de fumée, sauce Worcestershire (vinaigre distillé, mélasse, sirop de maïs, eau, sel, colorant caramel, sucre en poudre d'ail, épices, anchois, tamarin, arôme naturel), bourbon, gomme xanthane, assaisonnement pour ketchup (dextrose, extraits d'épices, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium ajouté pour éviter l'agglomération), poudre de citron (sirop de maïs, jus de citron avec huile de citron ajoutée), acide citrique. Poids net : 355 ml
Fabriqué par Kentucky BourbonQ
Piko Peppers est un pionnier des sauces piquantes, fort d'un diplôme en cuisine. Il crée toujours des sauces exceptionnelles à partir d'ingrédients uniques. Celle-ci associe gombo et piments Ghost à du citron frais et des piments habanero fumés. Le résultat est un profil aromatique profond et complexe qui éveillera vos papilles.
Ingrédients : Poivrons rouges, vinaigre distillé, oignons, piments jalapeños verts, jus de citron, céleri, ail, gombo, piments fantômes fermentés, paprika, sirop d'érable, pâte de tomate, habanero fumé, sel de mer, huile d'olive, épices.
Fabriqué par Piko Peppers
Le curry katsu est souvent considéré comme un plat réconfortant japonais. Légèrement sucré et aromatique, il est traditionnellement servi avec du porc ou du poulet pané et frit, mais se marie facilement avec des nouilles, du riz, des légumes, du tofu et des fruits de mer.
Ingrédients : Patates douces, carottes, piments Congo Habanero, piments Ghost au chocolat, sucre de canne, vinaigre distillé, ail, concentré de tomates, sauce tamari (eau, soja, sel, alcool, moisissure koji, cultures bactériennes), mélange d'épices au curry japonais, huile de sésame, sel de mer.
Fabriqué par Piko Peppers
Ananas succulent et piments Ghost onctueux sont à l'honneur dans cette délicieuse sauce piquante. Le goût vous saute aux yeux, puis la chaleur vous envahit avec la furtivité… vous l'aurez deviné, celle d'un ninja !
Ingrédients : Poivrons jaunes, ananas, oignons, carottes, piments habanero, piments Ghost frais et séchés, piments concassés, vinaigre, ail, sirop d'érable, sucre de canne, citron, sel. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 27
Cette délicieuse sauce piquante est irrésistible. Combinant un mélange unique de lavande aromatique et d'abricots sucrés, elle sublimera tous vos plats. Parfaite pour les fruits de mer, les viandes et les salades, la sauce piquante aux abricots deviendra assurément un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients : Vinaigre, abricot, piments, épices, concentré d'arôme de lavande, zeste de citron, extrait de vanille.
Fabriqué par Puckerbutt
Une sauce piquante très polyvalente, cette sauce piquante rehausse les Bloody Mary et les Caesars, ajoute du piquant aux huîtres et aux palourdes cuites au four, apporte la touche finale aux ailes, à la pizza, aux crevettes BBQ et bien plus encore !
Ingrédients : Eau, vinaigre, oignon, ail, assaisonnement Old Bay, poudre de chili. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
Associez des douceurs comme le miel et la cassonade à des saveurs épicées comme le Pepper X de Smokin' Ed et vous obtenez des Wing Things ! Également délicieux avec des pizzas, des côtes levées et des crevettes.
Ingrédients : Eau, vinaigre, vinaigre de cidre, miel, huile de coco, cassonade foncée, ail, épices, poudre d'ail, sel de céleri, poudre de chili. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
One of Ontario's most award winning brands delivers another flavourful hot sauce that pairs dark, sweet cherries with smoked whiskey for a bold, exclusive taste experience. Creating a recipe like this takes a lot of tweaking and fine tuning but the result is well worth it. A hot sauce that brings a lot of heat but with a flavour profile that can carry it.
Ingredients: Dark sweet cherries, *apple cider vinegar, white vinegar, oranges, honey, maple syrup, red onion, *lime, smoked whiskey distilled (malted barley, water, yeast), garlic, liquid smoke concentrate (water), brown sugar, smoked paprika, *olive oil, allspice, ginger, cherry blossom powder, cinnamon, smoked Bhut Jolokia peppers, yuzu extract, Himalayan pink salt, black pepper. *Organic
Manufactured by Purple Tongue Hot Sauce