En utilisant des poivrons confits pour sa gamme de sauces piquantes Fire Candy, Maritime Madness a réussi à capturer cette douceur intense et à l'associer ici à des framboises juteuses et acidulées. Délicieux avec des ailes de poulet, du fromage, des glaces, des salades et de la charcuterie, ou pourquoi ne pas oser l'essayer dans une limonade épicée !
Ingrédients : Sucre, framboises, vinaigre de cidre de pomme, Habaneros, vinaigre blanc, gomme xanthane.
Découvrez également les 4 autres variétés :
Jalapeno
Curry
Myrtille
Habanero
Fabriqué par Maritime Madness
The layered flavour profile of this hot sauce lends itself to a wide variety of dishes, have fun exploring! We can definitely recommend trying it with BBQ, cheese, cured meats and salads, the smoky tart/sweet flavour really pumps up the flavour of a bacon cheese burger! Mild heat makes it suitable for most palates.
Ingredients: Maple syrup, blueberries, apples, onions, peppers, Chipotle peppers, hot pepper blend, distilled vinegar, olive oil, water, tomato paste, sea salt, paprika, spices, corn starch.
Manufactured by Piko Peppers
Une sauce Jerk jamaïcaine artisanale, préparée en petites quantités, où la saveur prime sur le piquant. Les piments Scotch Bonnet lui confèrent un piquant traditionnel, tandis que l'ananas et les épices apportent une touche d'originalité.
Ingrédients : Oignons verts et jaunes grillés, jus d'ananas, vinaigre blanc, sauce soja, jus d'orange, piments Scotch Bonnet, cassonade entière*, épices, ail*, gingembre frais*, huile végétale, sel de mer, jus de citron vert frais *Biologique
Fabriqué par la marque Les Condiments
Une torréfaction moyenne robuste avec des grains 100 % Arabica, idéale pour votre café du matin ou comme remontant après le dîner.
Fabriqué par Coffin Creek
Friends don't let friends eat crappy hot sauce so this is one you can feel good about recommending to your buddies! Uncomplicated, lively and warm - just like a great friendship should be!
Ingredients: Distilled vinegar, water, yellow onion, lime juice, sugar, garlic, Carolina Reaper, salt, xanthan gum.
Manufactured by Intergalactic Sauces
Cette sauce piquante associe le goût citronné du Reaper à celui intense et fumé des chipotles dans une sauce adobo. Le résultat est une sauce onctueuse et savoureuse, avec une touche de fumée sucrée. À déguster avec des plats mexicains, des steaks et des burgers, des pizzas, des œufs et bien plus encore.
Ingrédients : vinaigre, piment Reaper, chipotle en sauce adobo, jus de citron vert, jus de citron, ail, sel, cassonade, moutarde, curcuma, cumin, coriandre. Poids net : 150 ml
Fabriqué par JR's Hot Sauce
Découvrez le goût unique et irrésistible du miel Hive Inferno Hotter. Ce miel ontarien récolté en petites quantités de manière durable est infusé de piments forts pour une saveur relevée qui ravira vos papilles. Préparez-vous à une expérience inoubliable !
Ingrédients : miel, piments. Poids net : 305 g.
Inspirée des sauces mole mexicaines, cette sauce barbecue allie la douceur de l'abricot au goût terreux du cacao pour une saveur riche et intense. Idéale pour les tacos au porc effiloché, les enchiladas au poulet, les travers de porc et bien plus encore !
Ingrédients : Abricot, cassonade, tomate, eau, sel, sauce soja (eau, soja, sucre, sel, farine de blé), vinaigre de cidre de pomme, vinaigre balsamique, chipotle, poudre de cacao, poudre de piment, acide sorbique. 350 ml
Fabriqué par European Flavour Factory
Ce condiment polyvalent est un classique italien. Ajoutez-en un peu (ou beaucoup, nous ne jugerons pas) à vos œufs du matin, à votre sauce pour pâtes et à vos soupes préférées. Tartinez-le sur un sandwich au fromage grillé ou tartinez-le sur votre pizza ; ses saveurs intenses et intenses se marient avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts marinés (piment portugais, poivre long, vinaigre, eau), champignons, huile de canola, tomates séchées, ail, vinaigre, piment Guajillo, piment Habanero, piment Arbol.
Fabriqué par La Pimenterie
Une sauce piquante aigre-douce idéale pour tout type de cuisine asiatique - Pad Thai, rouleaux de printemps, sushis, ramen et sautés de riz peuvent tous bénéficier de sa douce chaleur et de sa saveur piquante.
Ingrédients : Oranges, vinaigre de vin (sulfites), piments, ail, carotte, gingembre, coriandre, sel.
Fabriqué par Meow! C'est chaud !
Condiment africain traditionnel, la harissa allie saveurs terreuses, douceur et parfum d'herbes et d'épices. Cette sauce piquante rend hommage à ses origines avec ses saveurs profondes et sa subtile chaleur. Ajoutez-la à tous vos plats pour une expérience gustative exceptionnelle. Convient aussi bien en cuisine qu'à table.
Ingrédients : Poivrons rôtis, oignons, ail, pâte de tomates, tomates séchées au soleil, piments forts, vinaigre distillé, jus de citron, paprika fumé, huile de canola, sel de mer, épices.
Fabriqué par Piko Peppers
Fabriquée à partir de pommes récupérées, cette alternative végétalienne au miel est approuvée par les abeilles ! Utilisez-la comme du miel ordinaire pour sucrer boissons et desserts, napper pizzas et glaces ou savourer sur une tranche de pain grillé.
Ingrédients : Jus de pomme biologique, sucre de canne biologique, vinaigre de cidre de pomme biologique, piments biologiques, acide ascorbique.
Fabriqué par Mindful FUD
Cette sauce piquante maintes fois primée (International Flavor Award 2021 et 3e place aux Scovie Awards 2024) est onctueuse et sucrée, à base de pêches, d'ananas et d'abricots, ainsi que de piments habanero et fantôme. Une touche d'agrumes égaye le tout et en fait un choix idéal pour accompagner le poulet et les fruits de mer.
Ingrédients : Pêches, ananas, eau, abricots secs, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre blanc, piments Habanero, poivrons, sucres (miel, cassonade), échalotes, carottes, piments Ghost, huile d'olive, jus de citron frais, ail, sel rose de l'Himalaya, épices.
Fabriqué par Villain Sauce Co.
Cette sauce piquante est ce qui se passe lorsque vous mettez 10 variétés super piquantes dans la même bouteille, puis ajoutez du vinaigre de grain biologique, de l'espresso haïtien et une solide sélection d'épices.
Ingrédients : Piments frais (cerise, scotch bonnet, habanero, scorpion, piment rouge long, naga, jalapeno, piment oiseau, rouge des Caraïbes, Carolina Reaper), eau, vinaigre de grain biologique, ail rôti, vinaigre balsamique, expresso haïtien, moutarde, amidon de tapioca biologique, chipotle, thym, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, gomme xanthane sans OGM
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
FABRIQUÉ AU CANADA
Traduit de l'espagnol, les haricots borracho (Frijoles Borracho) signifient « haricots ivres ». Leur nom vient de la cuisson des haricots dans la bière. Cela donne au plat une belle profondeur et une touche de houblon. Cette sauce piquante est enrichie de piments chipotle pour un arrière-goût fumé et robuste. À déguster avec vos plats mexicains et du Sud-Ouest américain préférés, bien sûr, mais aussi comme sauce pour le petit-déjeuner !
Ingrédients : Vinaigre blanc, oignons, haricots noirs, bière blonde sans gluten, eau, sucre, concentré de tomates, sel, piments chipotle, ail, huile de canola, piments habanero, épices. 148 ml
Fabriqué par Good Heat
Si vous avez déjà goûté du poivre du Sichuan, vous connaissez cette étrange sensation d'engourdissement dans la bouche. Cette sauce piquante la sublime en y ajoutant non seulement du poivre du Sichuan, mais aussi du poivre de cendre et du poivre sansho ! Mais rassurez-vous, ce n'est pas comme si vous étiez chez le dentiste et vous pourrez toujours savourer ses délicieuses saveurs !
Ingrédients : Piments forts sélectionnés, fruits de la passion, mangues, eau, jus de citron vert, koji (pois jaunes, Aspergillus oryzae), graines de chanvre, sucre de canne, épices, gingembre, mélange de poivres (poivre sansho, poivre du Sichuan, poivre de frêne épineux), sel, gomme xanthane.
Fabriqué par La Pimenterie
Découvrez la sauce sœur de celle-ci avec son effet rafraîchissant excitant !
Sauce Piquante Rafraîchissante Antipode de La Pimenterie
Avis aux amateurs de cornichons ! Les cornichons casher à l'aneth constituent le premier ingrédient de cette petite recette acidulée et savoureuse, parfaite pour les sandwichs, wraps, salades, burgers, pop-corn et bien plus encore.
Ingrédients : Cornichon à l'aneth casher (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, épices, huile d'ail, huile d'aneth, curcuma), eau de source, vinaigre biologique, ail frais, huile d'avocat, piment Aji citron, sel de mer, Ticaxan (gomme xanthane sans OGM), gomme de guar.
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
Based in Winnipeg, Manitoba, Intergalactic Sauces makes hot sauces that are (pardon the pun) out of this world! This tangy-sweet mild sauce is loaded with dill pickle, crunchy jalapenos and mustard, making it ideal for sandwiches, burgers, sausages, wraps and popcorn.
Ingredients: Distilled vinegar, water, Jalapenos, sugar, Elmans pickles (cucumbers, water, salt, vinegar, spices, sodium benzoate, calcium chloride, polysorbate 80, liquid turmeric), dill, salt, garlic, yellow mustard seeds, Green Thai chilies, xanthan gum.
Manufactured by Intergalactic Sauces
If you’re into Asian cuisine and really hot sauces then this one’s for you. Letting the peppers ferment for a whole year adds so many layers of intricate flavours, tamari and miso ties everything together into a smokin hot umami bomb.
Ingredients: Red bell pepper, green onion, 12-month fermented hot peppers (Scorpion Moruga, Bhut Jolokia, Habanero, Carolina Reaper), Korean chili paste (water, sugar, gochugaru chili, garlic, soybean paste, brown rice, alcohol, salt, yeast), distilled vinegar, Tamari (water, soybean paste, alcohol, koji), miso (organic rice, organic soybeans, salt, water, cultures), tomato paste, fresh garlic, fresh ginger, cane sugar, sesame oil, sea salt, black sesame seeds, spices.
Manufactured by Piko Peppers
Cette sauce piquante à la trinidadienne rehausse le piquant des piments Scorpion sans en altérer la saveur. Parfumée et relevée, elle est idéale pour relever les plats de jerk, de légumes et de riz, les soupes et les ragoûts. Vegan et sans gluten. Ingrédients : piments Scotch Bonnet, eau, carottes, vinaigre, ail, jus de citron vert, sel, chadon beni, coriandre, piments Trinidad Scorpion. Poids net : 200 ml Fabriqué par Firecracker Pepper Sauces
Pourquoi cette sauce piquante ? À base de chou-fleur, d'oignon et de piments jalapeño, on y ajoute des piments Scotch Bonnet et Ancho pour plus de profondeur, et une touche de fumée lui confère une saveur riche et savoureuse. Ingrédients : Chou-fleur, oignon, piment jalapeño, concombre, moutarde (moutarde en poudre, vinaigre, épices), carotte, vinaigre, piment Scotch Bonnet, jus de citron vert, piment ancho, ail, sel de mer, épices. Poids net : 212 ml Fabriqué par Neil's Real Deal
Une excellente sauce piquante de tous les jours pour ceux qui supportent les fortes chaleurs. Les piments Carolina Reaper et Habanero s'associent à l'ail savoureux pour créer une sauce qui s'accorde avec absolument tout. Ingrédients : Poivron rouge, eau, oignon, vinaigre de cidre de pomme, piment Carolina Reaper, piment Habanero, sel, poudre d'ail, poudre de betterave, sucre, gomme xanthane, acide sorbique. 220 ml Fabriqué par Flavour Factory
Une sauce piquante au chipotle sucré qui offre une multitude de saveurs. Son piquant équilibré ne domine pas le goût.
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge (sulfites), cerises, vinaigre balsamique, piments chipotle, ail, poivrons rouges, piments jalapeño, oignons, épices, sel.
Fabriqué par Meow! C'est chaud !
This brown sugar and cinnamon flavoured coffee is an excellent choice for making Irish coffee style drinks.
Bean origin: Brazil
Manufactured by Coffin Creek
Piko Peppers est un pionnier des sauces piquantes, fort d'un diplôme en cuisine. Il crée toujours des sauces exceptionnelles à partir d'ingrédients uniques. Celle-ci associe gombo et piments Ghost à du citron frais et des piments habanero fumés. Le résultat est un profil aromatique profond et complexe qui éveillera vos papilles.
Ingrédients : Poivrons rouges, vinaigre distillé, oignons, piments jalapeños verts, jus de citron, céleri, ail, gombo, piments fantômes fermentés, paprika, sirop d'érable, pâte de tomate, habanero fumé, sel de mer, huile d'olive, épices.
Fabriqué par Piko Peppers
La sauce piquante Carolina Reaper de Neil's a une saveur riche et fraîche, idéale pour une touche de piquant supplémentaire. Elle contient des ingrédients naturels, dont le piment le plus fort du monde, le Carolina Reaper, pour une expérience inoubliable. Relevez vos plats avec cette sauce piquante haut de gamme.
Ingrédients : Chou-fleur, concombre, piment Scotch Bonnet, carottes, poivrons rouges, moutarde (vinaigre distillé, eau, graines de moutarde, sel, curcuma, paprika, épices, arômes naturels, poudre d'ail), vinaigre blanc, jus de citron vert, ail, sel de mer, jus de betterave, piments Carolina Reaper, piment Ghost. Poids net : 155 ml
Fabriqué par Neil's Real Deal
Sauce piquante idéale pour les fêtes, cette délicieuse préparation associe des canneberges acidulées à des épices parfumées comme le gingembre et la cannelle. Servez-la avec votre dinde de Thanksgiving ou votre jambon de Noël, ou savourez-la toute l'année avec du poulet, du porc et du bœuf. Les piments Scorpion raviront également les amateurs de piquant ! Ingrédients : vinaigre de vin (sulfites), canneberges, piments forts, oignons, poivron rouge, ail, gingembre, cassonade, oranges, sel, menthe, cannelle, poivre. Poids net : 150 ml. Fabriqué par Meow That's Hot!
Une sauce piquante qui procure également une sensation rafraîchissante en bouche ? Faites confiance aux génies de La Pimenterie pour imaginer une sauce du même genre ! Celle-ci vous fera peut-être un peu mal au cerveau, mais vos papilles l'apprécieront assurément.
Ingrédients : Concombres, pommes vertes, eau, fenouil, jus de citron vert, piments jaunes Aji, estragon, vinaigre blanc, menthe, racine de galanga, sucre de canne, vinaigre de cidre, gingembre, huile de canola, citronnelle, épices, gomme xanthane, zeste de citron vert kaffir.
Fabriqué par La Pimenterie
Si vous pensez que celle-ci est cool, jetez un œil à sa sauce sœur avec son effet anesthésiant !
Sauce Piquante Engourdissante Antipode de La Pimenterie