Une version actualisée du Sriracha classique, en ajoutant du miel, la saveur des jalapeños rouges mûrs est un peu adoucie, créant une sauce un peu moins piquante et dure mais débordante de saveur et d'une délicieuse douceur.
Ingrédients : Sucres (miel sauvage, sucre de canne), piments jalapeño, vinaigre, ail, sel de mer.
Fabriqué par Piko Peppers
Le curry katsu est souvent considéré comme un plat réconfortant japonais. Légèrement sucré et aromatique, il est traditionnellement servi avec du porc ou du poulet pané et frit, mais se marie facilement avec des nouilles, du riz, des légumes, du tofu et des fruits de mer.
Ingrédients : Patates douces, carottes, piments Congo Habanero, piments Ghost au chocolat, sucre de canne, vinaigre distillé, ail, concentré de tomates, sauce tamari (eau, soja, sel, alcool, moisissure koji, cultures bactériennes), mélange d'épices au curry japonais, huile de sésame, sel de mer.
Fabriqué par Piko Peppers
Cette sauce piquante est destinée à tous les amateurs de pizza qui souhaitent ajouter la délicieuse saveur des tomates prunes mûries au soleil et du basilic parfumé à tout ce qu'ils mangent.
Ingrédients : Tomates prunes, oignons, ail, piments forts, concentré de tomates, basilic frais, sel de mer, poivre noir, vinaigre de vin rouge, huile d'olive.
Fabriqué par Piko Peppers
Fresh and bright like a sunny morning in the spring, this hot sauce puts the emphasis on citrus. Lime, lemon and yuzu all complement each other as well as creating a perfect addition to seafood, chicken, salads and rice dishes. Aji lemon peppers provide a peppery, medium heat.
Ingredients: Yellow bell peppers, onions, garlic, Aji lemon peppers, lime, lemon, yuzu juice, lemongrass, kaffir lime leaves, vinegar, cane sugar, sea salt.
Manufactured by Piko Peppers
Préparée dans la plus pure tradition caribéenne avec des piments Scotch Bonnet et de la moutarde, cette sauce piquante apporte peps et saveur à votre table. Piko Peppers utilise uniquement des ingrédients frais et locaux, créant ainsi un produit que vous pouvez acheter en toute confiance, sans oublier son goût incontestablement délicieux !
Ingrédients : Piments Scotch Bonnet, carottes, poivrons, oignons, ail, vinaigre distillé, moutarde, gingembre, curcuma, citron vert, sucre de canne, épices.
Fabriqué par Piko Peppers
Le mardi taco est enfin arrivé ! Fini les tacos et burritos ennuyeux ! Cette délicieuse sauce piquante vous apportera toute la saveur et une touche de piquant ! Tamarin intense, agrumes frais et épices parfumées, le tout agrémenté d'un délicieux mélange de piments habanero et guajillo.
Ingrédients : Tomates, vinaigre distillé, piments Jalapeno, jus d'orange, oignons, ail, paprika, jus de citron vert, pâte de tamarin, piments Guajillo, piments Habanero, pâte de tomate, épices, huile d'olive, coriandre, sucre, sel de mer.
Fabriqué par Piko Peppers
Ananas succulent et piments Ghost onctueux sont à l'honneur dans cette délicieuse sauce piquante. Le goût vous saute aux yeux, puis la chaleur vous envahit avec la furtivité… vous l'aurez deviné, celle d'un ninja !
Ingrédients : Poivrons jaunes, ananas, oignons, carottes, piments habanero, piments Ghost frais et séchés, piments concassés, vinaigre, ail, sirop d'érable, sucre de canne, citron, sel. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
Terreuse et un peu sucrée avec une grande saveur fumée, cette sauce piquante est parfaite pour la cuisine mexicaine et du sud-ouest, mais est également idéale avec un barbecue, une pizza, des œufs et plus encore.
Ingrédients : piments chipotle, piments habanero, poivrons grillés, tomates, oignons, ail frais, vinaigre, sirop d'érable, sel de mer, épices, fécule de maïs. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
Apportez une touche tropicale à votre table avec cette somptueuse sauce piquante. Préparée à partir d'un mélange de fruits tropicaux, de lait de coco et de sirop d'érable, elle allie douceur et piquant. À déguster avec des fruits de mer, du poulet, du fromage et du riz.
Ingrédients : Mangues, ananas, papaye, oignons, lait de coco, piments Habanero, sirop d'érable, piments Ghost, jus de citron vert, pulpe de goyave, jus de fruit de la passion, vinaigre, piments Guajillo, sel de mer, épices.
Fabriqué par Piko Peppers
Une sauce piquante simple et franche qui apporte une touche d'originalité à votre table. Son onctueux goût poivré et sa pointe d'agrumes en font une sauce idéale pour tous les jours. Arrosez vos œufs et vos pizzas, trempez vos frites et vos ailes de poulet, ajoutez-la à vos soupes et pâtes ; quelle que soit la façon dont vous la préparez, Volkano ravira vos papilles !
Végétalien et sans gluten
Ingrédients : Sucre de canne, piments Habanero rôtis, oignons frais, ail frais, vinaigre distillé, jus de citron frais, eau, huile de canola, sel de mer, épices. 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
La sauce piquante White Rabbit de Piko Peppers offre une expérience gustative unique grâce à sa saveur umami sucrée-salée et à sa texture onctueuse. Composée d'épices parfumées et de sésame corsé, elle est parfaite pour relever vos sautés ou pour accompagner vos sushis et fruits de mer grillés.
Végétalien et sans gluten
Ingrédients : Oignons, carottes, piments Scotch Bonnet, sucre de canne, ail frais, gingembre frais, pâte de miso (riz blanc biologique, soja biologique, sel, eau, cultures), vinaigre, jus de citron, huile de sésame grillé, vinaigre de riz, curcuma, sel, épices. 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
***VU DANS LA SAISON 19 DE HOT ONES***
Nous sommes ravis de présenter une fois de plus une sauce piquante canadienne à l'émission, cette fois-ci de Piko Peppers, de Montréal. Une sauce classique de style Piri Piri revisitée par l'ajout de bière. Le houblon révèle les saveurs umami profondes et les piments habanero apportent une touche de piquant supplémentaire. Nous prévoyons que ce sera le grand favori de la saison ; son goût prononcé et son piquant doux/moyen lui confèrent un grand attrait pour les gourmands.
Ingrédients : Poivrons, oignons, vinaigre, jus de citron, ail, sucre de canne, huile de canola, sel de mer, piments habanero, piments de Cayenne, épices, bière (eau, millet, maïs, sucre Demerara, houblon, levure). Poids net : 148 ml
Fabriqué par Piko Peppers
Cette sauce piquante détonante est le fruit d'une collaboration entre deux des meilleures marques québécoises : La Pimenterie et Piko Peppers. Le dicton « trop de cuisiniers gâchent la soupe » n'est pas vrai ici. On obtient plutôt une combinaison étonnante du meilleur des deux marques. Onctueuse, complexe, nette et intéressante, avec un niveau de piquant moyen à élevé.
Ingrédients : Sucres (cassonade, compote de pommes, sirop d'érable), vinaigre de cidre, sauce tamari (eau, soja, sel, sucre), Moromi (pois jaune biologique, tourteau d'huile de cameline rôti, sel de mer, Aspergillus oryzae), oignon, eau, huile de canola, piments Habanero, ail, piments Pasilla de Oaxaca, gingembre, piments gochugaru, huile de sésame, cacao, piments Chilhuacle, fenugrec.
Fabriqué par La Pimenterie & Piko Peppers
Découvrez la sauce piquante Puckerbutt au chocolat et aux cerises, une sauce gourmande exquise offrant un mélange unique de saveurs intenses et d'un piquant moyen. Adaptée aux plats salés comme aux desserts, elle est le complément idéal de vos condiments pour barbecue.
Ingrédients : Cerises, vinaigre, piments, brandy, épices, poudre de cacao, extrait de vanille, zeste de citron, zeste d'orange. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! Fraîchement débarquée dans la saison 13, voici la dernière création de sauce piquante de Puckerbutt. Avec du Pepper X comme ingrédient principal, on sait que ce sera vraiment relevé, mais l'ajout de miel sucré et de chipotle fumé ajoute une touche de saveur inattendue. Une finale citronnée et une chaleur persistante apportent une touche finale irrésistible à cette sauce ! Ingrédients : piments Pepper X, miel, vinaigre de cidre, jus de citron concentré, vinaigre distillé, sel casher, poudre de chipotle, gingembre. Poids net : 148 ml Fabriqué par Puckerbutt
Apportez une touche de saveur Reaper à votre prochaine soirée tacos ! Dans cette sauce piquante, Carolina Reaper de Smokin' Ed est la vedette, mais elle est accompagnée d'une sélection d'ingrédients savoureux. Déchaînez-vous et régalez-vous !
Ingrédients : Vinaigre distillé, oignons, purée de piments Reaper (piments Reaper et vinaigre), jus de citron à base de concentré, jus de citron vert à base de concentré, ail (ail, eau), cumin, sel casher, curcuma. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt
Riche en saveur et douce en chaleur, cette sauce piquante pour tacos alléchante est faite pour le plaisir de toute la famille.
Ingrédients : Vinaigre distillé, oignons, purée de piments Chile de Arbol (piments Chile de Arbol et vinaigre), jus de citron à base de concentré, jus de citron vert à base de concentré, ail (ail, eau), cumin, sel casher, curcuma. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt
***VU DANS LA SAISON 17 DE HOT ONES !***
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur les sauces piquantes Verde ! Ce délice n'est ni doux ni anodin. Choisir des sauces très piquantes comme Pepper X et Apollo, vertes, vous apportera un piquant amplement suffisant, ainsi qu'un profil aromatique vif et prononcé, rehaussé par la douceur sucrée des oignons et de l'ail. Versez-en et vous serez conquis !
Ingrédients : Purée de piments verts piquants (piments verts et vinaigre), vinaigre distillé, oignons, ail.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Company
Si vous êtes curieux de connaître le nouveau détenteur du record Guinness du piment le plus fort du monde, voici la sauce piquante à essayer. 93 % de matière sèche et une touche de vinaigre permettent au Pepper X de s'exprimer pleinement, sans pour autant négliger son piquant. Une touche de poudre Carolina Reaper rend hommage à l'ancien détenteur du record.
Ingrédients : Purée de poivrons Pepper X (poivrons Pepper X et vinaigre), vinaigre distillé, poudre Carolina Reaper. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Company
Nous vous recommandons vivement de garder cette moutarde hors de portée des enfants ! Pour les plus ardents, cette moutarde délicieusement onctueuse vous fera fondre.
Ingrédients : Moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n° 1, sel, curcuma et épices), piments Reaper, vinaigre. Poids net : 236 ml.
Fabriqué par PuckerButt Pepper Company
Un mélange parfait de tomates, d'oignons et d'épices avec une délicieuse touche de piments Carolina Reaper de Smokin' Ed.
Ingrédients : Tomates en dés (tomates, jus de tomate, sel), vinaigre de cidre de pomme, oignons, concentré de tomates, eau, jus de citron, piments Reaper, ail, sucre, coriandre, sel, cumin, coriandre.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Company
Il est difficile de savoir quoi dire à propos de ce produit particulier, à part que vous devriez peut-être mettre de l'ordre dans vos affaires avant de l'essayer...
Ingrédients : Poivre X, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron vert.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
Quelle dose de douleur peut-on mettre dans un minuscule flacon compte-gouttes ? Vous voulez le savoir ? Alors, ceci est pour vous, grâce au savant fou du feu, Smokin' Ed Currie !
Ingrédients : Poivre X huile, vinaigre, jus de citron vert.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
À peine plus douce que son grand frère Extreme Sludge, cette petite bouteille est toujours assez chaude pour brûler un trou dans la poche de votre pantalon.
Ingrédients : poivre X, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron vert.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
We're not ashamed to admit that we are just a tiny bit intimated by the contents of this innocent looking little bottle. Any time Smokin' Ed Currie is involved in the creation of this sort of thing we know it's going to be HOT!
Ingredients: Pepper X, vinegar, lime juice.
Manufactured by Puckerbutt Pepper Co
We're quite frankly amazed that this tiny bottle manages to contain the heat within. How Smokin' Ed creates his Pepper X Tar is a well guarded secret but rest assured that the end result will blow your socks off!
Ingredients: Pepper X, vinegar, lime juice.
Manufactured by Puckerbutt Pepper Co
World famous pepper grower and chilehead extraordinaire Smokin' Ed Currie has personally hand signed each and every bottle of this extra hot version of his classic Reaper Squeezin's. As close as one can get to consuming a fresh Carolina Reaper pepper, this hot sauce needs to be treated with respect!
Ingredients: Reaper pepper, distilled vinegar, Reaper pepper powder.
Manufactured by Puckerbutt Pepper Co
Le ratio poivre/vinaigre de cette sauce piquante est inégalé : 93 % de poivre pour 7 % de vinaigre. Préparée avec le Carolina Reaper original, créé par Smokin' Ed Currie, elle est celle qui se rapproche le plus d'un Reaper frais.
Ingrédients : Carolina Reaper, vinaigre, poudre de piment Reaper.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
La sauce piquante idéale pour relever tous vos plats italiens préférés : lasagnes, veau parmesan, spaghetti bolognaise, puttanesca et penne au four. Essayez-la aussi avec des pizzas, des boulettes de viande et des œufs !
Ingrédients : Vinaigre, piments, ail émincé, ail, oignon, assaisonnement italien, poudre d'ail.
Fabriqué par Smokin' Ed
Cette sauce italienne douce et épicée Puckerbutt, entièrement naturelle, est idéale pour un repas familial quotidien. Juste ce qu'il faut de piquant, elle ravira vos papilles sans les submerger. Savourez-la sur vos plats préférés pour une touche de saveur douce et délicieuse.
Ingrédients : Vinaigre, piments, ail émincé, ail, oignon, assaisonnement italien, poudre d'ail. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt
***VU DANS LA SAISON 19 DE HOT ONES***
À la 9e place du classement, une autre sauce piquante, créée par le génie maléfique Smokin' Ed Currie, créateur des piments les plus forts au monde, trône fièrement. L'amour d'Ed pour l'ail et le piquant transparaît sans pour autant prendre le dessus sur les assaisonnements italiens parfumés. Le piquant est à son comble grâce à un mélange sinistre de piments Carolina Reaper, Trinidad Scorpion et 7-Pot Primo, mais la piste de danse offre également une large place aux saveurs. À déguster avec une pizza, du pain à l'ail, des lasagnes, des aubergines à la parmesane et bien plus encore.
Ingrédients : Piments, vinaigre, ail, sel, oignon, poudre d'oignon, poudre d'ail, poivre noir, assaisonnement italien. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt
Vous connaissez ce type qui n'arrête pas de dire que rien n'est jamais assez sexy pour lui ? Pour le faire taire, voici comment !
Ingrédients : Huiles de poivre, vinaigre, jus de citron vert.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co