Presque tout le monde connaît la sauce piquante Da Bomb Beyond Insanity grâce à la populaire émission YouTube Hot Ones. Dites bonjour à sa grande sœur, Ground Zero, qui sublime le piquant avec brio et saveur. Si vous cherchez une sauce piquante vraiment relevée et savoureuse, la voici !
Ingrédients : Concentré de jus d'ananas, piments Habanero (piments Habanero, sel), eau, pâte de tomate, arôme naturel de poivre, assaisonnement jerk (sucre, sel, ail, oignon, épices, cassonade), purée de chipotle (chipotle, eau, sel, acide citrique), concentré de jus de citron vert, concentré de jus de citron, sorbate de potassium et benzoate de sodium (pour préserver la fraîcheur).
Fabriqué par Original Juan
Intense fumée et saveur intense, cette sauce piquante a tout pour plaire : une texture incroyablement onctueuse, une chaleur douce et agréable et un arôme exquis. Arrosez-en des tacos, des œufs à la pizza et bien plus encore pour une expérience gustative fantastique. Ingrédients : Piments chipotle, sauce (piments chipotle, purée de tomates, vinaigre, oignons, huile de tournesol, sucre, sel, paprika, ail), vinaigre, piment jalapeño, piment rouge, cassonade, poivron rouge, piment, ail, piment vert, huile d'olive extra vierge, sel de mer, épices. 155 ml Fabriqué par Dawson's
Cette sauce piquante est la preuve que la réussite n'est pas forcément compliquée. Ses saveurs fumées classiques et franches, associées à un piquant moyen et agréable, la rendent parfaite pour tous les types de cuisine, mais particulièrement délicieuse avec les plats barbecue, mexicains et du Sud-Ouest.
Ingrédients : Poivrons, vinaigre infusé au bois de cèdre, piments chipotle, sauce (piments chipotle, purée de tomates, vinaigre, oignons, huile de tournesol, sucre, sel, paprika et ail), sucre (sucre de canne), ail, oignon, Habanero (Habanero, vinaigre), sel de mer. 148 ml
Fabriqué par Dawson's
Une sauce piquante corsée et moyennement piquante, idéale pour les plats du Sud-Ouest américain et tex-mex. Livrée avec un porte-clés squelette !
Ingrédients : Vinaigre distillé, oignons, carottes, eau, tequila, jus de citron vert à base de concentré, poudre d'Habanero, poudre de Chipotle, coriandre, sel, ail granulé, poudre de piment Pequin, cumin, origan. 148 ml
Fabriqué par Captain Thom's Chili Pepper Co.
***PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 24 DE HOT ONES***
Il est rare de trouver un produit, et encore moins une sauce piquante, dont 100 % des bénéfices sont reversés à des œuvres caritatives. C'est le cas de Seeing Double de Double Comfort. Convaincus que personne ne devrait avoir faim, ils reversent l'intégralité des bénéfices de cette sauce à diverses associations caritatives. Le mélange d'épices du Sud et de jalapeños croquants offre également une expérience gustative délicieuse !
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments jalapeños verts (piments jalapeños verts, vinaigre), eau, épices, purée de banane (banane, acide citrique, acide ascorbique), poudre de piment jalapeño, sucre de canne pur, sel, poudre de guajillo, poudre de chipotle, poudre d'oignon, extrait de citron (alcool, eau, huile de citron). 148 ml
Fabriqué par Double Comfort
Laissez-vous tenter par les saveurs audacieuses de la sauce piquante El Yucateco Habanero & Coffee. Fabriquée au Mexique, cette sauce offre un goût terreux et traditionnel, avec une intensité moyenne. Parfaite pour relever tous vos plats.
Ingrédients : Eau, canne à sucre, piments Habanero, café, acide acétique (agent de contrôle du pH), piment chipotle, gomme xanthane (stabilisant), gomme gellane (stabilisant), épices, sel et benzoate de sodium comme conservateur. 120 ml
Fabriqué par El Yucateco
Le chipotle fumé est encore rehaussé par cette base de sauce piquante aigre-douce.
Ingrédients : Eau, sucre de canne, piment chipotle, concentré de tomates, épices, acide acétique (agent de contrôle du pH), acide citrique (acidulant), sel, gomme xanthane (stabilisant), benzoate de sodium comme conservateur, arôme naturel (oignon, ail), gomme gellane.
Fabriqué par El Yucateco
La sauce piquante Elvis ajoute une touche épicée à vos plats préférés. Vous sentirez votre température monter !
Ingrédients : Vinaigre distillé, piments chipotle rouges (piments jalapeños rouges fumés, eau, sel), sel, gomme xanthane, ail granulé, oignon granulé, benzoate de sodium, épices, colorant caramel.
Fabriqué par Elvis Presley Enterprises, Inc.
Cette sauce piquante d'inspiration sud-ouest met en valeur le piment Ghost, réputé pour sa chaleur persistante et brûlante. Mais dans cette sauce, c'est la saveur qui joue le rôle principal. L'adobo chipotle riche, le vinaigre de vin rouge et le paprika fumé ne sont que quelques-uns des ingrédients qui maintiennent cette sauce sous les projecteurs.
Tout naturel
Ingrédients : Tomates rôties au feu (tomates, jus de tomate, sel, acide citrique), piments chipotle en adobo (piments jalapeño fumés, concentré de tomates, vinaigre, sucre, ail, sel, eau, huile végétale), vinaigre de vin rouge, poivrons rouges rôtis (poivrons rouges rôtis, eau, sel, acide citrique), concentré de tomates, purée de piments Habanero (piments Habanero, sel), oignons, poivrons, jus de citron concentré, purée de piments Jolokia (piments Jolokia, sel), eau, moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n° 1, sel, curcuma, épices), sucre de canne, poudre de piment fantôme, paprika, ail (ail, eau), coriandre, sel de mer. 148 ml
Fabriqué pour Fat Cat Gourmet Foods, LLC
Une sauce piquante chaude et séduisante aux notes de mangue tropicale et de cannelle exotique. Les piments chipotle fumés apportent une touche finale douce. Ingrédients : Sucres : pulpe de mangue (pulpe de mangue Kesar, sucre, eau, acide citrique), sucre, eau, carottes, vinaigre de cidre, poudre de chipotle, sel, cannelle moulue, sorbate de potassium, poudre de chili. Poids net : 220 ml Fabriqué par European Flavour Factory
La douceur onctueuse des pommes contraste agréablement avec le goût fumé du chipotle dans cette sauce barbecue épicée. Ou plutôt une sauce piquante au goût barbecue ? À vous de voir ! Ingrédients : Pommes, tomates, eau, vinaigre de cidre de pomme, cassonade, sauce soja, sel, poivre, poudre de chipotle, acide sorbique. 350 ml Fabriqué par Flavour Factory
Inspirée des sauces mole mexicaines, cette sauce barbecue allie la douceur de l'abricot au goût terreux du cacao pour une saveur riche et intense. Idéale pour les tacos au porc effiloché, les enchiladas au poulet, les travers de porc et bien plus encore !
Ingrédients : Abricot, cassonade, tomate, eau, sel, sauce soja (eau, soja, sucre, sel, farine de blé), vinaigre de cidre de pomme, vinaigre balsamique, chipotle, poudre de cacao, poudre de piment, acide sorbique. 350 ml
Fabriqué par European Flavour Factory
Cette sauce barbecue allie parfaitement douceur et fumé, avec de succulentes fraises et un piment chipotle prononcé. Utilisez-la en trempette, en marinade ou en finition pour un délicieux mariage de saveurs et de piquant qui ravira toute la famille.
Ingrédients : Fraise, cassonade, tomate, eau, sel, sauce soja, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre balsamique, chipotle, fumée liquide, poudre de chili, sorbate de potassium. 350 ml
Fabriqué par European Flavour Factory
Grillée, fumée, riche et parfumée - cette sauce piquante est destinée au petit-déjeuner mais est tout aussi bonne pour la deuxième pause déjeuner, le goûter, le déjeuner, le dîner et le souper.
Ingrédients : Habanero fermenté, vinaigre, huile de canola, sel de mer, cumin, coriandre, piment chipotle, origan mexicain, épices, gomme xanthane.
Fabriqué par Fury Hot Sauce Inc.
C'est la sauce piquante idéale pour accompagner la cuisine mexicaine et du Sud-Ouest. Audacieuse, fumée et parfumée, elle apporte une touche de piquant et de saveur supplémentaire.
Ingrédients : Habanero fermenté, vinaigre, huile de canola, sel de mer, cumin, coriandre, piment chipotle, origan mexicain, épices, gomme xanthane.
Fabriqué par Fury Hot Sauce Inc.
Traduit de l'espagnol, les haricots borracho (Frijoles Borracho) signifient « haricots ivres ». Leur nom vient de la cuisson des haricots dans la bière. Cela donne au plat une belle profondeur et une touche de houblon. Cette sauce piquante est enrichie de piments chipotle pour un arrière-goût fumé et robuste. À déguster avec vos plats mexicains et du Sud-Ouest américain préférés, bien sûr, mais aussi comme sauce pour le petit-déjeuner !
Ingrédients : Vinaigre blanc, oignons, haricots noirs, bière blonde sans gluten, eau, sucre, concentré de tomates, sel, piments chipotle, ail, huile de canola, piments habanero, épices. 148 ml
Fabriqué par Good Heat
Créée à l'origine pour notre 30e anniversaire, cette délicieuse sauce piquante a connu un tel succès qu'il a été décidé de la rendre permanente. Les piments habanero et chipotle se marient à merveille, ajoutez un peu de sirop d'érable pour la douceur et une touche de fumée, et vous obtenez une sauce gagnante. Subtile, riche, sucrée et fumée, elle se marie avec tout : pizzas, tacos, poulet, riz et haricots, légumes rôtis (délicieux avec des patates douces !) et bien plus encore.
Ingrédients : Purée de tomates, compote de pommes, oignons, poivron rouge, vinaigre, sirop d'érable, piments Habanero, piment chipotle, sel rose de l'Himalaya, poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de piment ancho.
Fabriqué par Gup's
Happy news, everybody's favourite Heartbeat sauce is now available in a larger format! 16 delicious ounces of smoky sweetness and the perfect amount of heat. Goes great with pretty much anything but especially tasty with tacos, pizza, eggs, mac'n'cheese and burgers.
Ingredients: Distilled vinegar, sugars (dates, maple syrup), red bell pepper, onion, jalapeno, olive oil, garlic, Chipotle in Adobo (Chipotle peppers, water, tomato puree, vinegar, salt, sugar, garlic, canola oil), Scotch Bonnet pepper, malt vinegar, sea salt, smoked paprika.
Manufactured by Heartbeat Hot Sauce
Fidèle à la tradition Heartbeat, leur dernière création offre des saveurs audacieuses, une chaleur douce et une texture onctueuse à verser partout. En mélangeant trois types de piments : jalapeño, Scotch Bonnet et adobo chipotle, et en ajoutant des ingrédients sucrés et salés, ils perpétuent leur tradition de création de produits où le goût prime sur le piquant. Emportez cette délicieuse gourmandise partout ; elle est aussi à l'aise au coin du feu qu'à un banquet !
Ingrédients : Vinaigre distillé, poivron rouge, oignon, jalapeño, dattes, sirop d’érable, Scotch Bonnet, huile d’olive légère, ail, chipotles en sauce adobo (piments chipotle, eau, purée de tomates, vinaigre, sel, sucre, ail, huile de canola), vinaigre de malt, sel de mer, paprika fumé. Contient : orge. 177 ml
Fabriqué par Heartbeat
Une nouvelle collaboration entre un groupe de métal, cette fois avec le groupe suédois Meshuggah, a donné naissance à une sauce piquante détonante signée Heartbeat. Débordante de saveurs grâce à une variété d'épices et de piments Adobo Chipotle, on vous prévient : cette sauce a aussi du mordant ! Les piments Scorpion et Ghost offrent un piquant intense et persistant qui vous donnera envie d'en redemander.
Ingrédients : Poivron rouge, vinaigre distillé, vinaigre de vin rouge (contient des sulfites), oignon, Chipotle en Adobo (piments chipotle, eau, purée de tomates, vinaigre, sel, sucre, ail, huile de canola), ail, piment Scorpion, Habanero, pâte de tomate, gingembre, sel de mer, coriandre, huile d'olive, poudre de piment fantôme, épices, graines de moutarde.
Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
La cuisine cajun ayant des racines canadiennes, il est tout à fait normal d'ajouter du sirop d'érable à une sauce piquante pour honorer cette tradition culinaire riche en histoire. Les piments de Cayenne vieillis créent une base de saveur profonde, à laquelle s'ajoutent du sirop d'érable sucré et des piments Ghost fumants. Légèrement tempérée par le sirop sucré, la chaleur monte lentement et persiste agréablement. Cette sauce est idéale pour ceux qui hésitent à passer aux piments plus forts.
Ingrédients : Vinaigre distillé, piment de Cayenne vieilli, sirop d'érable, céleri, chipotle en adobo (piments chipotle, eau, purée de tomates, vinaigre, sel, sucre, ail, huile de canola), habanero rouge, sel de mer, ail, huile de canola, poudre de piment Smokin' Ed's Ghost, épices, sauge, thym, romarin. Poids net : 177 ml
Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! L'équipe de Thunder Bay a récidivé avec une nouvelle sauce piquante dévastatrice ! Cette fois, elle rehausse le piquant avec des piments Scorpion, tandis que les betteraves et les chipotles en sauce adobo apportent profondeur et caractère fumé. La fermentation confère à la sauce un goût unique, à la fois acidulé et légèrement sucré. Ingrédients : Vinaigre distillé, poivron rouge, Habaneros, betteraves, oignon, ail, piments Trinidad Scorpion, Chipotles en Adobo (piment Chipotle rouge, eau, vinaigre, sucre, sel, concentré de tomate, essence de fumée, oignon, ail), sel de mer, jus de citron, huile de canola, épices. 177 ml Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
Ce n'est pas une sauce piquante chipotle classique ! L'utilisation de chipotle infusé au bourbon et de piments habanero fumés lui confère une saveur fumée supplémentaire. Les pêches et la cassonade lui confèrent une douceur particulière, tandis que le piment de la Jamaïque, le gingembre, la cannelle et le clou de girofle lui confèrent un goût riche et prononcé.
Ingrédients : Vinaigre distillé, piments chipotle, mandarines (mandarines, eau, sucre), mangues, piments habanero fumés, papaye, bourbon, ananas, pêches (pêches, eau, arôme naturel, sucre), sucre, ail, cassonade (sucre de canne, mélasse), piment de la Jamaïque, extrait de vanille, gingembre, poudre de curry, cannelle, cumin, clous de girofle.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
***VU DANS HOT ONES***
Une chaleur persistante et un profil de saveurs changeant de forme caractérisent cette sauce piquante exceptionnelle. D'abord sucrée, elle évolue rapidement vers un mélange aigre-doux plus prononcé. La chaleur persiste agréablement, rappelant avec émotion qu'il ne s'agit pas d'une sauce de supermarché ordinaire.
Ingrédients : Vinaigre de cidre, compote de pommes (pommes, eau), poires (poires, eau, sucre, acide citrique), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), cassonade (sucre de canne et mélasse), concentré d'orange sanguine (sucre de canne pur, eau, arômes naturels, acide citrique, jus de légumes (colorant), citrate de potassium, bêta-carotène (colorant), purée de piments Jolokia (piments Jolokia, sel), eau, purée de piments serrano rouges (piments serrano rouges, sel), purée d'orange sanguine (concentré de jus d'orange sanguine, eau filtrée, jus de fruits et de légumes (pour la couleur) et arôme naturel), jus de citron vert, ail, racine de gingembre, gomme xanthane. Poids net : 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
L'une des premières sauces Carolina Reaper sur le marché, cette sauce piquante a traversé les âges et est devenue un classique. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, qui rehaussent la saveur florale et vive du Reaper, créent une base de sauce finement élaborée, qui s'harmonise parfaitement avec la puissance exceptionnelle du piment le plus fort du monde.
Ingrédients : Poivrons rouges rôtis (poivrons rouges rôtis, eau, sel, acide citrique), tomates rôties au feu (tomates mûries sur pied, jus de tomate, sel, acide citrique), vinaigre de riz, piments Reaper, oignons, cassonade (sucre de canne et mélasse), ail, racine de gingembre, sauce soja (eau, sel, protéines végétales hydrolysées, sirop de maïs à haute teneur en fructose, colorant caramel, benzoate de sodium et sorbate de potassium), sel, cardamome, poivre blanc. Poids net : 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
Avec ses saveurs intenses et sa légère chaleur, cette sauce piquante est idéale pour les connaisseurs en herbe. Fumée et légèrement sucrée, avec des notes d'ail et de citron vert, elle se marie parfaitement aux plats du Sud-Ouest américain.
Ingrédients : vinaigre blanc, purée de piment habanero, agave, jalapeño fumé, poivron rouge rôti, ail haché, jus de citron vert. Poids net : 148 ml.
Fabriqué par High River Sauces
Ce mélange d'assaisonnement intrigant a un aspect fumé et épicé avec des notes de whisky du Tennessee de qualité supérieure.
Ingrédients : Sucre, cassonade, sel casher, épices, piment chipotle, poivre noir, oignon, ail, maltodextrine, amidon de maïs, vinaigre en poudre, whisky Jack Daniel's Black Label.
Sans MSG
Sans gluten
Fabriqué par Lynchburg Merchandise Co.
Commonly used in Mexican cooking, raisins add sweetness and a depth of flavour to such classics as Mole Poblano and Beef Picadillo. In this hot sauce that feature along smoky chipotles and fire roasted tomatoes creating a deep, robust sauce with sweetness up front and a lingering, smooth hint of smoke.
Ingredients: Fire roasted tomatoes (vine ripened tomatoes, tomato juice, salt, calcium chloride, citric acid), distilled vinegar, Chipotle pepper mash (Chipotle peppers, salt, vinegar), onions, raisins, sun-dried tomatoes, garlic, salt, Ghost chile powder, black pepper.
Manufactured by Hook & Arrow
Présentée lors de la saison 15 de Hot Ones, cette nouvelle sauce piquante de Los Calientes est une sauce barbecue séduisante. Riche, onctueuse et fumée, elle est idéale pour accompagner les tacos, les travers de porc, les pizzas et, bien sûr, les ailes de poulet. Ingrédients : Poivrons (jalapeno rouge fumé au bois de pommier, chipotle, habanero), jus de citron vert, nectar d'agave, abricot (avec acide ascorbique et acide citrique), vinaigre de cidre de pomme, jus de pomme, tomatillo, sel, ail rôti, ail, oignon, coriandre, cumin, poivre noir, graines de céleri. 148 ml Fabriqué par Heatonist
***PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 22 DE HOT ONES***
Au fil des ans, nous attendons le meilleur de Hot Ones, et leur sauce Buffalo ne fait pas exception. Beurre véritable, piment de Cayenne doux, mélasse riche et paprika fumé savoureux se marient à la perfection pour une sauce crémeuse, intense et acidulée. Nappez vos ailes de poulet, nappez-les de pop-corn, trempez-les dans une pizza ; il n'y a pas de mauvaise façon de déguster cette sauce !
Ingrédients : Purée de piments de Cayenne (piments de Cayenne rouges vieillis, vinaigre distillé et sel), beurre (crème douce), vinaigre de riz, poivron rouge, céleri, mélasse, poudre d'ail, poudre de chipotle, paprika fumé, graines de chia, poudre de habanero. 148 ml
Fabriqué par Heatonist
On ne sait même pas comment décrire avec précision ce sirop d'érable exceptionnel ! Un sirop d'érable pur et foncé de catégorie A, soigneusement mélangé à du bourbon canadien et des piments chipotle. Versez-le sur vos glaces et crêpes, dans votre café et vos cocktails, faites mariner votre venaison et votre dinde, et ajoutez une touche fumée et sucrée à vos vinaigrettes et sauces.
Ingrédients : Sirop d'érable foncé pur de catégorie A de l'Ontario*, jus de citron fraîchement pressé, moins de 2 % de whisky Bourbon canadien, flocons de piment Chipotle
Fabriqué par Hurt Berry Farm
Une sauce piquante mole robuste avec une saveur profonde et robuste, fumée, moyennement piquante et une excellente texture.
Ingrédients : Eau, vinaigre distillé, sirop d'érable, piments Chipotle séchés, piments Pasilla séchés, ail rôti, tahini (graines de sésame), piments Ancho séchés, cacao traité à l'alcali, sel casher, café, poudre de sumac, marjolaine, origan, thym, basilic, sumac, graines de sésame (noir et blanc), cèpes séchés, girolles séchées, gomme xanthane
Fabriqué par Hurt Berry Farm Inc.