Queen Majesty est une entreprise basée à Brooklyn, New York, fière de fabriquer tous ses produits en petites quantités, à partir d'ingrédients frais et soigneusement sélectionnés. Ses sauces sont entièrement naturelles, primées, sans gluten, végétaliennes et même sans sucre ajouté ! Cela rend ses produits très accessibles à tous les amateurs de sauces piquantes ! Si vous souhaitez en savoir plus sur les sauces Queen Majesty , n'hésitez pas à consulter leur page produit sur notre site web ! Ils proposent également une sélection d'autres sauces piquantes uniques qui raviront tous les palais. N'hésitez pas à consulter mon avis sur leur incroyable sauce piquante Queen Majesty Habanero rouge et café noir ! Celle-ci fait partie de mes préférées !
La sauce piquante Scotch Bonnet et gingembre a une texture onctueuse et agréable, ainsi que cette touche caribéenne classique que beaucoup d'entre nous apprécient. Sa saveur fraîche est acidulée, sucrée et citronnée, avec un goût moyennement prononcé. Le vinaigre blanc préserve la sauce tout en lui apportant une touche acidulée, tandis que les oignons doux lui apportent une touche sucrée, mais aussi une consistance plus épaisse. Les poivrons orange remplissent la même fonction que les oignons, tout en apportant de la couleur. Les piments Scotch Bonnet sont les seuls piments présents dans le mélange. Leur saveur piquante et sucrée est parfaite pour cette sauce caribéenne . Le jus de citron vert ajoute une touche acidulée qui complète le goût des piments et des autres ingrédients. Le goût de racine de gingembre est bien présent, sans être trop prononcé. En goûtant, vous remarquerez son côté épicé et acidulé, tout comme celui des autres ingrédients. Le goût de l'ail est un peu moins prononcé que celui du gingembre, mais il reste perceptible. Cette combinaison est l'une de mes préférées pour les sauces piquantes. Elle apporte une fraîcheur incomparable ! L'huile d'olive lie la sauce tandis que le sel et les épices garantissent un produit bien assaisonné !
En termes de piquant, je lui donnerais 3/10 . Elle est légèrement plus douce que la plupart des sauces piquantes à base de Scotch Bonnet que j'ai goûtées. Les autres ingrédients frais contribuent à atténuer légèrement le piquant. Je recommande vivement cette sauce aux inconditionnels du chili comme moi, à ceux qui aiment les sauces moyennement piquantes ou qui souhaitent progressivement s'habituer aux sauces moyennement piquantes.
Il est clair pour moi que cette sauce a été créée pour des fins culinaires. Elle est idéale pour les sautés, les soupes, les plats de nouilles et de riz, les marinades, les sauces mayonnaise et bien plus encore ! Tous vos plats qui ont besoin d'une touche tropicale et savoureuse pourraient bénéficier de cette sauce. Elle peut être utilisée pour préparer une marinade de viande ou de poisson pour un repas savoureux et exotique. Utilisez-la comme sauce pour tremper vos frites, pizzas, légumes, et elle accompagne aussi parfaitement vos tacos, légumes grillés, burritos, sandwichs et bien plus encore !
Venez dans l'un de nos magasins et essayez la sauce piquante Queen Majesty Scotch Bonnet et Ginger !
Comme toujours, restez épicé !
Alexis