LITS signifie « Lost In The Sauce » et est une entreprise torontoise prometteuse de sauces piquantes artisanales. Elle met l'accent sur l'importance des ingrédients frais et naturels et sur le fait que les sauces piquantes se dégustent avec presque tout ! L'autre sauce que nous proposons chez Chilly Chiles est la LITS Burning Mango , et je peux vous dire qu'elle est tout aussi délicieuse ! Nous proposerons également bientôt leur sauce chili au citron vert, que nous n'avons pas encore goûtée, mais qui sera certainement tout aussi délicieuse !
OG Boodoo est dédié à Brandon Boodoo, un ami décédé de l'équipe de LITS. Cette délicieuse sauce piquante aux saveurs des îles, au goût frais, offre une chaleur persistante, une touche sucrée et une saveur savoureuse. Elle est tellement bonne que je l'ai même bue à la bouteille à un moment donné ! Croyez-moi, je ne fais pas ça pour n'importe quelle sauce. Elle a un côté addictif, et je crois que cela vient de la fraîcheur des ingrédients et de leur harmonie.
Le mélange de piments forts de cette sauce est composé de Scotch Bonnets frais, de habaneros et de piments de Jamaïque. Ce mélange offre des notes fruitées, fumées et citronnées qui se marient parfaitement avec tous les autres ingrédients. Les carottes et l'oignon apportent une touche sucrée et une texture plus épaisse mais onctueuse, typique d'une sauce piquante typique des îles . Les tomates apportent une légère acidité et une touche de douceur. Le citron vert apporte une note d'agrumes fraîche que beaucoup d'entre nous apprécient. L'eau assure la consistance liquide et l'équilibre entre tous les ingrédients, tandis que le vinaigre blanc y contribue également en apportant une légère note piquante. Le sel et les épices contribuent à un assaisonnement parfait.
En termes de piquant, je lui donnerais une bonne note de 5/10 . Son piquant est très correct pour une sauce à base de ce type de piments. C'est un choix évident pour tous ceux qui apprécient les marques comme Marie Sharp's , Iguana Hot Sauces ou d'autres sauces piquantes au piment habanero. Je la recommande même à ceux qui débutent dans les sauces piquantes. Il est important de choisir des produits de qualité, même s'ils peuvent nous mettre à l'épreuve. Si vous aimez les sauces piquantes au piment habanero ou au Scotch Bonnet, ou tout simplement n'importe quelle sauce des îles, vous devez absolument essayer celle-ci !
Ajoutez LITS OG Boodoo pour rehausser tous vos plats ! Il est incroyable sur vos œufs, salades, marinades de poulet, de bœuf, de porc ou de fruits de mer, plats de riz, ragoûts, sandwichs et currys. Ajoutez-le à vos Bloody Marys ou Caesars, crevettes, pétoncles, burritos, tempeh ou seitan, pour n'en citer que quelques-uns. Sa fraîcheur piquante et son goût acidulé vous donneront envie de plus en plus !
Pourquoi ne pas venir dans l'un de nos magasins et essayer LITS OG Boodoo ?
Comme toujours, restez épicé !
Alexis