El Yucateco est une marque de sauces piquantes mexicaines classiques. Depuis 1968, ils fabriquent une variété de sauces piquantes, chacune avec une saveur mexicaine unique et traditionnelle. Chez Chilly Chiles, en plus de celle que nous testons ici, nous proposons également leurs sauces piquantes au jalapeño, au chipotle, au habanero vert, et bien d'autres ! Je les ai toutes goûtées et je peux dire qu'elles sont vraiment excellentes ! La XXXTra Hot Habanero est sans conteste ma préférée de toute leur gamme, et c'est aussi la plus piquante (pure coïncidence) ! Si vous êtes amateur de piments habanero et de sauces piquantes à base de piments habanero , vous DEVEZ absolument essayer celle-ci ! Consultez les avis clients sur la page produit pour comprendre pourquoi tant de gens l'apprécient !
Le profil aromatique est frais, intense et légèrement fumé. Son goût du Sud-Ouest américain le rend agréable à déguster avec tous types de plats. Le piment habanero, avec ses notes d'agrumes et de fumée, apporte une touche épicée que j'aimerais retrouver dans ce type de produit. Le vinaigre est subtilement présent, tandis que la tomate apporte une légère douceur et une acidité accrues, tout en donnant de l'épaisseur à la sauce. Le sel et les épices assurent un assaisonnement parfait et une saveur mexicaine caractéristique. Le mélange contient également du benzoate de sodium, un conservateur très courant, dont la sauce en contient environ 0,1 %.
Côté piquant, je lui donne une bonne note de 5/10 . Je trouve qu'elle a le piquant idéal pour une sauce piquante à base de piment habanero. Ceci dit, pour vraiment l'apprécier, il faut à la fois aimer le goût du piment habanero et savoir supporter son piquant. Elle ne convient pas vraiment à ceux qui recherchent une légère touche épicée, comme celle des sauces piquantes au jalapeño ou au piment de Cayenne. Mes fans de piments les plus exigeants apprécieront aussi la sauce XXXTra, car elle met parfaitement en valeur le piment utilisé. Il m'arrive même d'avoir le hoquet si j'en mets plus d'une cuillère à soupe dans mon plat ! Alors, ne la sous-estimez pas !
Ajoutez une touche d'El Yucateco à tous vos plats mexicains, tex-mex et cali-mex préférés ! Je l'ai dégusté avec mes burritos, tacos, quesadillas, chilaquiles, burritos bowls, nachos, riz et haricots, avocat, salsa, enchiladas, guacamole et bien d'autres. Bien sûr, il est délicieux avec bien d'autres plats ! Savourez-le aussi avec vos plats réconfortants préférés comme la purée de pommes de terre, les macaronis au fromage, la pizza, les pâtes, le grilled cheese, le pâté à la viande, la poutine et les gressins. Essayez-le aussi avec vos grillades ! Nappez-en vos steaks, votre poulet grillé, vos légumes et vos fruits de mer pour une touche de fraîcheur !
Assurez-vous de venir dans l'un de nos magasins et d'essayer la sauce piquante El Yucateco Salsa Picante de Chile Habanero XXXTra Hot Habanero !
Comme toujours, restez épicé !
Alexis