La sauce piquante Heartbeat Red Habanero est un produit vraiment délicieux. Vous l'avez peut-être vue dans la saison 6 de Hot Ones , l'émission YouTube toujours populaire de First We Feast. Jeff Goldblum l'a totalement approuvée ! C'est un produit entièrement naturel, sans gluten et végétalien, sans conservateurs, épaississants ni eau ajoutés ! Fermentée en petites quantités et préparée avec des ingrédients simples, elle est également présentée dans une bouteille souple, facile à verser sur vos plats préférés. Je la classerais dans la catégorie des sauces aromatisées en raison de son caractère addictif et de sa faible intensité. Elle possède une douceur agréable, un goût acidulé et une légère saveur de habanero. En tant que fan inconditionnel du piment, j'apprécie toujours une sauce plus relevée , mais dans ce cas précis, Heartbeat a créé une sauce très accessible et polyvalente. Bravo à eux ! Découvrez ma critique de la sauce piquante Heartbeat Blueberry Habanero, parue il y a quelque temps. C'est une autre très bonne sauce qui vaut la peine d'être essayée !
Ce que j'apprécie dans cette sauce, c'est le choix judicieux des ingrédients. Chaque élément se complète parfaitement, ce qui en fait un produit savoureux à tous points de vue. Le poivron et l'oignon apportent une touche sucrée, tandis que le vinaigre blanc, avec sa légère acidité, contribue à la conservation de la sauce. Le sucre apporte une touche sucrée supplémentaire, sans excès. Je ne dirais pas que cette sauce est très sucrée dans l'ensemble. Elle a plutôt une finale légèrement sucrée. Le piment habanero rouge est le seul piment présent dans le mélange. Son goût floral et citronné est subtilement perceptible. L'ail apporte une légère touche acidulée et le jus de citron vert ajoute une touche acidulée qui complète la saveur des piments habanero. Le sel casher rehausse les multiples saveurs du produit et assure un équilibre parfait entre elles. L'huile de canola lui confère également une belle consistance onctueuse, liant tous les ingrédients mentionnés précédemment.
Côté piquant, je lui donnerais la note de 2/10 . Je la trouve plutôt douce pour une sauce habanero, mais c'est surtout sa saveur qui la distingue. Je la trouve encore moins piquante que la plupart des sauces caribéennes disponibles aujourd'hui. Vu son piquant plus doux, je la recommande à tous ! À moins qu'un ingrédient de la liste ne vous plaise, il n'y a aucune raison de ne pas l'apprécier. Débutants, amateurs de piments intermédiaires et connaisseurs la trouveront non seulement tolérable, mais aussi délicieuse !
Ajoutez du piment Habanero Rouge Heartbeat à… tout ! C'est un de ces produits qui s'accorde parfaitement avec une multitude de plats. Je l'ai mélangé à de la mayonnaise, avec des burgers, des tacos, des nachos, des pizzas, des soupes, des ailes de poulet, des œufs, des saucisses et dans toutes sortes de sandwichs. C'est une excellente sauce pour tremper les frites, les légumes et les bâtonnets de mozzarella, pour n'en citer que quelques-uns. Vous pouvez aussi l'utiliser comme marinade pour vos fruits de mer, poulet, bœuf et autres ! Sans surprise, je vous la recommande vivement !
Venez dans l’un de nos magasins et essayez la sauce piquante Heartbeat Red Habanero !
Comme toujours, restez épicé !
Alexis