COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! L'équipe de Thunder Bay a récidivé avec une nouvelle sauce piquante dévastatrice ! Cette fois, elle rehausse le piquant avec des piments Scorpion, tandis que les betteraves et les chipotles en sauce adobo apportent profondeur et caractère fumé. La fermentation confère à la sauce un goût unique, à la fois acidulé et légèrement sucré. Ingrédients : Vinaigre distillé, poivron rouge, Habaneros, betteraves, oignon, ail, piments Trinidad Scorpion, Chipotles en Adobo (piment Chipotle rouge, eau, vinaigre, sucre, sel, concentré de tomate, essence de fumée, oignon, ail), sel de mer, jus de citron, huile de canola, épices. 177 ml Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
Le ratio poivre/vinaigre de cette sauce piquante est inégalé : 93 % de poivre pour 7 % de vinaigre. Préparée avec le Carolina Reaper original, créé par Smokin' Ed Currie, elle est celle qui se rapproche le plus d'un Reaper frais.
Ingrédients : Carolina Reaper, vinaigre, poudre de piment Reaper.
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
***VU DANS HOT ONES***
Fièrement canadiennes, les sauces piquantes Dawson se distinguent par des ingrédients de première qualité et un équilibre parfait entre piquant et saveur. L'Original Hot allie la saveur fruitée classique du habanero à une touche de sucre de canne pour une touche de douceur.
Ingrédients : Piments habanero, vinaigre, sucre de canne, huile d'olive extra vierge, ail, sel marin. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
Sauce piquante moyennement piquante, au goût intense de habanero et à la couleur originale ! Ajoutez-la à vos sauces, ragoûts, soupes et jus de viande pour une expérience gustative inédite.
Ingrédients : Eau, piments Habanero, sel, acide citrique, acide acétique, gomme xanthane, ail, poudre d'oignon et benzoate de sodium comme conservateur.
Fabriqué par El Yucateco
***VU DANS HOT ONES***
La sauce piquante Dave's Insanity est l'une des plus reconnaissables. Un classique. De nombreux amateurs de piment se souviendront de cette sauce comme de leur introduction à la cuisine épicée !
Ingrédients : Piments forts, eau, concentré de tomates, extrait de piment fort, vinaigre de canne, sel, oignons, ail, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), épices.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Ajoutez une touche de soleil à vos plats avec cette sauce piquante classique des Caraïbes, à l'ananas sucré et au Scotch Bonnet relevé. À déguster avec du poulet, du porc, de l'agneau et des fruits de mer. Ingrédients : Ananas, eau, carottes*, échalotes, poivrons jaunes, jus de citron vert, piments Aji Lemon, vinaigre, sucre de canne, sel, piments Scotch Bonnet, gingembre, ail, herbes. *Biologique Poids net : 148 ml Fabriqué par La Pimenterie
Tout comme la sauce piquante classique Cholula, mais avec une touche d'agrumes. Excellente avec des tacos de poisson ou de crevettes, et dans le guacamole.
Ingrédients : Eau, sel, épices, acide acétique, piments séchés (arbol et piquin), sucre, tomate séchée, arôme naturel, gomme xanthane, levure inactive, extrait de levure, acide citrique, vinaigre, extraits de paprika, poudre d'ail. 150 ml
Fabriqué par Cholula
Chaque amateur de sauce piquante a sa variété de piment préférée, et le Trinidad Scorpion est l'un des piments les plus populaires. Son piquant poivré et citronné est intense, mais s'atténue assez rapidement.
Ingrédients : Piments scorpion de Trinidad, vinaigre, oignon, tomates, jus de citron, ail, sel, épices.
Fabriqué par CaJohns Fiery Foods
Les piments Habaneros sucrés et confits constituent la base de cette sauce piquante sans gluten ni produits laitiers. Son flacon souple pratique en fait une excellente sauce de table !
Ingrédients : Sucre, Habaneros, vinaigre de cidre de pomme, épices, sel, gomme xanthane
Fabriqué par Maritime Madness
AS SEEN ON HOT ONES SEASON 29
Butterfly Bakery is one of those brands that evoke fierce loyalty in their customer base and they do this by creating sauces that stand out from the crowd. Like this one with it's farm fresh quality and enticing flavours. Sweet butternut squash and aromatic smoked onions is the perfect foundation for an intimidating party of peppers: Serrano, Reaper, Ghost and Smokin' Ed's Pepper X. The result is an exciting trip down Spicy St where your senses are initially lulled by the rich, smooth flavours only to be ambushed by the heat.
Ingredients: Chili peppers (Serrano, Reaper, Ghost), vinegar, butternut squash, tomato, smoked onion juice, salt, ground Reaper, ground Pepper X.
Manufactured by Butterfly Bakery
The chipotle pepper has become synonymous with Mexican cuisine. Mild, deeply smoky and earthy it's used in a variety of dishes from salsa to adobo.
Ingredients: Dried Chipotle peppers.
Manufactured by Chiles Machos
Un mélange poivré de piments Habanero, Cayenne et chipotle dans une sauce piquante qui deviendra rapidement votre choix pour tout et n'importe quoi.
Ingrédients : Habaneros rouges et oranges, vinaigre, piments de Cayenne, ail écrasé, piments chipotle, arôme naturel de poivre, amidon de maïs, jus de citron vert, coriandre, oignon, herbes, épices.
Fabriqué par Extreme Foods
Piquante, fraîche et piquante, c'est une excellente sauce piquante pour cuisiner des plats du sud-ouest et mexicains.
Ingrédients : Nopal/figue de Barbarie, piments verts habanero, oignons, ail, sel, jus de citron vert et vinaigre blanc.
Fabriqué par Marie Sharp's Fine Foods
Cette sauce piquante classée XXX risque de vous faire frémir avec son savoureux mélange de piments habanero mûrs et juteux et de carottes tendres et sucrées. Laissez libre cours à vos envies…
Ingrédients : Piments habanero 45,6 %, carottes, oignon, eau, sel, jus de citron vert, vinaigre, concentré de tomates, poudre d'ail et acide ascorbique (comme antioxydant)
Fabriqué par Half Moon Bay Trading Co.
Cette sauce piquante est ce qui se passe lorsque vous mettez 10 variétés super piquantes dans la même bouteille, puis ajoutez du vinaigre de grain biologique, de l'espresso haïtien et une solide sélection d'épices.
Ingrédients : Piments frais (cerise, scotch bonnet, habanero, scorpion, piment rouge long, naga, jalapeno, piment oiseau, rouge des Caraïbes, Carolina Reaper), eau, vinaigre de grain biologique, ail rôti, vinaigre balsamique, expresso haïtien, moutarde, amidon de tapioca biologique, chipotle, thym, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, gomme xanthane sans OGM
Fabriqué par Rudi's Hot Sauce
FABRIQUÉ AU CANADA
***VU DANS HOT ONES***
Si vous suivez l'émission Hot Ones sur YouTube, vous savez que cette sauce piquante a fait chavirer plus d'une célébrité interviewée. Riche en extraits puissants, elle allie punch et tenue.
Ingrédients : Piments Habanero (Habaneros, sel), purée de Chipotle (Chipotles, eau, sel, acide citrique), eau, concentré de jus d'orange, arôme naturel de piment, concentré de tomate, sorbate de potassium et benzoate de sodium.
Fabriqué par Spicin Foods
Les fruits tropicaux et les piments habanero sont faits l'un pour l'autre, comme le confirme cette sauce piquante. Sucrée, acidulée et légèrement épicée, c'est l'une de nos meilleures ventes !
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme (8% d'acidité), purée de papaye rouge, purée de piments Orange Habanero (piments Orange Habanero, sel), mangues, pêches (pêches, eau, sucre), ananas (ananas, jus d'ananas), eau, cassonade claire (sucre de canne, mélasse), jus de citron vert à base de concentré, purée de gingembre (racine de gingembre, eau, acide citrique), sel, ail (ail, eau), piment rouge broyé.
Fabriqué par High River Sauces
Vous pensez que cela semble délicieux mais vous aimeriez que ce soit plus épicé ?
Aucun problème! :
Réserve privée des Larmes du Soleil
L'un de nos plus gros vendeurs en magasin, ces boules croquantes, fromagères, épicées et ranchy sont les meilleures boules que vous aurez jamais goûtées !
Cela semble bien, mais vous voulez plus de chaleur ?
Crack Balls Ghost Pepper
Crack Balls Carolina Reaper
Ingrédients : Boules de fromage : semoule de maïs, huile végétale [contient un ou plusieurs des ingrédients suivants : huile de coton, huile de maïs, huile de tournesol ou huile de canola], lactosérum, maltodextrine, fromage (à pâte demi-ferme et cheddar [lait pasteurisé, culture de fromage, sel, enzymes]), matière grasse du lait, sel, concentré de protéines de lactosérum, solides de babeurre, arôme naturel, phosphate de sodium, acide lactique, jaune n° 6, extrait de levure autolysée, jaune n° 5, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme artificiel. Assaisonnement ranch : Légumes déshydratés (ail, oignon, persil), sel, poudre de babeurre (lait écrémé, acide lactique et cultures), poudre de crème sure (crème de culture, lait écrémé en poudre), maltodextrine, gomme xanthane, épices, arôme naturel, acide citrique, acide lactique, concentré de riz, piments habanero rouges, épices.
Fabriqué par Blazing Foods
Dernier opus de la série Hot Ones Last Dab, l'Apollo met en vedette le dernier piment tueur du génie de la culture du piment, Smokin' Ed Currie. Parmi quatre ingrédients, le piment en compte trois : du poivre pur, de la poudre de poivre et du distillat de poivre. Une chaleur pure et une saveur pure, voilà ce qui caractérise la sauce piquante ! Ingrédients : Le poivre Apollo, le vinaigre distillé, la poudre de poivre Apollo, le distillat de poivre Apollo. 148 ml
Fabriqué par Puckerbutt Pepper Co
Cette sauce piquante détonante est le fruit d'une collaboration entre deux des meilleures marques québécoises : La Pimenterie et Piko Peppers. Le dicton « trop de cuisiniers gâchent la soupe » n'est pas vrai ici. On obtient plutôt une combinaison étonnante du meilleur des deux marques. Onctueuse, complexe, nette et intéressante, avec un niveau de piquant moyen à élevé.
Ingrédients : Sucres (cassonade, compote de pommes, sirop d'érable), vinaigre de cidre, sauce tamari (eau, soja, sel, sucre), Moromi (pois jaune biologique, tourteau d'huile de cameline rôti, sel de mer, Aspergillus oryzae), oignon, eau, huile de canola, piments Habanero, ail, piments Pasilla de Oaxaca, gingembre, piments gochugaru, huile de sésame, cacao, piments Chilhuacle, fenugrec.
Fabriqué par La Pimenterie & Piko Peppers
La combinaison du salé et du sucré rend cette moutarde suffisamment polyvalente pour aller du saumon grillé aux hot-dogs au feu de camp, de la salade aux œufs aux sandwichs au jambon et au fromage, ou des ailes de poulet aux plateaux de fromages !
Ingrédients : Purée de piment habanero (eau, piment habanero), vinaigre blanc, miel, oignon blanc, farine de moutarde, sucre, sel, poudre de curcuma, gomme xanthane. 355 ml
Fabriqué par Melinda's
Une sauce Jerk jamaïcaine artisanale, préparée en petites quantités, où la saveur prime sur le piquant. Les piments Scotch Bonnet lui confèrent un piquant traditionnel, tandis que l'ananas et les épices apportent une touche d'originalité.
Ingrédients : Oignons verts et jaunes grillés, jus d'ananas, vinaigre blanc, sauce soja, jus d'orange, piments Scotch Bonnet, cassonade entière*, épices, ail*, gingembre frais*, huile végétale, sel de mer, jus de citron vert frais *Biologique
Fabriqué par la marque Les Condiments
Il se pourrait que l'étiquette de cette sauce piquante soit un simple argument de vente, mais il n'y a qu'une seule façon de le savoir : la manger !
Ingrédients : Purée de piment habanero (eau, piment habanero), purée de piment fantôme, carotte, vinaigre blanc, oignon blanc, jus de citron vert, huile végétale de canola, oléorésine de capsicum, sel, ail, acide citrique, gomme xanthane.
Fabriqué par Figueroa Brothers
One of our most popular brands, La Pimenterie out of Montreal, have a fantastic lineup of creative hot sauce with unique flavours (how about one with toasted Brazilian ants?!) that range from mildest to hottest. This 6pk of sampler size bottles is the perfect way to try some of them out!
Each sample pack contains 1 58ml bottle of:
Vertigo
Chene Reaction
Calypso
Royal Bourbon
Bollywood
Le Fruit Defendu
Manufactured by La Pimenterie
Piments ancho fumés et miel sucré dans une sauce piquante idéale avec le barbecue, le TexMex et le steak.
***SANS GLUTEN***
Ingrédients : Miel, vinaigre, piments ancho séchés, jus de citron vert, sel, épices assorties
Fabriqué par Hell's Kitchen Hot Sauce
Fabriqué en Jamaïque, ce jerk est on ne peut plus authentique. Frottez-le sur du poulet, de l'agneau, du porc et du bœuf pour une saveur et un piquant authentiques !
Ingrédients : oignons verts, piments Scotch Bonnet, sel, poivre noir, piment de la Jamaïque, muscade, acide citrique, sucre et thym.
Fabriqué par Walkerswood Caribbean Foods
Vous avez vu des invités de Hot Ones se tordre de douleur, crier, pleurer et boire du lait après avoir ingéré ces sauces, voici votre opportunité de découvrir de quoi il s'agissait !
Dave's Insanit y Ce classique est la façon dont de nombreux chiliheads ont eu leur première introduction à la chaleur sérieuse.
Da Bomb Beyond Insanity, il est probablement juste de dire que même si chaque invité de Hot Ones a eu sa propre réaction unique à cette sauce, ils sont probablement tous d'accord pour dire que c'est une sauce vraiment brûlante !
Infernal Fear This! Voici une sauce qui tient bon sans aucun extrait. Un mélange incendiaire de piments parmi les plus forts de la planète crée un profil piquant intense et persistant.
Mild and earthy with a subtle sweetness, the mulato adds depth and character to a variety of dishes.
Ingredients: Dried mulato chile
Packaged by Latin Core
Les piments Scorpion purs, séchés et moulus, sont un excellent ajout à tout assaisonnement pour tacos ou chili maison. Ou, si vous êtes courageux, vous pouvez en saupoudrer directement sur vos plats !
Ingrédients : Piment Scorpion
Fabriqué par Magic Plant Farms
***VU DANS HOT ONES***
Une sauce piquante populaire sur Hot Ones, celle-ci est chargée de piments Carolina Reaper et d'ail frais, créant un mélange paradisiaque de douceur savoureuse et de feu.
Ingrédients : Piment Carolina Reaper, ail, huile de canola, eau, vinaigre blanc distillé, jus de citron vert, ail granulé, poudre de moutarde, poudre de chili, sel
Fabriqué par Torchbearer
Pour une véritable saveur cajun, il suffit d'ajouter ce fantastique assaisonnement. Saupoudrez-le sur les œufs et le riz, nappez les ailes et les steaks, ajoutez-le aux soupes, sauces et ragoûts. C'est délicieux !
Ingrédients : Sel, poivre noir, piment rouge, ail granulé. 227 g
Fabriqué par Walker & Sons Inc.
Une collation épicée rapide et facile à préparer, ce pop-corn répond à vos envies en un clin d'œil.
Ingrédients : Maïs soufflé, huile de palme, sel, huile de soja entièrement hydrogénée, arômes naturels et artificiels et piment habanero. 99,2 g
Fabriqué par Southwest Specialty Food
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