Rehaussez l'ambiance du mardi taco avec ce condiment savoureux, croquant et épicé. La salsa macha est un condiment similaire au chili croquant, originaire de Veracruz. Traditionnellement préparée au mortier et au pilon, cette version est créée ici même, à Ottawa.
Ingrédients : Huile d'olive extra vierge, piment Arbol, piment Chipotle, graines de sésame, flocons de piment rouge, ail, oignon, épices, assaisonnements.
Fabriqué par Ki'imak Salsa
Specifically developed for seafood, this zesty seasoning goes well with veggies and other types of meat too. A little smoky, a little spicy, fragrant with herbs and a lively flavour profile makes this perfect finishing touch for fish & shrimp tacos, fried oysters, steamed crab, grilled vegetables and a lot more!
Ingredients: Smoked paprika, sea salt, Guajillo chili, Ancho chili, ginger, spices, herbs.
Manufactured by Ki'imak
The combination of smoky and citrusy works better than it has any reason to. This hot sauce is full bodied, bold and lively - guaranteed to take center stage in whichever dish you use it on. Great with tacos and burritos, try it also with seafood, rice, beans and BBQ.
Ingredients: Chipotle in Adobo (red jalapeno, water, vinegar, sugar, salt, xanthan gum, smoke flavor, garlic), onion, pure orange juice, apple cider vinegar, honey, sea salt, spices.
Manufactured by La Comida
Blueberry hot sauces are extremely versatile, great with salads, cheese trays & charcuterie boards, BBQ and desserts. This sauce balances out the sweetness with citrusy orange, creating a lively and smooth flavour profile. Try it on some chocolate ice cream!
Ingredients: Scotch Bonnet, blueberry, pure orange juice, scallion, organic cane sugar, lime, white vinegar.
Manufactured by La Comida
A good, classic Verde sauce is citrusy, bright and lively - just like this one. Traditional tomatillos, jalapenos and lime gets a little heat boost from Habaneros, a little added sweetness from honey and a ton of flavour from a variety of spices.
Ingredients: Jalapeno, Habanero, canned tomatillo (tomatillo, water, citric acid), onion, garlic, lime, water, white vinegar, sea salt, honey, spices.
Manufactured by La Comida
This creative flavour combination delivers more than just heat. The peppery gin flavour is perfectly matched with the bold jerk spices while Scotch Bonnet & & Pot primo peppers bring just enough heat to keep things interesting but without upsetting the delicate flavour vs heat balance. Enjoy this with chicken, lamb, pork and rice dishes.
Ingredients: Scotch Bonnet, & Pot Primo, gin, green onion, garlic, onion, lime, tamari, sea salt, herbs, spices (cinnamon), organic cane sugar.
Manufactured by La Comida
Citrusy and a little acidic, the fruit of the sea buckthorn is the perfect ingredient for a hot sauce where you want big, bold flavours. Combined here with fruity Habanero peppers you get a sauce that is both tart and a little sweet at the same time. Pair with seafood, chicken, soups and sauces.
Ingredients: Sea buckthorn puree, Habanero, onion, carrot, apple cider vinegar, water, sea salt.
Manufactured by La Comida
The creator of this delightful hot sauce is a former health care professional who turned her creativity towards vegan cooking. Creating healthy and delicious recipes led to the birth of this 100% plant based sauce. Savoury and a little sweet with notes of maple and sour apple, it pairs well with all your vegan favourites.
Ingredients: Onions, soy sauce (water, soybeans, wheat, salt, lactic acid, sodium benzoate), maple syrup, white vinegar, lemon juice, nutritional yeast, cider vinegar, canola oil, garlic, Habanero peppers, annatto, xanthan gum.
Manufactured by La Pimenterie for Good Heat
Un profil de saveur robuste et profond en fait la sauce piquante idéale pour accompagner le barbecue, le gibier sauvage et le bœuf.
Ingrédients : Vinaigre de cidre*, eau, carottes*, dattes*, oignons*, piments Habanero au chocolat, bourbon Jim Beam, piments Pasilla déshydratés, épices, sel, huile de canola, poudre de cacao, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
***VU DANS HOT ONES !***
Parfumée et savoureuse, cette sauce piquante accompagne parfaitement tous les plats asiatiques : sautés, nems, ramen et bien plus encore. Mais ne vous arrêtez pas là ! Essayez-la aussi avec des œufs, des salades et en marinade pour barbecue !
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (9 piments hongrois, piment long, piment cubain, habanero vert, piment thaï, fantôme vert), jus de citron vert, courgettes, eau, eau de citronnelle, lait de coco, vinaigre de cidre, aubergines, sucre (sirop d'érable, sucre de canne), pâte de curry, échalotes, noix de coco, poivrons verts, oignons verts, huile de canola, sel, galanga, épices, citronnelle, zeste de combava, ail. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Cette sauce barbecue coréenne offre une saveur intense et une subtile touche épicée qui plaira à toute la famille. Préparez de succulentes côtes levées, du poulet tendre, des plats de fruits de mer audacieux et bien plus encore ! Ingrédients : Compote de pommes*, sauce soja (eau, soja, blé, sel, vinaigre blanc, alcool, sucre), sucre de canne*, vinaigre de cidre*, huile de sésame, ail, gingembre, amidon de maïs, piments forts déshydratés, épices, graines de sésame, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique. Poids net : 350 ml Fabriqué par La Pimenterie
Préparer la sauce piquante parfaite n'est pas aussi simple qu'il y paraît : elle doit être bien épicée, bien acidulée et avoir une saveur bien développée, sans être trop forte ni complexe. Ajoutez à cela une texture agréable, une couleur éclatante et un arôme envoûtant, et vous obtenez la Gochuracha de La Pimenterie. Nous vous déconseillons de manger du carton, mais si vous deviez le faire, cette sauce serait parfaite pour un goût exceptionnel.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés, poivrons rouges, sucre, eau, vinaigre, sel, piments Fresno séchés, piments Gochugaru séchés, poudre d'ail, farine de riz, farine de soja fermentée, gomme xanthane. 240 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Une version plus relevée de leur célèbre sauce piquante Bollywood, celle-ci regorge d'épices de curry parfumées et de noix de coco sucrée, et elle a du piquant à revendre. Transformez vos dîners en un clin d'œil !
Ingrédients : Eau, *vinaigre de cidre, *carottes, *oignons, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, *sirop d'érable, *abricots secs, *lait de coco (noix de coco, eau), *noix de coco, gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane (sans OGM), piments forts sélectionnés. *Biologique
Fabriqué par La Pimenterie
Notre salsa La Pimenterie est divine ! Un mélange irrésistible de piments chipotle, ancho et guajillo pour une touche épicée, et de habanero pour une touche de piquant, le tout agrémenté d'herbes et d'épices naturelles et savoureuses. Croyez-nous, cette salsa locale est imbattable !
Ingrédients : Tomates (tomates, jus de tomate, sel, chlorure de calcium, acide citrique), poivrons rouges, oignons, vinaigre, concentré de tomates, jus de citron vert, coriandre, piments jalapeños, ail, huile de canola, piments habanero, sel, sucre, poudre de chipotle, poudre de piment ancho, épices, poudre de piment guajillo. Poids net : 375 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Retrouvez les saveurs des îles chez vous avec cette sauce barbecue classique Scotch Bonnet Jerk. Idéale pour mariner, arroser ou tremper. Essayez-la avec des ailes de poulet et des burgers ! Ingrédients : Compote de pommes, eau, oignons verts, jus de citron vert, sauce soja tamari (eau, soja, sel, sucre), oignons, vinaigre de cidre biologique, sucres (mélasse, sucre de canne), huile de canola, concentré de tomates, ail, gingembre, épices, piments Scotch Bonnet, sel, gomme xanthane. 350 ml Fabriqué par La Pimenterie
Chaque bouteille de cette édition limitée de l'une des sauces piquantes les plus populaires de la marque est numérotée à la main. Son profil aromatique vif et vif ajoute une touche fraîche et parfumée à tous vos plats préférés. Elle s'accorde avec tout, mais se marie particulièrement bien avec la cuisine mexicaine et du Sud-Ouest.
Ingrédients : Jalapeños verts, vinaigre de cidre, eau, piments poblano, tomatillos, oignons, jus de citron vert, purée d'orange, sel, poudre d'oignon, poivre noir, origan séché, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Sweet maple syrup, earthy hops and rich spices - if you have been looking for an all-purpose hot sauce with a big personality, well you just found it!
Ingredients: Sugars (brown sugar, maple syrup), beer (water, rice, millet, hops, yeast), water, white vinegar, red bell peppers, Habanero mash (red peppers, water, salt), paprika, Cayenne pepper, salt, garlic powder, canola oil, spices, xanthan gum.
Manufactured by La Pimenterie
La Pimenterie, basée à Montréal, propose d'excellentes sauces piquantes, et ses sauces BBQ sont tout aussi délicieuses. La Barbacoa est une sauce BBQ de style tex-mex au goût intense et intense, subtilement fumé grâce à cinq piments différents. Ingrédients : Pâte de tomate, vinaigre de cidre biologique, eau, sucres (sucre de canne biologique, mélasse), sauce soja tamari (eau, soja, sel, sucre), sel, piments forts déshydratés (chipotle, ancho, mulato, guajillo, arbol), épices, moutarde en poudre, ail granulé, oignon en poudre, gomme xanthane. 350 ml Fabriqué par La Pimenterie
Pour les palais aventureux, cette sauce piquante regorge de saveurs ! Un fond d'agrumes frais et audacieux, avec des notes de houblon et de gingembre, crée une expérience gustative incomparable !
Ingrédients : Pulpe d'orange, infusion de houblon, mangues, IPA (orge), jus de citron vert, carottes*, vinaigre de cidre*, piments Scotch Bonnet, piments Aji Lemon, échalotes, crustacés, sucre, ail, gingembre, zeste de citron, épices, sel, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Savourez les saveurs authentiques du Mexique avec la salsa Verde de La Pimenterie. Cette salsa gourmande est composée de coriandre fraîche et de citron vert, ce qui lui confère un goût savoureux et unique. Dégustez-la sur des tacos, des nachos et bien plus encore pour une expérience délicieuse et unique.
Ingrédients : Tomatilles, eau, oignons, piments jalapeños, vinaigre, poivrons verts, piments poblano, jus de citron vert, coriandre, fécule de maïs, sucre, sel, ail, épazote, poudre d'oignon, poudre d'ail, acide citrique, épices. Poids net : 375 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Idéale pour les enfants et les amateurs de saveurs, cette sauce piquante sans piquant offre toute la saveur du piment, sans le piquant. Préparée avec un piment habanero sans piquant, cultivé exclusivement par les producteurs. Ingrédients : Poivrons, eau, vinaigre, vinaigre de cidre*, sel marin, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique. Poids net : 148 ml Fabriqué par La Pimenterie
A great all purpose seasoning with a little spice and a hint of citrus. Marinate chicken, seafood and pork, sprinkle on rice, vegetables and French fries or spice up your breakfast eggs.
Ingredients: Sea salt, chili pepper pulp, spices (mustard), cane sugar, dehydrated vegetables 9garlic, onion), lemon zest, vegetable oil (canola), citric acid.
Manufactured by La Pimenterie
A traditional Indonesian satay sauce contains peanuts but in this hot sauce the master chefs at La Pimenterie have managed to capture the authentic flavour in a completely nut free sauce. Rich umami dominates the flavour profile while hints of fragrant herbs and bright lime and coconut accents completes it. Pair with grilled meats and veggies or use as an ingredient in dips and sauces.
Ingredients: Tamari sauce (water, soy, salt, sugar), coconut milk, water, squash, lime juice, soybeans, shallots, brown sugar, white vinegar, sunflower seeds, Thai peppers, sesame oil, canola oil, Habanero peppers, garlic, Arbol peppers, spices, ginger, lemongrass, salt, onion powder, kaffir lime leaves.
Manufactured by La Pimenterie
Refreshingly tangy, medium heat and a rich flavour profile; this is the ideal hot sauce for anyone who likes East Asian cuisine. Slightly acidic to enhance the flavours of the food, smooth umami notes from tamari and gochugaru and a hint of sweet smoke from maple syrup.
Ingredients: Cucumbers, rice vinegar, scallions, kimchi brine (napa cabbage, carrots, daikon, leeks, sea salt, onions, gochugaru, garlic, ginger, rice flour), Tamari sauce (water, soybeans, salt, sugar), Gochugaru, green Jalapeno peppers, cider vinegar, Thai peppers, maple syrup, garlic, perilla, salt, xanthan gum.
Manufactured by La Pimenterie
Savoury meets smoky and sweet decided to join the party too. Smoked beer, mustard and maple syrup, this sauce covers all the flavour bases. Pair with everything from BBQ to tacos to eggs and so much more.
Ingredients: Water, prepared mustard (water, vinegar, mustard seeds, salt, turmeric, paprika), smoked beer (water, smoked malted barley, wheat, hops, yeast), cider vinegar, roasted yellow Scotch Bonnet peppers, smoked onions, carrots, maple syrup, pickled mustard seeds (water, cider vinegar, yellow mustard seeds, sugar, salt), golden brown sugar, orange Habanero peppers, smoked garlic, canola oil, salt, fenugreek powder, smoked paprika, onion powder, turmeric, xanthan gum.
Manufactured by La Pimenterie
La Pimenterie est réputée pour sa grande créativité dans ses recettes de sauces, et sa nouvelle sauce piquante ne fait pas exception. Les piments jaunes Scotch Bonnet apportent leur délicieuse touche poivrée, la courge butternut et le vin de miel apportent une douceur séduisante, et cette combinaison vous plongera dans une ambiance festive à coup sûr !
Ingrédients : Poivrons jaunes, sucres (miel, purée d'orange), carotte, oignon, vinaigre de cidre, vin de miel, courge butternut, Scotch Bonnet jaune, eau, extrait de propolis (alcool, eau, propolis), sel, ail, gomme xanthane, mélilot. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Fumée, sucrée et riche, cette sauce piquante est idéale pour un barbecue. Trempez-la dans des travers de porc, ajoutez-la à un steak haché ou tartinez-la sur du poulet grillé ou des côtelettes de porc. Ingrédients : Sucres (jus de pomme, compote de pommes, sirop d'érable*), vinaigre de cidre*, carottes, concentré de tomates, oignons, piments Habanero, piments Chipotle déshydratés, piments Ancho, piments Guajillo, sel, ail, épices, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml Fabriqué par La Pimenterie
Pommes et piments ancho offrent une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et terreuses. La version originale de cette sauce piquante est très appréciée de nos clients. Cette version extra-piquante saura également vous séduire, alliant une légère note fumée à une douceur fruitée.
Ingrédients : Sucres (jus de pomme , compote de pommes, sirop d'érable), vinaigre de cidre, carottes , concentré de tomates, oignons*, piments Habanero, piments chipotle déshydratés, piments Ancho, sel, ail, épices, gomme xanthane (sans OGM). *Ingrédients biologiques
Fabriqué par La Pimenterie
Genuine Quebec maple syrup is the perfect vehicle for sultry, smoked Mexican Chipotle peppers. The combination of smoky and sweet is incredible, warm and rich with just a little bit of spice. Pour over pancakes, waffles, ice cream or add to cocktails, dressings and marinades.
Ingredients: Grade A amber maple syrup, Chipotle peppers.
Manufactured by La Pimenterie
Basée à Montréal, La Pimenterie fabrique des sauces piquantes uniques et savoureuses, celle-ci avec des épices au curry et de la noix de coco râpée.
Ingrédients : Vinaigre de cidre*, eau, carottes*, oignon, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, sirop d'érable*, abricot séché*, noix de coco*, lait de coco* (noix de coco, eau), gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
La bière brune et le café noir constituent la base de cette sauce piquante unique. Audacieuse et fumée, elle est idéale pour les barbecues et les plats tex-mex. Ingrédients : Vinaigre de cidre*, sucre (compote de pommes, mélasse), eau, carottes, oignons, piments Habanero au chocolat, stout (sans gluten), dattes, café moulu*, épices, tamarin, sel, huile de canola, ail, arôme naturel de fumée, piments Morita, piments Pasilla déshydratés, charbon actif, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml Fabriqué par La Pimenteries