***VU DANS LA SAISON 10 DE HOT ONES***
Les gars d'Adoboloco ont-ils puisé dans un volcan les ingrédients de cette sauce piquante ? Peut-être, elle est suffisamment piquante ! D'une simplicité éclatante, on pourrait bien s'y accrocher !
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, piments (jalapeno, scorpion de Trinidad séché, habanero et fantôme), sel de mer, ail
Fabriqué par Adoboloco
Cette sauce piquante allie la douceur des baies à un mélange de piments très piquants (Bhut Jolokia, Ghost Pepper, Scorpion et Habanero) et à de la tequila. Elle est puissante, à utiliser avec précaution.
Ingrédients : Mélange de fruits (cerises rouges, framboises rouges, mûres), piments Habanero, eau, piments Bhut Jolokia (Ghost), sucre de canne pur, jus de grenade, jus de citron vert, tequila, sel de mer, poudre de piment Scorpion. 148 ml
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co.
Qu'est-ce qui pourrait mal tourner en ajoutant du jus de figue de Barbarie à une sauce piquante au piment Scorpion ? Absolument rien, et la preuve ! Sucré, onctueux, avec un goût inattendu.
Ingrédients : Jus de figue de Barbarie, nectar d'agave, piments Habanero, piments Jalapeno, poivrons rouges, vinaigre de cidre de pomme, fraises, sucre de canne pur, jus de citron, jus de citron vert, sel de mer, poudre de piment Scorpion.
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
Le sirop d'érable fumé et un mélange pervers de piments forts créent une sauce piquante avec à la fois une profondeur de saveur et une chaleur solide.
Ingrédients : Mélange de piments (purée de piments Habanero au chocolat [piments, vinaigre], purée de piments Moruga Scorpion [piments, vinaigre], purée de piments Ghost [piments, vinaigre], poudre de piment rouge du Nouveau-Mexique), eau, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron vert, jus de citron, sirop d'érable fumé du Vermont, ail granulé, sel de mer, paprika fumé, cumin. 148 ml
Fabriqué par Angry Goat Pepper Co
***PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 24 DE HOT ONES***
Un bateau pirate battant pavillon rouge serait impitoyable et sans pitié, et symbolise parfaitement cette sauce piquante. Le piment Trinidad Scorpion, réputé pour son piquant intense, est un incontournable de la cuisine caribéenne. Associé ici à des raisins muscadine, des framboises et des canneberges, il donne une sauce onctueuse aux saveurs intenses et complexes.
Ingrédients : Jus de raisin muscadine, framboises, oignon rouge, canneberges, vinaigre de cidre de pomme, purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, vinaigre distillé), piments Trinidad Scorpion séchés, sel, épices, poudre d'hibiscus. 148 ml
Fabriqué par Black-Eyed Susan Spice Co
*** COMME VU SUR HOT ONES ***
Ce qui est une extase pour l'un est une torture pour l'autre. Cette sauce piquante distingue aisément les faibles des pros grâce à sa chaleur intense et sucrée. Déconseillée aux débutants, il faut un expert pour apprécier pleinement les nuances de saveurs qui se cachent derrière le mur de flammes rugissant.
Ingrédients : Piments Scorpion, Hab, Cayenne , vinaigre blanc, sel, mélasse non soufrée, gingembre, goyave, Blair's 16 Million (arôme naturel de poivre), épices, acide ascorbique.
Fabriqué par Blair's Death Sauces
Avec un nom comme Ultra Death, on sait que cette sauce piquante va être piquante ! Mais croyez-nous, elle a aussi une saveur que vous apprécierez une fois que vos papilles auront surmonté le choc initial d'être brûlées.
Ingrédients : Piments Habanero, piments Bhut Jolokia, piments de Cayenne, vinaigre, gousses de Scorpion, piments Serrano, arôme naturel de poivre, purée de tomates, ail, épices, acide ascorbique, gomme xanthane.
Fabriqué par Gardner Resources
Lorsqu'une sauce piquante contient trois des piments les plus forts du monde parmi ses ingrédients principaux, on sait qu'elle va brûler. Ce qu'on n'attend pas, c'est la délicieuse saveur qui en découle. Ingrédients : Purée de piments Scorpion (piments Scorpion, sel, acide acétique), purée de piments Carolina Reaper (piments Carolina Reaper, sel, acide acétique), eau, vinaigre de riz, purée de piments Red Ghost (piments Red Ghost, sel, acide acétique), ail rôti (ail, eau), dattes, concentré de tomates, Garam Masala (coriandre, cumin, cannelle, poivre noir, gingembre et clous de girofle), poudre de piment Ancho. 148 ml Fabriqué par Bravado
Dernier chef-d'œuvre de Bravado, cette sauce piquante mêle les saveurs terreuses des piments Arbol aux puissants piments Moruga Scorpion, le tout relevé par du cumin savoureux et du citron vert frais. Une sauce idéale pour tous les amateurs de piquant. Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piment Scorpion (piments Scorpion, sel, acide acétique), piment Chile De Arbol, ail (ail, eau), jus de citron vert à base de concentré, cumin, poivre noir. 148 ml Fabriqué par Bravado
La sauce piquante Bunsters Black Label est l'expérience épicée ultime. Composée d'une combinaison unique de piments Scorpion australiens, de jus d'orange et de baies de goji, cette sauce piquante haut de gamme offre une saveur intense et savoureuse. Essayez-la dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
Ingrédients : Jus d’orange, piments (Scorpion et Bird’s Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, sucre de coco, ail, coriandre, jus de citron vert, gingembre, sel, baies de goji, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l’Himalaya. Poids net : 236 ml.
Fabriqué par Bunster's
La sauce piquante Bunsters Shit The Bed est un classique australien. Infusée d'une saveur fraîche, elle est parfaite pour accompagner pizzas, œufs, tacos et tous les plats imaginables. Ne laissez pas son nom vous dissuader de goûter cette sauce australienne incontournable !
Ingrédients : Jus d'orange, piments (Scorpion et Bird's Eye), oignons bruns, vinaigre de cidre, ail, sucre de coco, coriandre, jus de citron vert, baies de goji, gingembre, sel, fécule de pomme de terre. Fabriqué avec du sel rose de l'Himalaya.
Fabriqué par Bunster's
Combiner piquant et saveur dans une sauce barbecue est un véritable défi, car le sucre a tendance à perturber le piquant. Cette sauce est très réussie, apportant une douceur fumée qui s'équilibre parfaitement avec le piquant du piment Scorpion. Contrairement à de nombreuses sauces commerciales, celle-ci est également très faible en sodium : seulement 1 % !
Ingrédients : Ketchup (concentré de tomates rouges mûres, vinaigre distillé, sucre de canne, sel, poudre d'oignon, épices, arômes naturels), mélasse, poires, vinaigre de cidre, cassonade, concentré de tomates, eau, épices, piments Scorpion, purée de figues de Barbarie, arôme naturel de fumée, poivre noir, ail granulé, sel casher.
Fabriqué par Mikey V's Foods
Un fantastique mélange de poivres donne à cette sauce piquante un goût prononcé. Les notes florales cèdent la place à la moutarde amère et à l'ail savoureux.
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), purée de piments Scotch Bonnet jaunes (piments Scotch Bonnet et vinaigre), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n°1, curcuma, sel, épices), carottes (carottes, eau), oignons, poudre de piments Scorpion, ail granulé, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par CaJohns
Les poivrons chocolatés sont toujours plus piquants que leurs homologues rouges, c'est pourquoi cette sauce piquante est légèrement plus relevée. Terreuse et savoureuse, elle présente des notes de fumée et de pomme acidulée.
Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments Habanero au chocolat (piments Habanero au chocolat, vinaigre), eau, poudre d'ail, poudre de piment Scorpion, sucre de canne pur, sel, gomme xanthane, extrait de citron (alcool, eau et huile de citron. 148 ml
Fabriqué par CaJohns
L'une de nos sauces barbecue les plus piquantes, c'est un bon choix pour les amateurs de piment qui apprécient un bon barbecue dans leur jardin.
Ingrédients : Purée de tomates (pâte de tomates, eau), vinaigre, cassonade, sucre, sirop de maïs, tamari (eau, soja biologique, sel, alcool biologique), sauce piquante (vinaigre, piments, sel), sauce Worcestershire (vinaigre, mélasse, sucre, eau, sel, oignon, anchois, ail, clous de girofle, extrait de tamarin, arômes naturels, extrait de piment), épices, ail, oignon, poudre d'habanero, sel, fumée liquide, piments Trinidad Scorpion. 474 ml
Fabriqué par CaJohns