Culley's connaît bien la sauce piquante, et sa sauce Reaper en est la preuve irréfutable. En rehaussant la saveur naturellement fruitée du Reaper avec du sucre et des poivrons rouges rôtis, et en ajoutant une pointe de gingembre piquant pour équilibrer la douceur, ils ont créé une sauce à la fois piquante et riche en saveurs.
Ingrédients : Poivron rouge, vinaigre de vin blanc, purée de piments Reaper (piments Reaper, vinaigre), oignons, sucre de canne pur, cassonade (sucre de canne et mélasse), jus de citron à base de concentré, ail (ail, eau), purée de gingembre (racine de gingembre, eau, acide citrique), sel, poivre blanc, gomme xanthane. 1480ML
Sans gluten
Fabriqué par Culley's
Le Cunninghams Pub, situé à Sainte-Anne-de-Bellevue, au Québec, est un pub irlandais classique réputé pour ses délicieuses sauces maison pour ailes de poulet. La sauce Halle-lujah est douce, façon Buffalo. Essayez-la aussi sur vos œufs, pizzas, burgers et popcorn ! Ingrédients : Piments de Cayenne, vinaigre, sel, huile de canola, gomme xanthane. Poids net : 354 ml. Fabriqué par Cunninghams Pub
Préparez de délicieuses ailes de poulet façon pub à la maison grâce à cette délicieuse sauce sucrée-salée. Idéale aussi pour tremper d'autres plats, comme des rouleaux de printemps, des frites de patates douces et des pizzas. Ingrédients : Sauce au miel et à l'ail (eau, sucre, miel, amidon de maïs modifié, sauce soja [eau, soja, blé, sel], ail déshydraté, acide citrique, arômes naturels, benzoate de sodium, colorant caramel [sulfites], sauce soja (eau, protéines de soja hydrolysées, sel, extrait sec de glucose, colorant caramel [sulfites], benzoate de sodium, acide citrique), miel, jus de citron (eau, concentré de jus de citron, bisulfite de sodium, benzoate de sodium), ail séché. Poids net : 354 ml Fabriqué par Cunninghams Pub
Préparer des ailes de poulet façon pub à la maison est devenu plus facile que jamais grâce à cette sauce pour ailes incroyablement piquante. Créée dans la cuisine du pub Cunninghams, cette sauce a causé la perte de nombreux clients peu méfiants, moins coriaces qu'ils ne le pensaient ! Ingrédients : Eau, vinaigre, miel, glucose-fructose, sel, concentré de tomates, piments de Cayenne vieillis, piments habanero, piment, ail, arôme naturel, amidon de maïs modifié, citrate de sodium, colorant, gomme de guar, gomme xanthane, huile de canola, acide citrique, benzoate de sodium, sorbate de potassium. Poids net : 354 ml Fabriqué par Cunninghams Pub
Une sauce pour ailes sucrée et épicée qui s'accorde aussi avec de nombreux plats. Essayez-la sur du fromage, des pizzas, des ramen et du riz. Ingrédients : eau, sucre, piments rouges, vinaigre, amidon de maïs modifié, sel, ail, poivrons rouges, acide acétique déshydraté. Poids net : 354 ml. Fabriqué par Cunninghams Pub
***VU DANS HOT ONES***
Si vous suivez l'émission Hot Ones sur YouTube, vous savez que cette sauce piquante a fait chavirer plus d'une célébrité interviewée. Riche en extraits puissants, elle allie punch et tenue.
Ingrédients : Piments Habanero (Habaneros, sel), purée de Chipotle (Chipotles, eau, sel, acide citrique), eau, concentré de jus d'orange, arôme naturel de piment, concentré de tomate, sorbate de potassium et benzoate de sodium.
Fabriqué par Spicin Foods
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
La Da Bomb que nous adorons tous détester, réinventée. Plus sophistiquée, mais tout aussi brutale que ses cousines Beyond Insanity et Ground Zero. Cette sauce sans extrait est plus gourmande en saveurs, sans sacrifier le piquant intense qui a fait la renommée de la marque. Curcuma, ail, citron, oignon et menthe contribuent à rehausser le goût ; il suffit d'oser affronter le piquant ! Ingrédients : Piments rouges forts, eau, vinaigre, sel, épices (dont paprika et curcuma), ail émincé, sucre de canne, poudre d'ail, huile d'olive extra vierge, oignon en poudre, concentré de jus de citron, coriandre, menthe. 148 ml Fabriqué par Spicin Foods
Cultivé principalement en Floride, le piment Datil est un piment moyennement fort avec un goût acidulé et fruité qui ajoute à la douceur de cette sauce piquante.
Ingrédients : Pâte de tomate, eau, fructose, piments datil, vinaigre, jus de citron, miel, sel, épices et ail.
Fabriqué par Dat'l Do-It
Directement venue de la côte Est du Canada, cette sauce piquante polyvalente et acidulée est un incontournable des restaurants et des foyers des provinces de l'Est. Ne vous limitez pas aux ailes de poulet ; essayez-la sur des œufs, des pizzas, des chips, des soupes, des grillades et bien plus encore.
Ingrédients : Jus de tomate, piment de Cayenne, vinaigre blanc, concentré de tomate, eau, glucose-fructose et/ou sucre, ail déshydraté, sel, amidon de maïs modifié, assaisonnement, épices (moutarde), poudre d'oignon, protéines de levure hydrolysées, persil déshydraté, acide citrique, glutamate monosodique, colorant, huile de soja hydrogénée, benzoate de sodium, extrait de levure autolysée, inosinate disodique, guanylate disodique. ALLERGÈNES : MOUTARDE
Fabriqué par D&A Food Services Ltd.
Véritable icône de la côte Est, cette sauce ne se limite pas aux ailes ! Savourez sa saveur sucrée et son piquant subtil sur tout et n'importe quoi. Demandez à n'importe quel Néo-Écossais et il vous dira qu'il en met partout !
Ingrédients : Jus de tomate, piment de Cayenne, vinaigre blanc, concentré de tomate, eau, glucose-fructose et/ou sucre, ail déshydraté, sel, amidon de maïs modifié, assaisonnement, épices (moutarde), poudre d’oignon, protéines de levure hydrolysées, persil déshydraté, acide citrique, glutamate monosodique, colorant, huile de soja hydrogénée, benzoate de sodium, extrait de levure autolysée, inosinate disodique, guanylate disodique. Poids net : 450 ml
Fabriqué par D&A Food Services
Si vous êtes fan du piment Scorpion, cette sauce piquante est faite pour vous car elle ne contient rien d'ajouté qui pourrait interférer avec la saveur du piment.
Ingrédients : Piments Scorpion, eau, sel, acide acétique et gomme xanthane.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Voici la version de la sauce piquante classique sriracha de la marque emblématique Dave's Gourmet. Des jalapeños rouges sucrés, de l'ail piquant et du vinaigre acidulé sont savamment mélangés pour une saveur incomparable.
Sans gluten et végétalien !
Ingrédients : Piments jalapeños rouges, sucre, vinaigre de canne, sel, ail, contient moins de 0,5 % de : acide acétique (régulateur d'acidité), gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), sorbate de potassium (conservateur). 148 ml
Fabriqué par Dave's Gourmet
Cette sauce piquante met en valeur la saveur fruitée et citronnée et la chaleur moyenne de l'une des variétés de piments les plus populaires au monde, le Habanero.
Ingrédients : piments habanero, eau, vinaigre de cidre, vinaigre de canne, citron vert, épices, ail, sel, sucre de canne, extrait de piment, oignons, acides citrique et acétique (correcteurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), paprika, colorant naturel, extrait d'origan. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Dave's Gourmet
***VU DANS HOT ONES***
La sauce piquante Dave's Insanity est l'une des plus reconnaissables. Un classique. De nombreux amateurs de piment se souviendront de cette sauce comme de leur introduction à la cuisine épicée !
Ingrédients : Piments forts, eau, concentré de tomates, extrait de piment fort, vinaigre de canne, sel, oignons, ail, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), épices.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Votre sauce piquante Dave's Insanity préférée, maintenant disponible en grand format de 3,8 litres ! Plus jamais à court !
Ingrédients : Piments forts, eau, concentré de tomates, extrait de piment fort, vinaigre de canne, sel, oignons, ail, acides citrique et acétique (régulateurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), épices.
Fabriqué par Dave's Gourmet
C'est une excellente sauce piquante de table qui contient un peu de tout : un peu sucré, un peu fumé et un peu piquant.
Ingrédients : Poivrons doux rôtis, eau, carottes, piments Habanero, vinaigre de canne, sel, citron vert, piments chipotle, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), oignons, amidon de maïs et gomme xanthane (épaississants), huile d'olive extra vierge, fruit de la passion (extraits citriques, acide ascorbique).
Fabriqué par Dave's Gourmet
Les piments Scotch Bonnet et les pêches donnent à cette sauce piquante une ambiance typiquement caribéenne.
Ingrédients : Pêche, eau, piments Scotch Bonnet et Habanero, vinaigre de canne, sel, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), glucose, canne à sucre, gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), oignons.
Fabriqué par Dave's Gourmet
Le vin de mûre et l'extrait de poivre vont-ils bien ensemble ? Dans cette sauce piquante, c'est assurément le cas !
Ingrédients : Piments rouges (Habanero), eau, extrait de piment fort, citron vert, vinaigre de plantain, vinaigre de canne, pâte de tomate, oignons, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), épices, vin rouge de mûre, ail, gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), extrait d'origan.
Fabriqué par Dave's Gourmet
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 25
Classée 5e de la gamme, la sauce Dawson Pomme-Carvi est une sauce piquante intrigante. Son arôme piquant et son goût de réglisse se marient harmonieusement à la douceur légère de la pomme et du citron, ajoutant une touche d'agrumes vive qui rehausse encore davantage son profil aromatique. À déguster avec du porc, du gibier, de la dinde, du canard, des légumes racines et des courges.
Ingrédients : Poivrons, sucres (jus de pomme, sucre de canne), vinaigre, dattes, purée de Habanero (habanero, vinaigre), citron, carvi, sel marin.
Fabriqué par Dawson's
Intense fumée et saveur intense, cette sauce piquante a tout pour plaire : une texture incroyablement onctueuse, une chaleur douce et agréable et un arôme exquis. Arrosez-en des tacos, des œufs à la pizza et bien plus encore pour une expérience gustative fantastique. Ingrédients : Piments chipotle, sauce (piments chipotle, purée de tomates, vinaigre, oignons, huile de tournesol, sucre, sel, paprika, ail), vinaigre, piment jalapeño, piment rouge, cassonade, poivron rouge, piment, ail, piment vert, huile d'olive extra vierge, sel de mer, épices. 155 ml Fabriqué par Dawson's
***VU DANS LA SAISON 17 DE HOT ONES !***
Audacieuse et savoureuse, avec beaucoup de personnalité, cette sauce piquante est exactement ce que l'on attend de Dawson's. Le soin apporté à l'élaboration de leurs sauces transparaît dans celle-ci : des saveurs parfaitement harmonieuses, équilibrées par une chaleur douce et moyenne, la rendent accessible au plus grand nombre. Accompagnez-la de saveurs relevées comme le saumon, le gibier, le canard et les fromages affinés.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc, habanero, ail, oignon, huile d'olive extra vierge, sel marin, sumac. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
AS SEEN ON HOT ONES SEASON 28
Dawson's Hot Sauce from Hamilton are one of our oldest suppliers and Hot Ones veterans. No wonder there, as their sauces have always been phenomenal, reflecting the care and patience taken in developing each recipe. Coming in at the #1 spot, this is a mild, smooth and sweet sauce that deftly balances the sweetness of ripe dates with the slight bitterness of freshly brewed coffee. The result is an elegant sauce that makes the perfect addition to a cheese tray or charcuterie board or as an ingredient in hot chocolate, coffee cake, cocktails and desserts.
Ingredients: Peppers, vinegar, dates, brewed coffee (coffee, water), pomegranate molasses (pomegranate juice, sugar [cane sugar], lemon), sugar (cane sugar), Habanero mash (Habanero, vinegar), sea salt, smoked lime juice, coffee beans.
Manufactured by Dawson's Hot Sauce
Champignons Cremini, terreux et parfumés, vinaigre balsamique, huile d'olive vierge extra et piments habanero se marient dans une sauce piquante qui, nous le prédisons, deviendra un incontournable pour les gourmets avertis. Parfaitement épicée, riche, onctueuse et pleine de saveur, c'est un autre chef-d'œuvre de Dawson's !
Ingrédients : Champignons Cremini, Habanero, vinaigre balsamique, oignon, vinaigre blanc, huile d'olive extra vierge, ail, sel marin, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
Fabriquée à la main en petits lots numérotés, cette sauce piquante crémeuse au jalapeño contient plus de saveur que la plupart.
Ingrédients : Piment jalapeño, ail, vinaigre, piment poblano, oignon, huile d'olive extra vierge, piment, sel de mer, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
***VU DANS HOT ONES***
Fièrement canadiennes, les sauces piquantes Dawson se distinguent par des ingrédients de première qualité et un équilibre parfait entre piquant et saveur. L'Original Hot allie la saveur fruitée classique du habanero à une touche de sucre de canne pour une touche de douceur.
Ingrédients : Piments habanero, vinaigre, sucre de canne, huile d'olive extra vierge, ail, sel marin. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
Incroyablement onctueuse et incroyablement piquante, cette sauce piquante porte l'inscription « Ça. Va. Brûler ». Et ce n'est pas un battage médiatique, c'est un voyage du début à la fin. Pleine de saveurs et d'arômes, elle possède la texture onctueuse et épaisse classique de Dawson, ainsi qu'une chaleur intense et persistante.
Ingrédients : Purée de Carolina Reaper (Reaper, vinaigre), vinaigre, sel. 155 ml
Fabriqué par Dawson's
COMME VU DANS LA SAISON 13 DE HOT ONES ! L'équipe de sauces piquantes Hamilton nous offre une fois de plus cette petite création sucrée, acidulée et audacieuse. Leur texture crémeuse signature convient parfaitement à ce style de saveur et nous prédisons qu'elle deviendra un autre best-seller de Dawson's ! Ingrédients : Cayenne, vinaigre, ail, huile d'olive extra vierge, miel, épices, piment rouge, sel de mer, ail granulé, poudre de chili. 155 ml Fabriqué par Dawson's
Avec jusqu'à 16 piments Ghost par bouteille, cette sauce piquante offre non seulement un profil aromatique aux notes subtiles d'agrumes, de gingembre et d'ail, mais aussi une chaleur intense. Une texture épaisse et soyeuse et un arôme doux complètent ce magnifique emballage.
Ingrédients : Vinaigre, huile d'olive extra vierge, ail, Bhut Jolokia, poivre du Sichuan, citron, gingembre, sel marin. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
La douceur légère des poires mûres s'équilibre parfaitement avec la chaleur piquante des piments vietnamiens mûrs. Le citron vert apporte une note citronnée et l'huile d'olive vierge extra contribue à une texture soyeuse et onctueuse.
Ingrédients : Poire, vinaigre, piment, ail, huile d'olive extra vierge, citron vert, sel marin, poivre noir. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot sauce
Si vous adorez les piments Ghost, cette sauce piquante est faite pour vous. Techniquement, il s'agit d'une purée, et non d'une sauce, car les ingrédients sont très simples : juste des piments Ghost et du vinaigre, avec une pincée de sel et d'ail pour la forme. Elle vous permet de savourer la cuisson lente et la saveur profonde et terreuse du piment sans aucune interférence avec d'autres ingrédients. Ingrédients : Vinaigre, piment fantôme séché, ail, sel de mer. 155 ml Fabriqué par Dawson's Hot Sauce
***VU DANS LA SAISON 22 DE HOT ONES***
Fidèle à sa tradition, Dawson's sort une nouvelle fois du lot avec cette sauce piquante dévastatrice. Ses saveurs complexes vous feront crier « OPA ! », mais attention à ne pas casser la bouteille ! Sambuca, fenouil et sirop d'érable créent un profil aromatique vif, parfaitement équilibré par la chaleur florale du piment 7-Pot. Une touche de piment Ghost contribue à créer un profil piquant persistant qui sublime la saveur. À déguster avec du poulet, des fruits de mer, de l'agneau et du riz.
Ingrédients : Poivron rouge, purée 7-Pot (poivrons 7-Pot, vinaigre), ail, sucres (sirop d'érable), vinaigre, huile d'olive extra vierge, Sambuca, graines de fenouil, piment Ghost, sel de mer. 155 ml
Fabriqué par Dawson's Hot Sauce