La cuisine cajun ayant des racines canadiennes, il est tout à fait normal d'ajouter du sirop d'érable à une sauce piquante pour honorer cette tradition culinaire riche en histoire. Les piments de Cayenne vieillis créent une base de saveur profonde, à laquelle s'ajoutent du sirop d'érable sucré et des piments Ghost fumants. Légèrement tempérée par le sirop sucré, la chaleur monte lentement et persiste agréablement. Cette sauce est idéale pour ceux qui hésitent à passer aux piments plus forts.
Ingrédients : Vinaigre distillé, piment de Cayenne vieilli, sirop d'érable, céleri, chipotle en adobo (piments chipotle, eau, purée de tomates, vinaigre, sel, sucre, ail, huile de canola), habanero rouge, sel de mer, ail, huile de canola, poudre de piment Smokin' Ed's Ghost, épices, sauge, thym, romarin. Poids net : 177 ml
Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce
L'édition exceptionnelle de la sauce piquante Louisiane Poirier's, un succès de Heartbeat Hot Sauce, est une autre réussite. Les piments fantômes rehaussent le piquant sans compromettre la saveur classique et savoureuse de la Louisiane. Elle pourrait bien devenir votre nouvelle sauce préférée ! Ingrédients : vinaigre, piments de Cayenne vieillis, sel de mer, habanero rouge, céleri, ail, poudre de piment Smokin' Ed's Ghost, huile de canola. Poids net : 177 ml Fabriqué par Heartbeat Hot Sauce en collaboration avec Dustin The Diamond Poirier
Le goût sucré et frais des poires et des pommes est relevé par la chaleur intense des piments Ghost. Cette sauce piquante est délicieuse avec du porc, de la dinde, de l'agneau et du canard. Grâce à sa douceur fruitée, elle agrémente également à merveille les chutneys, marmelades, confitures et gelées, ou encore arrosée de glaces et de tartes aux pommes.
Ingrédients : Poires (poires, eau, sucre, acide citrique), compote de pommes (pommes, eau), vinaigre de cidre de pomme, eau, piments Habanero rouges, purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), oignons, carottes, jus de citron vert, sucre de canne pur, sel de mer, ail, gomme xanthane, poivre blanc. 148 ml
Fabriqué par Heartbreaking Dawns
Des saveurs intenses et intenses sublimées par le piment Ghost : cette sauce piquante a du caractère. Cerises, sauge et vinaigre balsamique lui apportent leurs saveurs distinctives, tandis que le miel doux complète son profil qui se marie parfaitement avec l'agneau, le poulet, le gibier, le porc et le bœuf.
Ingrédients : Purée de cerises, vinaigre de cidre, sucre, jus de citron, eau, miel, purée de piments Ghost (piments Ghost, vinaigre), vinaigre blanc, ail, vinaigre balsamique, sel casher, gomme xanthane, sauge. 148 ml
Fabriqué par Hell's Kitchen Hot Sauce
Moins innocente que les bonbons cœur à la cannelle, cette sauce piquante a du punch. Ne vous laissez pas assommer !
***SANS GLUTEN***
Ingrédients : Poivrons (Ghost, Habanero et Trinidad Scorpion), tomates, jus de citron vert, vinaigre, nectar d'agave, sel, cannelle, poudre d'ail, paprika
Fabriqué par Hell's Kitchen Hot Sauce
Préparer une excellente sauce piquante n'est pas une tâche facile, celle-ci montre comment procéder en associant des piments et des ingrédients qui se complètent et se mettent en valeur.
Ingrédients : Ananas, vinaigre distillé, piments jaunes super forts (7 Pod, Bhut Jolokia, Scorpion et Fatalii), poires (poires, eau, sucre, acide citrique), papaye, sucre, miel, ail, sel, jus de citron, cannelle.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
***VU DANS LA SAISON 8 DE HOT ONES***
Cette sauce piquante offre la saveur fraîche et naturelle du piment le plus fort du monde ! Encore plus fort que les piments Ghost ou Scorpion ! Le Carolina Reaper de Smokin' Ed est le nouveau champion en titre, avec une moyenne de 1,58 million d'unités Scoville, avec des pics à 2,2 millions !
Ingrédients : Piments Carolina Reaper, vinaigre distillé, ail, vinaigre de vin rouge, vinaigre de cidre de pomme, tomates séchées au soleil, oignons, tomatilles, sel, coriandre, curry, poudre de piment, poivre noir, paprika, cumin, jus de citron vert, jus de citron, coriandre, gingembre.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
***VU DANS HOT ONES***
Cette sauce est un mélange spécial et entièrement naturel des piments les plus forts du monde, pour une saveur intense et intense, dans une sauce piquante pure et épaisse, sans excès de vinaigre. Idéale en cuisine, elle s'accorde parfaitement avec tous les plats auxquels vous souhaitez ajouter une saveur naturellement piquante ! Attention, cette sauce est extrêmement piquante.
Ingrédients : Purée de piments Reaper (piments Reaper, vinaigre), purée de piments Red 7-Pot (piments Red 7-Pot, vinaigre), purée de piments Scorpion (piments Scorpion, sel), purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), vinaigre de cidre de pomme (8% d'acidité), tomates séchées au soleil, ail (ail, eau), cumin, sel de mer rose de l'Himalaya.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
Cette sauce piquante présente le goût frais et entièrement naturel des meilleurs piments super piquants disponibles avec une touche de douceur et un soupçon d'épices savoureuses.
Ingrédients : Purée de piments Habanero rouges des Caraïbes (piments Habanero rouges des Caraïbes, vinaigre), vinaigre distillé, purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), purée de piments Red 7 Pot Primo (piments Red 7 Pot Primo, vinaigre), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), tomates séchées au soleil, ail, sel de mer, cumin.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 16 Solidement positionnée à la 9e place du classement, cette sauce piquante déploie une puissance et une saveur exceptionnelles. L'ail noir puissant, le curry savoureux et l'intense saveur Carolina Reaper raviront vos papilles et vous feront transpirer à grosses gouttes ! Ingrédients : Purée de piments Reaper (piments Reaper, vinaigre), vinaigre de cidre de pomme, vinaigre de vin rouge, ail noir, ail (ail, eau), sel de mer, cassonade (sucre de canne et mélasse), poudre de chili, cumin, oignons, poivre noir, poudre de curry (épices, curcuma, sel, contient de la moutarde), origan, paprika, gingembre, clous de girofle, curcuma, jus de citron à base de concentré, jus de citron vert à base de concentré. 148 ml Fabriqué par Hellfire
Cette sauce piquante incroyablement fraîche et savoureuse est rehaussée à l'aide de super piments verts, notamment le Carolina Reaper, les Trinidad & Moruga Scorpions et le Bhut Jolokia, complétés par la délicieuse saveur des piments Jalapeno et Serrano, de l'ail rôti, des pommes Granny Smith, des tomatilles, de la coriandre, des oignons verts et du jus de citron vert !
Ingrédients : Purée de piments verts Habanero (piments verts Habanero, vinaigre), vinaigre distillé, tomatillos (tomatillos, eau, acide citrique, sel), pommes Granny Smith, ail rôti (ail, eau), purée de piments verts Reaper (piments verts Reaper, vinaigre), purée d'oignons verts (oignons verts, sel), coriandre, sel de mer, cumin, jus de citron vert à base de concentré.
Fabriqué par Hellfire Hot Sauce Inc.
Donnez à vos tacos ce qu'ils veulent avec cette sauce piquante incroyablement savoureuse ! Des couches de saveurs superposées, soutenues par une chaleur agréable et persistante. Ne vous laissez pas tenter !
Ingrédients : Tomates rôties au feu, vinaigre de cidre de pomme, vinaigre distillé, poivrons (Scotch Bonnet, piment Ghost), carottes rôties au feu, ail rôti et frais, oignon jaune rôti, huile d'avocat, sel casher, nectar d'agave, jus de citron vert, paprika fumé, cumin grillé, origan mexicain, safran. 148 ml
Fabriqué par High Desert Sauce Co.
La même saveur délicieuse que vous connaissez du Ghost Of Saffron classique, maintenant dans une version extra piquante !
Ingrédients : Tomates rôties au feu, vinaigre (cidre, blanc distillé), poivrons (Ghost fumé, Scotch Bonnet jaune), carottes rôties au feu, ail rôti, oignon rôti, huile d'avocat, ail frais, sel, nectar d'agave, paprika fumé, graines de cumin grillées, jus de citron vert, origan mexicain, safran. 148 ml
Fabriqué par High Desert Sauce Co.
***VU DANS HOT ONES***
Une chaleur persistante et un profil de saveurs changeant de forme caractérisent cette sauce piquante exceptionnelle. D'abord sucrée, elle évolue rapidement vers un mélange aigre-doux plus prononcé. La chaleur persiste agréablement, rappelant avec émotion qu'il ne s'agit pas d'une sauce de supermarché ordinaire.
Ingrédients : Vinaigre de cidre, compote de pommes (pommes, eau), poires (poires, eau, sucre, acide citrique), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), cassonade (sucre de canne et mélasse), concentré d'orange sanguine (sucre de canne pur, eau, arômes naturels, acide citrique, jus de légumes (colorant), citrate de potassium, bêta-carotène (colorant), purée de piments Jolokia (piments Jolokia, sel), eau, purée de piments serrano rouges (piments serrano rouges, sel), purée d'orange sanguine (concentré de jus d'orange sanguine, eau filtrée, jus de fruits et de légumes (pour la couleur) et arôme naturel), jus de citron vert, ail, racine de gingembre, gomme xanthane. Poids net : 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
L'une des premières sauces Carolina Reaper sur le marché, cette sauce piquante a traversé les âges et est devenue un classique. Des ingrédients soigneusement sélectionnés, qui rehaussent la saveur florale et vive du Reaper, créent une base de sauce finement élaborée, qui s'harmonise parfaitement avec la puissance exceptionnelle du piment le plus fort du monde.
Ingrédients : Poivrons rouges rôtis (poivrons rouges rôtis, eau, sel, acide citrique), tomates rôties au feu (tomates mûries sur pied, jus de tomate, sel, acide citrique), vinaigre de riz, piments Reaper, oignons, cassonade (sucre de canne et mélasse), ail, racine de gingembre, sauce soja (eau, sel, protéines végétales hydrolysées, sirop de maïs à haute teneur en fructose, colorant caramel, benzoate de sodium et sorbate de potassium), sel, cardamome, poivre blanc. Poids net : 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
EN VEDETTE DANS LA SAISON 14 DE HOT ONES !
Basée sur la même combinaison délicieusement fruitée d'orange Habaneros et de fruits tropicaux dans la sauce piquante Tears of the Sun, cette version a un peu plus de punch grâce à l'ajout de piment Jay's Peach Ghost Scorpion.
Ingrédients : Purée de piments Peach Ghost Scorpion (piments Peach Ghost Scorpion, vinaigre), vinaigre de cidre de pomme, mangues, purée de papaye, purée de piments Orange Habanero (piments Orange Habanero, sel), pêches (pêches, eau, arôme naturel, sucre), ananas (ananas, jus d'ananas), eau, cassonade (sucre de canne, mélasse), jus de citron vert, purée de gingembre (racine de gingembre, eau), sel, ail (ail, eau), piment rouge broyé. 148 ml
Fabriqué par High River Sauces
Mélange piquant de piments vraiment puissants, cette sauce piquante est un véritable délice. Pas besoin d'extrait ! Savourez également de subtiles notes de pomme acidulée, de carotte sucrée et d'ail savoureux. Ingrédients : Purée de piments Red 7 Pot Primo (piments Red 7 Pot Primo et vinaigre), purée de piments Reaper (piments Reaper et vinaigre), purée de piments Trinidad Scorpion (piments Trinidad Scorpion, sel), jus de citron vert, carottes, oignons, vinaigre de cidre, eau, ail, concentré de carottes, poudre de piment Ghost. Poids net : 148 ml Fabriqué par Hotter Than El
Version revisitée d'une sauce piquante classique, celle-ci offre un profil aromatique plus complexe avec des notes terreuses de fumée et d'ail. Les piments fantômes ajoutent une touche de piquant supplémentaire à la base de Cayenne, créant un piquant plus intense et plus persistant. Fabriquée avec des ingrédients naturels de première qualité.
SANS GLUTEN - FABRIQUÉ EN ONTARIO
Ingrédients : (*biologique) Vinaigre blanc, eau, piment de Cayenne, sucres (sucre de canne biologique*), sel casher, ail grillé, oignon grillé, paprika fumé, piments fantômes, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par Hurt Berry Farm
Cette sauce piquante associe le goût citronné du Reaper à celui intense et fumé des chipotles dans une sauce adobo. Le résultat est une sauce onctueuse et savoureuse, avec une touche de fumée sucrée. À déguster avec des plats mexicains, des steaks et des burgers, des pizzas, des œufs et bien plus encore.
Ingrédients : vinaigre, piment Reaper, chipotle en sauce adobo, jus de citron vert, jus de citron, ail, sel, cassonade, moutarde, curcuma, cumin, coriandre. Poids net : 150 ml
Fabriqué par JR's Hot Sauce
When JR's sets his mind to making a hot sauce with serious heat he doesn't fool around. This pepper heavy concoction will literally have you saying WTF! By using a variety of superhots he's created a heat profile that is hits hard and fast but also lingers. This is a great all-purpose sauce for extreme chileheads. And it's made with all homegrown peppers!
Ingredients: White vinegar, Carolina Reaper peppers, Ghost peppers, Thai chili peppers, Red Finger peppers, Trinidad Moruga Scorpion peppers, Himalayan pink salt.
Manufactured by JR's Hot Sauce
L'une de nos sauces piquantes les plus populaires, maintenant disponible en version encore plus relevée ! La même recette délicieuse que l'originale, mais avec des piments fantômes. Ça a l'air vraiment bon !
Ingrédients : vinaigre blanc, piments serrano, oignons fumés, poivrons rouges rôtis, crème fraîche en poudre, huile de tournesol, sirop d’érable, sel, ail, fleurs d’ail, aneth, persil, piments Ghost, ciboulette, poivre noir. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Heatonist
Les piments fantômes et le bourbon forment une combinaison gagnante dans cette sauce piquante sucrée et sensuelle. Le choix idéal pour un steak fraîchement sorti du grill ou une pizza pour les amateurs de viande, avec sa saveur intense et son riche goût fumé.
Ingrédients : Piments fantômes, vinaigre, ail, mélasse, bourbon, sel, cassonade, contient 2 % ou moins d'eau, oignon, cumin, gomme xanthane.
Fabriqué par Bourbon Sauce Company
If you love the original Here To Slay hot sauce there's now a hotter version for you to love even more! The same delicious flavour but with more and longer lasting heat courtesy of Ghost peppers.
Ingredients: Distilled vinegar, onion, corn, Jalapeno, pineapple, Serrano pepper, Chipotle in Adobo (Chipotle peppers, water, tomato puree, vinegar, salt, sugar, garlic, canola oil), garlic, lime juice, sea salt, non-GMO canola oil, cilantro, Ghost pepper powder, cumin.
Manufactured for Heatonist
Basée à Montréal, La Pimenterie fabrique des sauces piquantes uniques et savoureuses, celle-ci avec des épices au curry et de la noix de coco râpée.
Ingrédients : Vinaigre de cidre*, eau, carottes*, oignon, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, sirop d'érable*, abricot séché*, noix de coco*, lait de coco* (noix de coco, eau), gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
La bière brune et le café noir constituent la base de cette sauce piquante unique. Audacieuse et fumée, elle est idéale pour les barbecues et les plats tex-mex. Ingrédients : Vinaigre de cidre*, sucre (compote de pommes, mélasse), eau, carottes, oignons, piments Habanero au chocolat, stout (sans gluten), dattes, café moulu*, épices, tamarin, sel, huile de canola, ail, arôme naturel de fumée, piments Morita, piments Pasilla déshydratés, charbon actif, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml Fabriqué par La Pimenteries
***VU DANS HOT ONES !***
Parfumée et savoureuse, cette sauce piquante accompagne parfaitement tous les plats asiatiques : sautés, nems, ramen et bien plus encore. Mais ne vous arrêtez pas là ! Essayez-la aussi avec des œufs, des salades et en marinade pour barbecue !
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (9 piments hongrois, piment long, piment cubain, habanero vert, piment thaï, fantôme vert), jus de citron vert, courgettes, eau, eau de citronnelle, lait de coco, vinaigre de cidre, aubergines, sucre (sirop d'érable, sucre de canne), pâte de curry, échalotes, noix de coco, poivrons verts, oignons verts, huile de canola, sel, galanga, épices, citronnelle, zeste de combava, ail. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES
Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout.
Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml
Fabriqué par La Pimenterie
Comment décrire une sauce piquante à quelqu'un qui n'en a jamais goûté ? Avec Bodhi, la dernière-née de la gamme LITS, c'est facile. Un seul mot : sexy. Le sirop d'érable sensuel laisse place à une saveur intense et intense, onctueuse et satisfaisante. La magnifique étiquette est créée par SPICYWTR Graphics. Ingrédients : sirop d’érable pur, vinaigre distillé, poivrons rouges rôtis, concentré de tomates, oignons rouges, eau filtrée, jus de citron vert frais, piments Bhut Jolokia (fantômes), ail frais, sel de mer, coriandre, feuilles de menthe. Poids net : 235 ml Fabriqué par LITS
Sans gluten et végétalienne, cette sauce piquante allie la saveur de l'ail au miel (sans miel, car végétalienne) à la chaleur frémissante des piments Ghost. Une édition limitée de Lost In The Sauce, une entreprise torontoise, faite de piments cultivés au Canada et de sirop d'érable canadien pur.
Ingrédients : Pêches, sirop d'érable, vinaigre blanc, ail, piments fantômes, sel de mer.
148 ml
Fabriqué par Lost In The Sauce
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 25
Numéro 2 de la gamme, cette sauce piquante onctueuse et sucrée prouve qu'il est possible de préparer une sauce avec l'un des piments les plus forts au monde sans que la chaleur ne domine les saveurs. La douceur de la poire et du miel se mêle aux épices parfumées, créant un profil aromatique léger mais complexe qui se marie avec presque tout.
Ingrédients : Poires (poires, eau, sucre, acide citrique), vinaigre de riz, miel, oignons, jus de citron à base de concentré, moutarde (vinaigre distillé, graines de moutarde n°1, sel, curcuma et épices), sel casher, purée de piments rouges Ghost (piments rouges Ghost, sel, acide acétique), coriandre, ail (ail, eau, acide citrique), purée de piments Carolina Reaper (piments Carolina Reaper, sel, acide acétique), curcuma, graines de moutarde jaune, poivre noir, cumin, cannelle, gingembre, coriandre, piment de la Jamaïque.
Fabriqué par Little Dick's Sauces
Quiconque a déjà goûté des grains de poivre du Sichuan nature connaîtra cette étrange sensation de picotement. Ils accompagnent parfaitement la chaleur lente mais intense du piment Ghost. La fermentation ajoute une touche de saveur supplémentaire à une sauce déjà savoureuse.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, poivre fantôme vieilli, grains de poivre du Sichuan, ail, huile de piment fort, épices.
Fabriqué par Lunar Hot Sauce