Sauces piquantes sans gluten (213)

Le curry katsu est souvent considéré comme un plat réconfortant japonais. Légèrement sucré et aromatique, il est traditionnellement servi avec du porc ou du poulet pané et frit, mais se marie facilement avec des nouilles, du riz, des légumes, du tofu et des fruits de mer. Ingrédients : Patates douces, carottes, piments Congo Habanero, piments Ghost au chocolat, sucre de canne, vinaigre distillé, ail, concentré de tomates, sauce tamari (eau, soja, sel, alcool, moisissure koji, cultures bactériennes), mélange d'épices au curry japonais, huile de sésame, sel de mer. Fabriqué par Piko Peppers

Une sauce piquante fermentée à base de piments Carolina Reaper vieillis, enrichie de tamarin et d'ail, pour une sauce incroyablement piquante au profil aromatique complexe. Audacieuse et savoureuse, cette sauce se marie parfaitement avec le bœuf, les barbecues, la cuisine asiatique et tout autre plat que vous souhaitez sublimer. Ingrédients : Carolina Reaper vieilli, sucres (sirop d'érable), coriandre, pâte de tomate, purée de dattes, tamarin, vinaigre de cidre de pomme, jus de citron vert, wasabi, ail, sel de mer, gomme xanthane. Fabriqué par Lunar Hot Sauce

Fruitée avec une subtile touche fumée et sucrée, cette sauce piquante rappelle une sauce barbecue, mais en plus délicate. Accompagnez-la de tacos, d'ailes de poulet et de pizzas pour une touche de saveur. Ingrédients : Thé d'hibiscus (eau filtrée, sucre de canne liquide, hibiscus, baie d'aubépine, zeste de mandarine séché au soleil, épices), vinaigre blanc distillé, fruit du dragon, oignon, sirop d'hibiscus (jus d'hibiscus, sucre, maltose, sel), piments vieillis Empress's Select (piment de Taiwan, sel), sel, piment fantôme vieilli (poivre fantôme, sel), herbes et épices, ail granulé, longane fumé, gomme xanthane. Fabriqué par Empressive Foods

Cette fusion entre la cuisine mexicaine et celle d'Asie de l'Est est un savoureux mélange de saveurs où la coriandre parfumée se mêle à l'ananas juteux et au miso savoureux. C'est l'alliance parfaite entre fruité et savoureux, pour une saveur umami incomparable. Ingrédients : Ananas taïwanais, eau filtrée, vinaigre blanc distillé, piments vieillis sélectionnés par Empress (piment de Taïwan, sel), miso blanc (riz, soja, sel, alcool brassé), poivron jaune, oignon, coriandre, herbes et épices, nectar d'agave biologique, sel, citron vert, ail, gomme xanthane, acide citrique. Fabriqué par Empressive Foods

La cuisson lente du piment Ghost prend tout son sens grâce à l'ajout de piment Maqaw. La saveur citronnée du piment est sublimée par l'ajout de pamplemousse, rendant cette sauce à la fois piquante et légère. Ingrédients : Vinaigre blanc distillé, patate douce, eau filtrée, oignon, piment Ghost vieilli (piment Ghost, sel), jus de pamplemousse, nectar d'agave biologique, piments vieillis Empress's Select (piments de Taiwan, sel), ail, sel, jus de citron vert, piment Maqaw, gomme xanthane. Fabriqué par Empressive Foods

Le fruit de la passion et la moutarde sont deux saveurs qui se complètent à merveille. Acidulé, sucré-salé, le tout dans une sauce moyennement piquante qui accompagne à merveille le poulet, l'agneau, les fruits de mer, le riz et les légumes. Ingrédients : Jus de fruit de la passion, poivron jaune, oignon, vinaigre de riz, lait de coco, vinaigre blanc distillé, vinaigre de cidre de pomme, piments Ghost vieillis (piments Ghost jaunes, sel), sucre de canne liquide, poudre de moutarde, sel, piments vieillis Empress's Select (piment de Taiwan, sel), eau filtrée, gingembre, herbes et épices, ail granulé, gomme xanthane. Fabriqué par Empressive Foods

Une sauce piquante à base de tomatillo, vive et lumineuse, qui se prête parfaitement à tous vos plats mexicains et du sud-ouest préférés. Ingrédients : Tomatillos, vinaigre, piments Habanero, ail, jus d'orange, jus de citron vert, sel de mer et huile d'olive. Fabriqué par HAB Sauce

Agrumée et piquante, cette sauce est idéale pour accompagner les fruits de mer et le poulet, mais attention au piquant ! Les piments bananes ne sont qu'un début : une Carolina Reaper sournoise se cache derrière cette innocence fruitée. Ingrédients : Poivrons bananes (eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium [agent raffermissant], bisulfite de sodium [conservateur], curcuma), Carolina Reaper, canne à sucre, sel de mer, poivre citronné (gruau de soja, sel, poivre, épices, zeste de citron, acide citrique, huile de citron), gomme xanthane. Fabriqué par HAB Sauces

Avec des sauces piquantes aussi savoureuses, pas de souci d'haleine ! Un curry intense et une généreuse dose d'ail savoureux : une combinaison irrésistible, à notre avis ! Ingrédients : Habaneros, poivrons rouges, carottes, oignons, ail rôti, jus de citron vert et de citron, vinaigre de cidre de pomme, racine de gingembre, huile d'olive, curcuma et poudre de curry, cumin et sel. Fabriqué par HAB Sauces

Une sauce piquante à la saveur umami douce, idéale lorsque la saveur prime. Polyvalente, elle rehaussera tous vos plats et est idéale à avoir sous la main. Ingrédients : Pâte de miso rouge (eau, soja biologique, riz biologique, sel), piments Fresno, piments rouges rôtis au feu (piments rouges entiers, eau, sel, acide citrique), vinaigre blanc distillé, oignon doux, ail, jus de citron, gingembre, sel de mer. Fabriqué par Sauce Lords

Un délicieux mélange de saveurs dominé par les poivrons rouges rôtis donne à cette sauce piquante beaucoup de personnalité mais la rend également très polyvalente. Ingrédients : Piments Fresno, poivrons rouges rôtis au feu (poivrons rouges entiers, eau, sel, acide citrique), vinaigre blanc distillé, oignon jaune, jus de citron, tamarin, carotte, sel de mer, Habaneros, ail, gingembre. Fabriqué par Sauce Lords

Une sauce piquante franche, sucrée et fruitée qui se marie parfaitement avec une grande variété de plats. Essayez-la avec des pizzas, des sautés, des tacos, du poulet, des fruits de mer et du riz. Ingrédients : Ananas, vinaigre, piments Habanero, ail, eau, citron vert, sel. Fabriqué par HAB Sauces

Avec son piquant moyen et sa saveur sucrée-salée, cette sauce piquante est idéale pour tous ceux qui apprécient la douceur et le piquant. Une discrète note fumée harmonise le tout et ajoute une touche de plaisir supplémentaire. Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, sucres (sucre de coco, sucre de canne), crème de coco, Habanero, purée de mangue, ail, sel de mer, arôme naturel, gomme xanthane. Fabriqué par Lunar Hot Sauce