Les oignons fumés au bois d'érable et la courge butternut rôtie offrent une base riche et terreuse à cette sauce piquante. Parfaitement associée à des jalapeños rouges croquants et audacieux, elle vous fera dire « oh la la » en un rien de temps !
Ingrédients : Jalapeno rouge, vinaigre blanc biologique, oignon fumé au bois d'érable, courge musquée rôtie, sel.
Fabriqué par Butterfly Bakery
Vous voulez savoir comment rendre une sauce piquante au jalapeño encore plus effrayante ? Ajoutez 1 million d'extrait de Scoville ! Un porte-clés vraiment cool ajoute encore plus de fun ! Ingrédients : Vinaigre distillé, purée de piments jalapeños rouges (piments jalapeños rouges, sel), eau, extrait de piment Scoville à 1 million de sélénium, poudre d’ail, sucre de canne pur, poudre de jalapeño, gomme xanthane, extrait de citron (alcool, eau et huile de citron). Poids net : 148 ml Fabriqué par CaJohns
Le bourbon Jim Beam Black Label, associé à une subtile vanille et à des cerises noires acidulées, fait de cette sauce piquante Chipotle un produit exceptionnel. Onctueuse, fumée, sucrée et relevée par le piment habanero rouge.
Ingrédients : Sucre roux, vinaigre de cidre de pomme, piments Habañero rouges, concentré de tomates, bourbon infusé (Jim Beam Black Label Bourbon, cerises noires, gousses de vanille), piments Chipotle, sel, épices et arôme naturel de fumée de bois de pommier. 148 ml
Fabriqué par CaJohn
Même riche saveur umami que l'ail noir original mais avec plus de piquant.
Ingrédients : Piment Fresno, vinaigre de cidre de pomme, sauce soja sucrée (sucre, extrait de soja (eau, sel, soja, blé), eau, sel, colorant caramel, benzoate de sodium, acide citrique, gomme xanthane), cassonade (sucre, mélasse), piment Ghost, poudre d'ail noir, poudre d'ail, poudre de Cayenne, sel
Fabriqué par Cajohn's
Fumée et onctueuse avec une touche de bourbon sucré, cette sauce piquante au chipotle a plus de mordant que la plupart grâce à l'ajout de Habaneros rouges.
Ingrédients : Vinaigre de cidre de pomme, cassonade (sucre de canne et mélasse), purée de piments Habanero rouges (piments Habanero rouges, sel), concentré de tomates, bourbon (40 % ABV), poudre de chipotle, poivre noir, arôme naturel de fumée, gomme xanthane, piment de la Jamaïque. 148 ml
Fabriqué par CaJohns Fiery Foods
Une sauce chipotle douce et moyennement piquante, à la texture riche et onctueuse. Mélangez-la à de la mayonnaise pour obtenir une sauce piquante et fumée pour accompagner frites de patates douces, nuggets de poulet et chips de maïs.
Ingrédients : Sucre roux (sucre de canne et mélasse), vinaigre distillé, purée de piments Habanero rouges (piments Habanero rouges, sel), purée de piments Jolokia (piments Bhut Jolokia, sel), concentré de tomates, eau, poudre de chipotle, poivre noir, gomme xanthane. 148 ml
Fabriqué par CaJohns
Le habanero est l'un des piments les plus utilisés et les plus populaires (si ce n'est le plus populaire). Sa saveur fruitée et citronnée caractéristique est l'essence même de cette sauce piquante.
Ingrédients : Piments habanero, vinaigre distillé, acide citrique et acide ascorbique (vitamine C) pour préserver la couleur. 148 ml
Fabriqué par CaJohns
Aucune collection de sauces piquantes n'est complète sans une bonne Verde, et cette petite sauce fait parfaitement l'affaire. Le vinaigre vieilli ajoute une touche d'acidité supplémentaire sans alourdir l'acidité d'un excès de vinaigre et complète parfaitement les épices savoureuses. Vous en tirerez un grand profit, car elle se marie avec la plupart des cuisines, notamment mexicaine, méditerranéenne, sud-américaine et moyen-orientale. Frais, simple et croquant.
Ingrédients : Vinaigre blanc distillé réduit à 4% d'acidité, piments, ail, épices, céleri, oignon. 148 ml
Fabriqué par Cantina Royal
La sauce piquante au miel et au habanero de Chev's apporte une touche sucrée et acidulée à toutes vos recettes. Infusée de miel et de vinaigre de cidre, cette sauce piquante et épicée apporte la touche parfaite de piment habanero pour une délicieuse saveur sur vos ailes ou tout autre plat.
Ingrédients : Sucre (miel), piments Habanero, vinaigre de cidre de pomme. Poids net : 150 ml
Fabriqué par Chev's Hot Sauce Co.
***VU DANS LA SAISON 21 DE HOT ONES***
La sauce piquante n° 4 de la gamme de cette saison peut paraître intimidante avec la purée de piments Ghost comme ingrédient principal, mais rassurez-vous, le goût en vaut la peine ! Audacieuse, profonde et persistante, sa saveur fumée et savoureuse vous donnera envie d'en manger encore plus. Accompagnez vos tacos, pizzas, burgers et wraps pour un repas plein d'émotions !
Ingrédients : Purée de piments fantômes au chocolat frais, sucre brut, oignon Vidalia, purée de piments Scotch Bonnet, ail fumé, poudre de chipotle Lengua De Fuego, racine de gingembre, sel et eau. 148 ml
Fabriqué par Lengua De Fuego
Préparer des ailes de poulet façon pub à la maison est devenu plus facile que jamais grâce à cette sauce pour ailes incroyablement piquante. Créée dans la cuisine du pub Cunninghams, cette sauce a causé la perte de nombreux clients peu méfiants, moins coriaces qu'ils ne le pensaient ! Ingrédients : Eau, vinaigre, miel, glucose-fructose, sel, concentré de tomates, piments de Cayenne vieillis, piments habanero, piment, ail, arôme naturel, amidon de maïs modifié, citrate de sodium, colorant, gomme de guar, gomme xanthane, huile de canola, acide citrique, benzoate de sodium, sorbate de potassium. Poids net : 354 ml Fabriqué par Cunninghams Pub
L'ajout de carottes à la sauce piquante est courant dans les Caraïbes, en particulier avec les sauces Habanero, car la douceur de la carotte complète si bien le côté fruité du Habanero.
Ingrédients : Piments Habanero rouges, piments Tabasco, carottes, eau, vinaigre de canne, sel, acide agricole, jus de citron vert, acide acétique et acides citriques (régulateurs d'acidité), oignons, acide ascorbique (antioxydant), gomme xanthane (épaississant).
Fabriqué par Dave's Gourmet
Cette sauce piquante met en valeur la saveur fruitée et citronnée et la chaleur moyenne de l'une des variétés de piments les plus populaires au monde, le Habanero.
Ingrédients : piments habanero, eau, vinaigre de cidre, vinaigre de canne, citron vert, épices, ail, sel, sucre de canne, extrait de piment, oignons, acides citrique et acétique (correcteurs d'acidité), gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), paprika, colorant naturel, extrait d'origan. Poids net : 148 ml
Fabriqué par Dave's Gourmet
Les piments Scotch Bonnet et les pêches donnent à cette sauce piquante une ambiance typiquement caribéenne.
Ingrédients : Pêche, eau, piments Scotch Bonnet et Habanero, vinaigre de canne, sel, acides acétique et citrique (régulateurs d'acidité), glucose, canne à sucre, gomme xanthane (épaississant), acide ascorbique (antioxydant), oignons.
Fabriqué par Dave's Gourmet
COMME VU DANS HOT ONES SAISON 25
Classée 5e de la gamme, la sauce Dawson Pomme-Carvi est une sauce piquante intrigante. Son arôme piquant et son goût de réglisse se marient harmonieusement à la douceur légère de la pomme et du citron, ajoutant une touche d'agrumes vive qui rehausse encore davantage son profil aromatique. À déguster avec du porc, du gibier, de la dinde, du canard, des légumes racines et des courges.
Ingrédients : Poivrons, sucres (jus de pomme, sucre de canne), vinaigre, dattes, purée de Habanero (habanero, vinaigre), citron, carvi, sel marin.
Fabriqué par Dawson's