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Préparer la sauce piquante parfaite n'est pas aussi simple qu'il y paraît : elle doit être bien épicée, bien acidulée et avoir une saveur bien développée, sans être trop forte ni complexe. Ajoutez à cela une texture agréable, une couleur éclatante et un arôme envoûtant, et vous obtenez la Gochuracha de La Pimenterie. Nous vous déconseillons de manger du carton, mais si vous deviez le faire, cette sauce serait parfaite pour un goût exceptionnel. Ingrédients : Piments forts sélectionnés, poivrons rouges, sucre, eau, vinaigre, sel, piments Fresno séchés, piments Gochugaru séchés, poudre d'ail, farine de riz, farine de soja fermentée, gomme xanthane. 240 ml Fabriqué par La Pimenterie

Riche, crémeuse et savoureuse, cette sauce piquante est un véritable concentré de poulet. Il y en a même un sur l'étiquette ! Poivrons rouges, ail et citron créent un profil aromatique à la fois audacieux et onctueux qui se marie aussi parfaitement avec l'agneau et les fruits de mer. Ingrédients : Poivrons rouges, oignons, vinaigre de cidre, huile de canola, pulpe et zeste de citron, piments habanero, ail, sel, sumac, piments de Cayenne, sucre de canne, épices, gomme xanthane. Fabriqué par La Pimenterie

Fumée, sucrée et riche, cette sauce piquante est idéale pour un barbecue. Trempez-la dans des travers de porc, ajoutez-la à un steak haché ou tartinez-la sur du poulet grillé ou des côtelettes de porc. Ingrédients : Sucres (jus de pomme, compote de pommes, sirop d'érable*), vinaigre de cidre*, carottes, concentré de tomates, oignons, piments Habanero, piments Chipotle déshydratés, piments Ancho, piments Guajillo, sel, ail, épices, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

PRÉSENTÉ DANS LA SAISON 23 DE HOT ONES Nous sommes ravis de retrouver La Pimenterie de Montréal à l'affiche de Hot Ones, cette fois avec sa sauce la plus piquante : Le Fruit Défendu. Un mélange intrigant de piments crée une base de saveurs et de saveurs piquantes saisissantes qui se mélangent pour créer une chaleur rapide et durable. Cette sauce revisite la classique sauce rouge de table, plus élégante et raffinée, avec des notes de chêne et de pomme acidulée. Sans conteste la sauce la plus polyvalente de la saison, elle se marie avec presque tout. Ingrédients : Piments forts sélectionnés (poivrons rouges longs, piments Habanero rouges, piments Jalapeno rouges, piments Habanero chocolat, piments Bhut Jolokia, piments Trinidad Scorpion), eau, vinaigre blanc, échalotes, sucre de canne*, vinaigre de cidre*, infusion de boulettes de chêne, ail, sel, piments rouges Scorpion déshydratés. *Ingrédients biologiques. 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

Une forte intensité et une combinaison de notes fumées et umami : cette sauce piquante est un véritable atout. Ses saveurs complexes et son piquant subtil, fruit d'un mélange de piments et d'épices savoureuses, sont complétées par une touche de douceur. C'est une sauce polyvalente idéale pour les amateurs de saveurs intenses et de piquant intense. Ingrédients : Piments Fresno fumés, vinaigre de cidre, eau, vinaigre blanc, piments Habanero rouges rôtis, oignons fumés, poivrons rouges, sucres (sirop d'érable, mélasse fantaisie), piments Scorpion, dattes, poudre de chipotle infusée à l'érable, extrait de capsaïcine, sel, piments Morita, ail noir, piments Habanero noirs, piments Pasilla, ail fumé, chipotle, piments 7-pot séchés, paprika, gomme xanthane. Fabriqué par La Pimenterie

Cette sauce barbecue coréenne offre une saveur intense et une subtile touche épicée qui plaira à toute la famille. Préparez de succulentes côtes levées, du poulet tendre, des plats de fruits de mer audacieux et bien plus encore ! Ingrédients : Compote de pommes*, sauce soja (eau, soja, blé, sel, vinaigre blanc, alcool, sucre), sucre de canne*, vinaigre de cidre*, huile de sésame, ail, gingembre, amidon de maïs, piments forts déshydratés, épices, graines de sésame, gomme xanthane (sans OGM). *Biologique. Poids net : 350 ml Fabriqué par La Pimenterie

Retrouvez les saveurs des îles chez vous avec cette sauce barbecue classique Scotch Bonnet Jerk. Idéale pour mariner, arroser ou tremper. Essayez-la avec des ailes de poulet et des burgers ! Ingrédients : Compote de pommes, eau, oignons verts, jus de citron vert, sauce soja tamari (eau, soja, sel, sucre), oignons, vinaigre de cidre biologique, sucres (mélasse, sucre de canne), huile de canola, concentré de tomates, ail, gingembre, épices, piments Scotch Bonnet, sel, gomme xanthane. 350 ml Fabriqué par La Pimenterie

La Pimenterie est réputée pour sa grande créativité dans ses recettes de sauces, et sa nouvelle sauce piquante ne fait pas exception. Les piments jaunes Scotch Bonnet apportent leur délicieuse touche poivrée, la courge butternut et le vin de miel apportent une douceur séduisante, et cette combinaison vous plongera dans une ambiance festive à coup sûr ! Ingrédients : Poivrons jaunes, sucres (miel, purée d'orange), carotte, oignon, vinaigre de cidre, vin de miel, courge butternut, Scotch Bonnet jaune, eau, extrait de propolis (alcool, eau, propolis), sel, ail, gomme xanthane, mélilot. 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

***VU DANS HOT ONES !*** Parfumée et savoureuse, cette sauce piquante accompagne parfaitement tous les plats asiatiques : sautés, nems, ramen et bien plus encore. Mais ne vous arrêtez pas là ! Essayez-la aussi avec des œufs, des salades et en marinade pour barbecue ! Ingrédients : Piments forts sélectionnés (9 piments hongrois, piment long, piment cubain, habanero vert, piment thaï, fantôme vert), jus de citron vert, courgettes, eau, eau de citronnelle, lait de coco, vinaigre de cidre, aubergines, sucre (sirop d'érable, sucre de canne), pâte de curry, échalotes, noix de coco, poivrons verts, oignons verts, huile de canola, sel, galanga, épices, citronnelle, zeste de combava, ail. 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

Une version plus relevée de leur célèbre sauce piquante Bollywood, celle-ci regorge d'épices de curry parfumées et de noix de coco sucrée, et elle a du piquant à revendre. Transformez vos dîners en un clin d'œil ! Ingrédients : Eau, *vinaigre de cidre, *carottes, *oignons, piments Habanero, poivrons rouges rôtis, *sirop d'érable, *abricots secs, *lait de coco (noix de coco, eau), *noix de coco, gingembre, huile de canola, sel, ail, épices, piments Bhut Jolokia déshydratés, gomme xanthane (sans OGM), piments forts sélectionnés. *Biologique Fabriqué par La Pimenterie

Refreshingly tangy, medium heat and a rich flavour profile; this is the ideal hot sauce for anyone who likes East Asian cuisine. Slightly acidic to enhance the flavours of the food, smooth umami notes from tamari and gochugaru and a hint of sweet smoke from maple syrup. Ingredients: Cucumbers, rice vinegar, scallions, kimchi brine (napa cabbage, carrots, daikon, leeks, sea salt, onions, gochugaru, garlic, ginger, rice flour), Tamari sauce (water, soybeans, salt, sugar), Gochugaru, green Jalapeno peppers, cider vinegar, Thai peppers, maple syrup, garlic, perilla, salt, xanthan gum.   Manufactured by La Pimenterie

Nobody masters combining unique ingredients to create the most delicious hot sauces better than La Pimenterie! Or how about oat milk and spruce tips like in this one?! The result is earthy but fresh, tangy but sweet and nothing like you could imagine! This is one you have to try to fully appreciate how tasty it is. Ingredients: Red bell peppers, onions, cider vinegar, relish, oat drink (water, oats, canola oil, dipotassium phosphate, sea salt, amylase), maple syrup, white vinegar, nutritional yeast, canola oil, red Habanero peppers, salt, spruce tips, spices, sweet gale, turmeric, onion powder, garlic powder.   Manufactured by La Pimenterie

La bière brune et le café noir créent un profil aromatique unique dans une sauce piquante très amusante à expérimenter. Elle se marie parfaitement avec les viandes rouges, le barbecue, la cuisine mexicaine et du Sud-Ouest américain, mais le plus amusant est de l'essayer soi-même ! Ingrédients : Eau, vinaigre de cidre*, sucre (compote de pommes, mélasse), eau, stout, carottes, oignons, piments Habanero (rouges, chocolat), dattes, café moulu, huile de canola, tamarin, épices, sel, ail, piments Morita, piments Pasilla déshydratés, charbon actif, gomme xanthane (sans OGM), piments forts sélectionnés. *Ingrédients biologiques Fabriqué par La Pimenterie

Essayez la sauce piquante Kumquat Crush de La Pimenterie ! Son goût citronné de kumquat et ses notes exotiques de vanille apportent une touche épicée à tous vos plats. Parfaite pour les palais audacieux, elle rehaussera tous vos plats de sa délicieuse saveur acidulée et acidulée ! Ingrédients : Kumquats, vinaigre de cidre, poivrons jaunes, carottes, sucre de canne biologique, échalotes, piments orange habanero, huile de canola, piments Aji, gingembre, sel, épices, ail, poudre de moutarde, extrait naturel de vanille Totonaco, gomme xanthane, graines de vanille. 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

Une excellente sauce de table tout usage avec des notes de fumée et de vanille. Ingrédients : Piments forts sélectionnés, eau, échalotes, vinaigre de vin blanc, sel, ail, granulés de chêne (infusion), sucre de canne biologique, gomme xanthane (sans OGM). 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

Chaque bouteille de cette édition limitée de l'une des sauces piquantes les plus populaires de la marque est numérotée à la main. Son profil aromatique vif et vif ajoute une touche fraîche et parfumée à tous vos plats préférés. Elle s'accorde avec tout, mais se marie particulièrement bien avec la cuisine mexicaine et du Sud-Ouest. Ingrédients : Jalapeños verts, vinaigre de cidre, eau, piments poblano, tomatillos, oignons, jus de citron vert, purée d'orange, sel, poudre d'oignon, poivre noir, origan séché, gomme xanthane. 148 ml Fabriqué par La Pimenterie

Fermentée et infusée au chêne, la version originale de cette sauce piquante est l'une des plus populaires de La Pimenterie et maintenant disponible dans une édition extra piquante. Ingrédients : Piments forts sélectionnés, eau, échalotes, vinaigre de vin blanc, sel, ail, granulés de chêne (infusion), sucre de canne biologique, gomme xanthane (sans OGM). Fabriqué par La Pimenterie

Pommes et piments ancho offrent une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et terreuses. La version originale de cette sauce piquante est très appréciée de nos clients. Cette version extra-piquante saura également vous séduire, alliant une légère note fumée à une douceur fruitée. Ingrédients : Sucres (jus de pomme , compote de pommes, sirop d'érable), vinaigre de cidre, carottes , concentré de tomates, oignons*, piments Habanero, piments chipotle déshydratés, piments Ancho, sel, ail, épices, gomme xanthane (sans OGM). *Ingrédients biologiques Fabriqué par La Pimenterie

La sauce piquante idéale pour le petit-déjeuner : des poivrons corsés et du café Bon Matin torréfié foncé du Zab's Café. Sa saveur moyennement piquante et sa saveur robuste se marient parfaitement avec du bacon fumé et des œufs brouillés crémeux. Ingrédients : Vinaigre de cidre, poivrons rouges, oignons, piments Lantern, ail, sel, grains de café*, épices, gomme xanthane. *Café Bon Matin Fabriqué par La Pimenterie

A great all purpose seasoning with a little spice and a hint of citrus. Marinate chicken, seafood and pork, sprinkle on rice, vegetables and French fries or spice up your breakfast eggs. Ingredients: Sea salt, chili pepper pulp, spices (mustard), cane sugar, dehydrated vegetables 9garlic, onion), lemon zest, vegetable oil (canola), citric acid.   Manufactured by La Pimenterie

Les piments Habanero chocolat ont une saveur unique : robuste et fruitée, avec des notes terreuses de fumée. Associés à du bourbon, des dattes et du cacao dans cette sauce piquante, ils prennent toute leur dimension et créent une sauce riche et complexe. Ingrédients : *Vinaigre de cidre, eau, *carottes, *dattes, *oignons, piments Habanero au chocolat rôtis, Jim Beam Bourbon, piments pasilla déshydratés, épices, sel, huile de canola, poudre de cacao, gomme xanthane (sans OGM). *Ingrédients biologiques Fabriqué par La Pimenterie

Cette sauce piquante détonante est le fruit d'une collaboration entre deux des meilleures marques québécoises : La Pimenterie et Piko Peppers. Le dicton « trop de cuisiniers gâchent la soupe » n'est pas vrai ici. On obtient plutôt une combinaison étonnante du meilleur des deux marques. Onctueuse, complexe, nette et intéressante, avec un niveau de piquant moyen à élevé. Ingrédients : Sucres (cassonade, compote de pommes, sirop d'érable), vinaigre de cidre, sauce tamari (eau, soja, sel, sucre), Moromi (pois jaune biologique, tourteau d'huile de cameline rôti, sel de mer, Aspergillus oryzae), oignon, eau, huile de canola, piments Habanero, ail, piments Pasilla de Oaxaca, gingembre, piments gochugaru, huile de sésame, cacao, piments Chilhuacle, fenugrec. Fabriqué par La Pimenterie & Piko Peppers

A bright and citrusy hot sauce with herbal notes and a touch of sweetness. Mild and versatile, it pairs great with tacos, eggs, seafood, salads and rice dishes. Ingredients: Kiwi, white vinegar, green onions, water, cane sugar, lime, cilantro, green long hot peppers, garlic, black pepper.   Manufactured by La Pimenterie for Good Heat

The creator of this delightful hot sauce is a former health care professional who turned her creativity towards vegan cooking. Creating healthy and delicious recipes led to the birth of this 100% plant based sauce. Savoury and a little sweet with notes of maple and sour apple, it pairs well with all your vegan favourites. Ingredients: Onions, soy sauce (water, soybeans, wheat, salt, lactic acid, sodium benzoate), maple syrup, white vinegar, lemon juice, nutritional yeast, cider vinegar, canola oil, garlic, Habanero peppers, annatto, xanthan gum.   Manufactured by La Pimenterie for Good Heat

AS SEEN ON HOT ONES SEASON 30   One of the two Canadian made sauces on the show, Good Heat's Bergine brings the sultry flavours of a hot Mediterranean evening to the table. Eggplant, roasted tomatoes, red wine vinegar, olive oil and basil loads it up with rich & smooth umami flavours that are perfect on a pizza, bowl of pasta or as a condiment to a charcuterie board. Ingredients: Eggplants, roasted tomatoes (tomatoes, tomato juice, sea salt, calcium chloride, citric acid), white vinegar, water, red onions, red wine vinegar, Habaneros, garlic, olive oil, nutritional yeast, salt, basil, spices.   Manufactured by La Pimenterie for Good Heat Hot Sauce