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Le chipotle classique est un ingrédient précieux dans de nombreux plats du Sud-Ouest américain et mexicains. Doux, fumé et terreux, il apporte plus de saveur que de piquant aux tacos, chilis, porc effiloché, enchiladas, burritos et bien plus encore. Poids : 85 gr Produit du Mexique

Le guajillo, l'un des piments les plus sacrés de la cuisine mexicaine, est un piment doux et incontournable pour la préparation d'une authentique sauce mole, mais il agrémente également à merveille de nombreux autres plats. Étonnamment, il est un ingrédient courant de la sauce harissa. Sa saveur douce et légèrement fumée se prête parfaitement à la préparation de plats et de sauces à base de fruits. Poids : 85 gr Produit du Mexique

Le piment morita est un jalapeño rouge mûr et séché à la fumée, ce qui lui confère une saveur similaire à celle du chipotle, mais plus prononcée et légèrement plus piquante. La principale différence réside dans le fait que le chipotle est généralement fumé plus longtemps, ce qui lui confère un goût fumé plus intense, tandis que le morita est un peu plus doux et fruité. Poids : 85 gr Produit du Mexique

Outre son ingrédient essentiel dans la sauce mole, le piment pasilla, avec sa saveur terreuse et douce, se prête à de nombreuses utilisations culinaires. Ses notes de cacao et de fruits rouges lui confèrent un profil aromatique assez complexe et en font un excellent substitut au piment noir, une variété plus mature. Poids : 85 gr Produit du Mexique

Ingrédient essentiel de la sauce mole, la pasilla est un piment doux au profil aromatique terreux qui comprend des notes de cacao et de baies. Poids : 58 gr Produit du Mexique

Ingrédient essentiel de la sauce piquante classique Cholula, le piment piquin (ou chiltepin) est un piment moyennement fort au goût fumé et fruité. Il est idéal pour les sauces piquantes, les salsas, les soupes et bien plus encore. Poids : 58 gr Produit du Mexique

Comme l'Ancho, le Mulato est un piment Poblano séché. On le laisse mûrir au-delà du stade rouge, puis il brunit, ce qui lui confère une saveur profonde aux notes de tabac et de réglisse, moins fruitée que l'Ancho. Souvent réduit en purée et ajouté aux sauces, il apporte une saveur intense et relevée à tous les plats. Ingrédients : Piments Mulato séchés Produit du Mexique

Malgré sa petite taille, le piment Piquin est un véritable atout. Sa saveur citronnée et légèrement noisetée le rend idéal pour une grande variété de plats : essayez-le dans les salsas, les chilis, les enchiladas et les plats à base d'œufs. Ingrédients : Piments Piquin séchés Produit du Mexique

Le Puya est un choix populaire pour les salsas et les sauces. Sa saveur moyennement piquante et légèrement fruitée, avec des notes de cerise et de réglisse, est parfaite pour accompagner vos plats. Ingrédients : Piments Puya séchés Produit du Mexique

Sauce piquante extra piquante Tamazula, même saveur que l'original, mais avec un peu de piquant supplémentaire. Ingrédients : Eau, piments, vinaigre, sel, épices, benzoate de sodium comme conservateur. Fabriqué par Salsa Tamazula

Tamazula, une véritable sauce piquante mexicaine, idéale pour relever le chili ou donner du piquant à vos tacos. Ingrédients : Eau, piments, vinaigre, sel, épices, benzoate de sodium comme conservateur. Fabriqué par Salsa Tamazula

***VU DANS HOT ONES*** Une sauce piquante mexicaine classique. Son goût épicé et agréable s'accorde avec tout. Un incontournable pour toute la famille ou pour soi. Ingrédients : Eau, piments, vinaigre, sel, épices, 0,1 % de benzoate de sodium comme conservateur. Fabriqué par Salsa Tamazula

Ingrédients : Eau, piments, vinaigre, sel, épices, 0,1 % de benzoate de sodium comme conservateur. Marque : Valentina Fabricant : Salsa Tamazula