En matière de sauce piquante, le Canada ne fait pas de retard ; il est à l'avant-garde. D'un océan à l'autre, les fabricants canadiens créent de magnifiques et audacieuses bouteilles de piquant qui méritent une place sur chaque table, barbecue et plateau d'ailes de poulet.
En cette fête du Canada, nous célébrons les incroyables marques locales qui font monter la température partout au pays. En tant que magasin proposant la plus grande sélection de sauces piquantes canadiennes au monde , nous avons les produits pour le prouver.
Que vous soyez un novice en matière de sauces ou un véritable cracheur de feu, voici les sauces canadiennes qui devraient faire partie de votre gamme.
🍁Rencontrez quelques-unes de nos étoiles canadiennes 🍁
1. Sauce piquante Heartbeat (Thunder Bay, ON)
Heartbeat, l'une des marques de sauces canadiennes les plus reconnues à l'échelle mondiale, allie le soin apporté aux petites quantités à une saveur exceptionnelle. Reconnues pour leurs fermentations propres et leurs étiquettes saisissantes, leurs sauces Ananas Habanero et Scorpion sont devenues des icônes : audacieuses, équilibrées et conçues pour tous ceux qui ne sont pas seulement en quête de piquant.
2. Sauce piquante Dawson (Hamilton, ON)
Fabriquées à la main par une équipe familiale de Hamilton, les sauces Dawson's, primées et à la texture riche et onctueuse, sont mises en vedette dans la gamme Hot Ones . Leur mélange Original Habanero offre une douceur fruitée et une chaleur douce, idéale pour les ailes de poulet, les tacos ou les trempettes.
3. Chèvre au gingembre (Kitchener, Ontario)
Sauces primées, produites en petites quantités, à base d'ingrédients entièrement naturels, sans agents de remplissage ni conservateurs. Leur sauce phare , l'Original Goat , associe ananas fumé, gingembre frais et une touche de Carolina Reaper pour une saveur intense et équilibrée. Présentées deux fois dans Hot Ones , leurs sauces allient parfaitement saveur et piquant.
4. Piments Piko (Montréal, QC)
Fabriquée artisanalement en petites quantités dans la Belle Province, chaque sauce Piko offre une saveur fraîche et unique. Essayez Piko Riko , leur sauce style Piri-Piri aux notes florales de habanero et à la pointe de houblon, parfaite pour tout, du poulet rôti à la pizza.
5. La Pimenterie (Montréal, QC)
Ce fabricant montréalais élabore des sauces fermentées complexes avec une créativité digne d'un chef. Leur sauce phare, Forbidden Fruit , marie plusieurs piments pour une finale riche et acidulée. Chaque bouteille allie chaleur, saveur et une touche d'originalité québécoise.
6. Neil's Real Deal (St. George, ON)
Pas de gadgets, juste une saveur piquante, nette et équilibrée, préparée à partir de vrais ingrédients. Les sauces de Neil sont savoureuses sans être trop fortes et toujours polyvalentes. Délicieuses sur des œufs, une pizza ou partout où vous avez l'habitude de manger de la sauce piquante. Nous vous recommandons leur sauce à l'oignon fumé de la saison 25 de Hot Ones !
7. Maritime Madness (Montague, Î.-P.-É.)
Fabriquée à l'Île-du-Prince-Édouard, cette gamme comprend une variété de saveurs, des moutardes onctueuses aux mélanges de piments forts les plus prononcés. Avec plus de 30 variétés, il y en a pour tous les goûts. Saveurs de la côte Est avec une touche canadienne – cette marque de l'Île-du-Prince-Édouard ne plaisante pas !
8. Gup's Original (Ottawa, ON)
Gup's a été fondée par une ancienne collaboratrice passionnée par les épices, qui a lancé sa propre entreprise de sauces piquantes. Cet amour transparaît dans chaque petite bouteille, riche en ingrédients bien pensés et au piquant réconfortant.
9. Mark's Hot Sauce (Montréal)
De vrais ingrédients, épicés et fièrement préparés à Montréal. Mark's offre une saveur épicée et équilibrée, sans chichis, parfaite pour un usage quotidien, des œufs aux ailes. Nous vous suggérons d'essayer leur sauce piquante Kimchi de la saison 24 de Hot Ones !
🍗 Collection Wing Master
Certaines sauces sont faites pour les ailes, et quelques légendes canadiennes placent la barre plus haut.
Cunningham's Pub (Montréal, QC)
Leur sauce Halle-Lujah doit son nom à Halle Berry qui a qualifié les ailes de poulet de « meilleures au monde ». C'est une sauce douce et onctueuse de style louisianais, l'une des quatre sauces exclusives pour ailes de poulet cunningham's, chacune inspirée de la tradition montréalaise des ailes de poulet et disponible sur notre site web.
Fait amusant : « Halle-Lujah » a battu de justesse « Berry Hot » et « Halle's Hot » dans un sondage auprès des fans.
Sauce pour ailes de poulet Dave's Famous (Nouvelle-Écosse, ON)
Inspirée d'une recette de Dave Keigan, née dans les années 1980 à la taverne Red Fox d'Halifax, cette sauce classique pour ailes de poulet de style atlantique allie chaleur, acidité et profondeur. Entreprise familiale toujours en activité, la sauce Dave est devenue un incontournable dans l'Est du Canada : excellente non seulement pour les ailes de poulet, mais aussi pour les tacos, les chilis, les soupes et bien plus encore.
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Des rivages enfumés de l'Île-du-Prince-Édouard aux laboratoires d'épices de Montréal, en passant par les cuisines créatives de l'Ontario, les fabricants de sauces piquantes du Canada prouvent que la chaleur est bien plus qu'une simple sensation : c'est un art. Que vous souhaitiez composer la meilleure carte d'ailes de poulet pour une soirée ou simplement ajouter une touche de piquant à vos plats quotidiens, ces sauces canadiennes sont parfaites.
Et avec la plus grande sélection de sauces piquantes canadiennes au monde , nous vous facilitons la découverte de vos nouvelles sauces préférées, le tout au même endroit.
Alors allez-y, explorez, goûtez et célébrez la saveur canadienne à son meilleur.